როგორ ჩადება ფინური Lohikeitto

Lohikeitto არის ტრადიციული ორაგულის, კარტოფილის და ლეკის სუპი, რომელიც ემსახურება ფინეთსა და სკანდინავიის სხვა ქვეყნებში. წვნიანი ტრადიციულად კენკრით არის მიღებული.
გაცხელეთ 1 სუფრის კოვზი კარაქში ან ჰოლანდიურ ღუმელში საშუალო სიცხეზე.
Sauté leeks 5 წუთის განმავლობაში, სანამ არ არბილებენ, ზოგჯერ აურიეთ პლასტიკური კოვზი.
დაასხით წყალი საწყობში ან ჰოლანდიურ ღუმელში.
ქვაბში დაამატეთ კარტოფილი, ხახვი, მარილი და პილპილი.
მიღებული ნარევი მოადუღეთ და 15 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ, დროდადრო აურიეთ.
დაამატეთ ორაგულის ნაჭრები, ნაღები და კამა და კიდევ 5 წუთი მოხარშეთ.
დაამატეთ დარჩენილი სუფრის კოვზი კარაქი და აურიეთ წვნიანი, სანამ კარაქი არ დნება.
იპოვნეთ დაფნის ფოთოლი, გაწურეთ და გააცივეთ.
მიირთვით წვნიანი და გარუჯეთ ის დამატებით სუფთა კამაზე.
შემიძლია ჩანაცვლება ლეკვები და კამა სხვა მწვანილით?
შეგიძლია, მაგრამ მაშინ ტრადიციული არ იქნება.
ეს რეცეპტი ასევე წებოვანაა.
საფუძვლიანად გაასუფთავეთ თქვენი ბერკეტები. ნალექი ბეწვის ფენებში ხვდება და ნებისმიერი ნამსხვრევები თქვენს წვნიანს გახეხავს.
l-groop.com © 2020