როგორ მოვამზადოთ ეთიოპიური ყავა (ბუნა)

ეთიოპიური შობა, რომელსაც გენას ამჰარში ეძახიან, დღესასწაულის დღეა. ამ დღეს ყველა დასახელების ქრისტიანები იკრიბებიან სადღესასწაულო და ერთად ჭამა. ამ დღეს გაერთიანებულია ქვეყანა, რომელიც პოლიტიკურად და ეთნიკურად არის დაყოფილი. ყავას და ბუნას დალევა, როგორც ამჰარში— არის ნათქვამი, ჩვეულებრივია შობის დროს. ამასთან, ადამიანები ყავასაც სვამენ სპეციალურ შეკრებებში და დაბადების დღეებში. ჩვეულებრივ, ეთიოპელები ყავას სვამენ შემწვარი მარცვლეულის შესანახი მხარეს, რომელსაც კოლო ერქვა.

ყავის გამოწვება

ყავის გამოწვება
გახსენით ფანჯრები / კარი. თქვენ არ გსურთ მოაწეროთ კვამლის დეტექტორი.
ყავის გამოწვება
სუფთა ყავის საფქვავი, სენი და შემწვარი პანში. სხვა საკვებიდან არომატიზატორი შეცვლის ყავის გემოს.
ყავის გამოწვება
გარეცხეთ მწვანე ყავის ლობიო 3 ჯერ წყლით.
ყავის გამოწვება
ჩართეთ ღუმელი ზევით და დააყენეთ საშუალო.
ყავის გამოწვება
გარეცხილი ყავის ლობიო მოათავსეთ ყავის პანელზე და დაიწყეთ.
ყავის გამოწვება
განუწყვეტლივ გადაიტანეთ ხელი უკან და უკან 10 წუთის განმავლობაში ტენის ხელში დაჭერისას. გსურთ დარწმუნდეთ, რომ ყველა ლობიო თანაბრად არის შემწვარი.
  • არასოდეს დატოვოთ ყავა ღუმელის თავზე, სანამ გაზი ისევ ჩართულია. ყავის მარცვლები დაიწვება და ყავის გემო მწარე იქნება.
ყავის გამოწვება
როდესაც ყველა ყავის ლობიო აღმოჩნდა მუქი ოქროსფერი ყავისფერი, წაიღეთ ისინი ღუმელიდან.
ყავის გამოწვება
წაიყვანეთ პანსიონი ყველას სახლში, რათა მათ შემწვარი ყავის ლობიოს ტკბილი სუნი ჰქონდეთ. ეს ჩვეულებრივია ეთიოპიის კულტურაში.
ყავის გამოწვება
შემწვარი ყავის მარცვლებთან ერთად მოათავსეთ პანში, სადაც ის გაცივდება ოთახის ტემპერატურაზე (5 წუთი სჭირდება).

ყავის მომზადება

ყავის მომზადება
შემწვარი ყავის მარცვლები დაფქვით ყავის საფქვავის გამოყენებით.
ყავის მომზადება
ჩაასხით 2 ჭიქა წყალი გებენაში.
ყავის მომზადება
გახეხილ ყავას დაამატეთ გებენა.
ყავის მომზადება
დააყენეთ stovetop საშუალო სითბოს.
ყავის მომზადება
გაუშვით გებენა 10 წუთის განმავლობაში ღუმელში.
ყავის მომზადება
გამორთეთ გაზი, რადგან ყავა გებენის ზემოთ მაღლა იწევს.
ყავის მომზადება
განათავსეთ გებენა დაჭრილი, ასე რომ დაფქულ ყავას შეუძლია ქვედა ფენაში მოთავსება.
  • ფრთხილად იყავით, რომ ერთხელ გადაიტანოთ გებენა; მოძრაობამ შეიძლება გამოიწვიოს დასაფქვიფებელი ყავის ქვედა ფენა ერთმანეთში აურიოს თქვენი ყავის ზედა ფენასთან.

ყავა ემსახურება

ყავა ემსახურება
მოათავსეთ ცინები მომსახურე დაფაზე.
ყავა ემსახურება
დაასხით ყავა გებენადან კინოთეატრებში. ემსახურეთ მათ თქვენს მეგობრებს და ოჯახს.
ყავა ემსახურება
დაამატეთ შაქარი ან მარილი მათ ყავაზე, თქვენი უპირატესობის მიხედვით.
რა არის გებენა ინგლისურ ენაზე?
არ არსებობს სპეციფიკური ინგლისური სიტყვა, რომელიც მოიხსენიებს ეთიოპიის ყავის მრეცხავ ჟანგს, მაგრამ მას შეიძლება კოფეპოტად მოიხსენიებდეთ.
უკეთესი ეთიოპიური ატმოსფეროს მოსაპოვებლად თქვენ შეგიძლიათ ითამაშოთ Asina Genaye, ცნობილი ეთიოპიის სადღესასწაულო სიმღერა, youtube- ზე და მოუსმინოთ ყავის მომზადების დროს.
l-groop.com © 2020