როგორ გააკეთოთ ყალბი ბეკონი ქოქოსის გამოყენებით

თუ თქვენ აპირებთ ვეგეტარიანულ ან ვეგანურ, ან უბრალოდ ცდილობთ ცხიმის ან ქოლესტერინის შემცირებას, ბეკონი ხშირად ურთულესია. თუმცა, ისეთი ინგრედიენტები, როგორიცაა სოიოს სოუსი და თხევადი მოწევა, ბეკონს აძლევს მის მდიდარ არომატს. ხორცი თავისთავად არ არის აუცილებელი. ბეკონის არომატის გამეორება შეგიძლიათ ქოქოსის ფანტელის გამოყენებით ბეკონის შემცვლელის შესაქმნელად, რომელსაც შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა რეცეპტით.

ბეკონის მომზადება

ბეკონის მომზადება
მოამზადეთ საცხობი ფურცელი. დასაწყისისთვის, ასახეთ საცხობი უჯრა პერგამენტის ქაღალდით. ეს ხელს შეუშლის თქვენს ბეკონს პანზე ჩასვლამდე. [1]
  • კარგი იდეა ღუმელის წინასწარ გათბობა 350 გრადუსამდე ფარენჰეიტამდე (დაახლოებით 177 გრადუსი ცელსიუსამდე).
ბეკონის მომზადება
შეურიეთ თქვენი არომატიზატორები ერთად. პატარა თასში დაამატეთ სოიოს სოუსი, თხევადი კვამლი, ნეკერჩხლის სიროფი და პაპრიკა. გამოიყენეთ ჩანგალი ან მავთულის ჩამოსხმა, რომ ინგრევა ერთმანეთში აურიოთ. როდესაც თქვენ დასრულდა, თქვენ უნდა დარჩეს თანმიმდევრულობით. [2]
ბეკონის მომზადება
სუნელით ქოქოსის ფანტელები გადაანაწილეთ. განათავსეთ თქვენი ქოქოსის ფანტელები ცალკე თასში. გადაწურეთ არომატი მათზე. ნაზად დაასხით თასი, ასე რომ ქოქოსის ფანტელები თანაბრად გახდება არომატით. [3]
  • შეარჩიეთ თასი, რომელიც საკმარისად დიდია იმისათვის, რომ დატოვოთ უამრავი გარსი ზედა ნაწილში თქვენი ფანტელის დამატების შემდეგ. ამ გზით, ქოქოსის ფანტელები არ ამოიწურება თქვენი ფანტელების გადაყრის დროს.

ბეკონის სამზარეულო

ბეკონის სამზარეულო
გაატარეთ თქვენი ფანტელები საცხობი უჯრაზე. დარწმუნდით, რომ ფანტელები თანაბრად ფენაში გაანაწილეთ. თქვენ არ გსურთ რომელიმე ფანტელი ერთმანეთის თავზე, რადგან ეს ხელს უშლის მათ მომზადებას. მას შემდეგ, რაც ფესვების თანაბარი ფენა გაქვთ, თქვენი ქოქოსის ფანტელები მზად არის გამოსაცხობად. [4]
  • დარწმუნდით, რომ დაიბანეთ ხელები ფანტელის გამოყენებამდე.
ბეკონის სამზარეულო
აცხვეთ ფანტელები 12-დან 14 წუთის განმავლობაში. დაიმახსოვრე ღუმელი უნდა იყოს 350 გრადუსიანი ფარენჰეიტი (ან 177 გრადუსი ცელსიუსით). თუ რბილ ბეკონს ანიჭებთ უპირატესობას, აცხვეთ ფანტელები 12 წუთის განმავლობაში. თუ გსურთ crispier ბეკონი, აცხვეთ მათ 14 წუთის განმავლობაში. [5]
ბეკონის სამზარეულო
გაწურეთ ფანტელები და დაასრულეთ გამოსაცხობად. გამოცხობის პროცესის ნახევარში, ფანტელები უნდა წაისვათ. ყურადღებით დააკვირდით მათ, როცა დამატებით მიიღებთ 12-დან 14 წუთის განმავლობაში. დასრულების შემდეგ, ისინი უნდა იყოს მხოლოდ ყავისფერი და ხრახნიანი კიდეებზე. ქოქოსს შეუძლია ყავისფერიდან სწრაფად გადაწვება, ამიტომ ფრთხილად იყავით შემოწმებისას. [6]
ბეკონის სამზარეულო
ამოიღეთ ფანტელები და გააცივეთ. მას შემდეგ, რაც ფანტელები ოქროსფერი ყავისფერია, ამოიღეთ ისინი ღუმელიდან. დატოვეთ ისინი, რომ გაცივდეს რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაუყოვნებლივ ან შეინახოთ ისინი თქვენს მაცივარში. [7]
  • თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოათავსოთ ისინი ჰერმეტულად დაცულ კონტეინერში და შეინახეთ მაცივარში რამდენიმე თვის განმავლობაში.

ემსახურება ბეკონს

ემსახურება ბეკონს
გააკეთეთ ვეგანური BLT. Vegan პური მარტივად შეგიძლიათ იპოვოთ სუპერმარკეტში, ხოლო BLT– ის, სალათის და პომიდვრის სხვა ძირითადი ინგრედიენტები არის ბოსტნეული. თუ გიყვართ BLT- ები, გააკეთეთ ისინი ვეგეტაციური რეგულარული ბეკონის შეცვლით თქვენი ქოქოსის ბეკონით.
  • თუ თქვენ დაამატეთ condiments, როგორიცაა მაიონეზი თქვენს sandwich, დარწმუნდით, რომ ეს არის ასევე vegan.
ემსახურება ბეკონს
გამოიყენეთ ფანტელები კობსის სალათში. Cobb- ის სალათი შეიძლება იყოს ჯანსაღი, მკვებავი ლანჩით, რომლის გაკეთებაც ადვილია ქოქოსის ფანტებით ვეგანის ან ვეგეტარიანულით. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ყველა ძირითადი ინგრედიენტი, მაგალითად, Romaine სალათის ფოთოლი, vinaigrette და პომიდორი და ავოკადო, როგორიცაა პომიდორი და ავოკადო, შემდეგ კი გამოიცვალეთ რეგულარული ბეკონი მცენარეული ბეკონისთვის. [8]
  • ზოგიერთი ინგრედიენტი, რომელსაც ჩვეულებრივ იყენებენ კობსის სალათში, მაგალითად, ცისფერი ყველი და კვერცხი, არ არის Vegan. თუ თქვენ აპირებთ Vegan Cobb სალათას, შეაჩერეთ ეს ინგრედიენტები ან შეცვალეთ ისინი ვეგანური ჯიშებით.
ემსახურება ბეკონს
შეცვალეთ ბეკონის ბიტონები ქოქოსის ბეკონით. ბეკონის ბიტი ხშირად იყენებენ კერძს გემოს დასამატებლად. მაგალითად, შეგიძლიათ ბეკონის ბიტები გადააგდოთ სალათში ან გახურებულ კვერცხთან ერთად. ცხიმისა და კალორიების შესამცირებლად, გამოიყენეთ ქოქოსის ბეკონი ბეკონის ბიტების ადგილზე. [9]
l-groop.com © 2020