როგორ მოვამზადოთ ესპრესოს ფხვნილი

ესპრესოს ფხვნილს ყველაზე ხშირად იყენებენ მცხობელთა მიერ ყავისფერი, ფუნთუშების და შოკოლადის ნამცხვრების არომატის გასაძლიერებლად. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ იგი სპეციალურ მაღაზიებში, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ საკუთარი ესპრესო ფხვნილის პაკეტი სახლში. ესპრესო ლობიო, საცხობი ფურცელი და ყავის საფქვავი გჭირდებათ. გამოიყენეთ თქვენი ესპრესო ფხვნილი გამომცხვარი საქონლის გასაუმჯობესებლად, უგემრიელესი სტეიკის რუბლს შეადგენს, თანაც გემრიელი ცხელი სასმელის გასინჯვით.

ლობიოს შემწვარი

ლობიოს შემწვარი
ესპრესოს ფხვნილის გასაკეთებლად გამოიყენეთ 1 ჭიქა (200 გრამი) ესპრესო ლობიო. ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად ხშირად იყენებთ ესპრესოს ფხვნილს, შეგიძლიათ უფრო დიდი ან უფრო მცირე ზომის შეკვრა. ახლად შეძენილი ახალი ლობიო წარმოქმნის საუკეთესო არომატს, ამიტომ შეეცადეთ გააკეთოთ თქვენი ესპრესო ფხვნილი, სანამ ლობიო არ დარჩება. [1]
  • ლობიო, ძირითადად, სუფთა რჩება მათი გახსნის შემდეგ დაახლოებით 2 კვირის განმავლობაში. თუ ისინი სპეციალურ კონტეინერში იმყოფებიან გამწმენდი სარქვლით, ისინი შეიძლება გაგრძელდეს 6 თვემდე.
ლობიოს შემწვარი
გააცხელეთ ღუმელი 200 ° F- მდე (93 ° C). ესპრესო ლობიოს გამოცხობა არის ოდნავ შემწვარი მათთან ერთად, ხოლო მათ კიდევ უფრო მშრალი გზით. ეს მათ ეხმარება გაცილებით თანმიმდევრული იყოს. [3]
  • თუ იყენებთ ტემპერატურაზე 200 გრადუსზე დაბალ ტემპერატურას (93 ° C), კომპენსაციის მისაღებად საჭიროა სამზარეულოს მთლიანი დროის გაზრდა. მაგალითად, 170 ° C ტემპერატურაზე (77 ° C) ტემპერატურაზე მომზადება დასჭირდება 1,5 საათის განმავლობაში საცხობი.
ლობიოს შემწვარი
ესპრესო ლობიო გააცხელეთ გამაფხვიერებელ ფირფიტაზე ერთ ფენაში. გამოიყენეთ unline, გაყალბებული საცხობი ფურცელი. ქედი დაიცავს ლობიოს შემთხვევით დაღვრის პირას. შეეცადეთ ლობიო ოდნავ გამოაცალკევეთ ისე, რომ ცხელი ჰაერი ყველა მათგანს შეეძლოს. [4]
  • ესპრესო ლობიოს გამოცხობა არის ის, რომ თქვენს სახლს ცოტა ხნით ფანტასტიკური სუნი ექნება!
ლობიოს შემწვარი
აცხვეთ ესპრესო ლობიო დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში, რომ მათ მოხარშული არომატი მისცენ. დააყენეთ ტაიმერი და მოდით ღუმელი შეასრულოს თავისი სამუშაო. არ არის საჭირო ლობიოზე შემოწმება ან 1 საათის განმავლობაში მზარეულის დროს დაფქვა. [5]
  • თუ გამოტოვებთ საცხობი ნაბიჯს, ლობიოს შეუძლია შექმნას ფხვნილი, რომელიც ოდნავ მწარეა თქვენი საცხობი საჭიროებისთვის.
ლობიოს შემწვარი
ლობიო გააცხელეთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, მას შემდეგ რაც ისინი გამოაცხობდნენ. ქრონომეტრი გამორთვისთანავე გამოიყენეთ ღუმელის მიტინგი, რომ ღუმელიდან გამოსაცხობი საცხობი ფურცელი ამოიღოთ. ღუმელის თავზე დადგით საცხობი და დაუშვით ლობიო, სანამ არ გახდება ცხელი შეხება. [6]
  • თუ ლობიოს 10 წუთზე მეტხანს გაცივდებით, ეს ყველაფერი კარგად არის. 10 წუთი მხოლოდ მინიმალურია ისე, რომ ლობიო ჯერ კიდევ არ გაცხელდეს, როდესაც მიდიხართ მათ გასათეთრებლად.

ფხვნილის დაფქვა და შენახვა

ფხვნილის დაფქვა და შენახვა
ესპრესო ლობიო გაანაწილეთ პატარა 1/4 ჭიქა (50 გრამი) ჯგუფებში. მცირე ზომის ჯგუფები გახდის მზა ფხვნილს. თუ ერთდროულად გააკეთე მთელი თასი, ძნელი იქნებოდა ნამდვილად მოქცეულიყავი რამე მშვენივრად. გამოიყენეთ ა ყავის საფქვავი დააყენეთ მაქსიმალურად გახეხილი შესაძლებელი და თითოეული ჯგუფის პულსი გააკეთეთ 15-დან 20 წამის განმავლობაში. [7]
ფხვნილის დაფქვა და შენახვა
ესპრესოს ფხვნილი გადაიტანეთ ჰერმეტულ კონტეინერში. მას შემდეგ, რაც ესპრესო ლობიო მოაყარეთ წვრილ, ფხვნილის მსგავსი ნივთიერებით, გამოიყენეთ კოვზი მათ გადასაფარებელ კონტეინერში გადასატანად. შეარჩიეთ კონტეინერი, რომლის წყალობითაც შესაძლებელია ლაქი, ან რომელსაც აქვს დამაგრებული სახურავი. [8]
  • გაითვალისწინეთ, რომ პლასტიკური კონტეინერი შთანთქავს სუნი და ზეთი ფხვნილისგან, ასე რომ თქვენ შეიძლება მოისურვოთ დააფასოთ სპეციფიკური კონტეინერი თქვენი ესპრესო ფხვნილისთვის.
ფხვნილის დაფქვა და შენახვა
შეინახეთ ესპრესო ფხვნილი გრილ, მშრალ ადგილას 6 თვემდე. თუ ესპრესოს ფხვნილის დიდი რაოდენობა გააკეთეთ, დარწმუნდით, რომ საკმარისი დრო გაქვთ, რომ გამოიყენოთ ეს ყველაფერი. განათავსეთ იგი კარადაში, საკუჭნაოში, სადაც იგი არ მოვა კონტაქტში ნებისმიერი ტენიანობით. [9]
  • 6 თვის შემდეგ, ფხვნილი ტექნიკურად კარგი იქნება, ის აღარ იქნება ისეთი სუფთა და არც საუკეთესო ხარისხის.

ესპრესოს ფხვნილის დამატება რეცეპტებში

ესპრესოს ფხვნილის დამატება რეცეპტებში
ესპრესო ფხვნილს დაამატეთ თქვენს საცხობი რეცეპტებზე მდიდარი, ღრმა გემოსთვის. Უმეტესად cookies , ყავისფერი , და შოკოლადის ნამცხვრები , დაამატეთ მხოლოდ კოვზი (2 გრამი) ესპრესო ფხვნილი რეცეპტის გემოს გასაუმჯობესებლად. ყავის ნამდვილი გემოსთვის დაამატეთ დამატებითი ჩაის კოვზი (2 გრამი). [10]
  • ნუ ინერვიულებ e ესპრესოლის ფხვნილს არ სჭირდება შენი ტკბილეული ყავის მსგავსად. ეს უბრალოდ აძლიერებს არომატს, რომელიც უკვე ტკბილ სამკურნალო საშუალებაშია, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც შოკოლადი მონაწილეობს.
ესპრესოს ფხვნილის დამატება რეცეპტებში
შექმენით smokey სტეიკის რუბლს ესპრესო ფხვნილით, პაპრიკით და ყავისფერი შაქრით. გამოიყენეთ 1 ჩაის კოვზი (2 გრამი) შებოლილი პაპრიკა, 1 ჩაის კოვზი (2 გრამი) ღია ყავისფერი შაქარი, 2 ჩაის კოვზი (4 გრამი) ესპრესო ფხვნილი, და 2 ჩაის კოვზი (4 გრამი) მარილი. შეურიეთ მათ პატარა თასში და გაწურეთ რუბი სტეიკის ორივე მხარეს, სანამ აცხობთ. მოხარშეთ სტეიკი თუმცა გირჩევნიათ და ისიამოვნეთ! [11]
  • თავისუფლად შეურიეთ რუბლს სხვადასხვა სანელებლების დამატებით. დარიჩინის ან ჩილის ფხვნილი დიდ დამატებას გახდის!
ესპრესოს ფხვნილის დამატება რეცეპტებში
დილა განსაკუთრებული გააკეთეთ დარიჩინი-შაქარი-ესპრესო სადღეგრძელოთ. შეუთავსეთ 1 სუფრის კოვზი (12,5 გრამი) შაქარი, 1 ჩაის კოვზი (2 გრამი) დარიჩინი, და 1 ჩაის კოვზი (2 გრამი) ესპრესო ფხვნილი. დაამზადეთ თქვენი სადღეგრძელო, გაწურეთ და გაწურეთ შაქრის ნაზავი. [12]
  • თუ არ მოგწონთ კარაქი, გამოიყენეთ კარაქის შემცვლელი. ერთი ან მეორე აუცილებელია, წინააღმდეგ შემთხვევაში, შაქრის ნარევი აღარ დარჩება.
ესპრესოს ფხვნილის დამატება რეცეპტებში
მიირთვით ცხელი მოჩა ტედი ცივ თვეებში. საშუალო სიცხის მქონე თასში, ერთმანეთში აურიეთ 1/4 ჭიქა (50 გრამი) ღია ყავისფერი შაქარი, 1 სუფრის კოვზი (7 გრამი) კაკაოს ფხვნილი, 2 სუფრის კოვზი (12 გრამი) ესპრესო ფხვნილი, 2 ჭიქა (470 მლ) რძე , და ჭიქა (120 მლ) მძიმე კრემი. გაათბეთ ნარევი, სანამ ის თითქმის არ მოიხარშება, შემდეგ კი გადაანაწილეთ კათხა შორის. დაასხით სასმელი შეფუთული კრემით, რომელსაც ასხურებენ ესპრესო ფხვნილს. [13]
  • თქვენს ცხელ ტანზე დამატებითი დარტყმის დასამატებლად, ტაფაში დაასხით 1⁄2 ჭიქა (120 მლ) არაყი, დანარჩენ ინგრედიენტებთან ერთად.
თუ არ გაქვთ ან არ შეგიძლიათ ესპრესოს ფხვნილის მომზადება, გამოიყენეთ ორმაგი ოდენობა, რომელიც საჭიროა დაუყოვნებლივი ყავისთვის. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამორიცხოთ რამდენიმე თხევადი რეცეპტიდან და გამოიყენოთ იგივე რაოდენობის თხევადი ესპრესო.
ესპრესოს ფხვნილი კოფეინირებულია, ამიტომ გამოიყენეთ ყავისფერი ესპრესო ლობიო, თუ გსურთ მოიცილოთ კოფეინი.
l-groop.com © 2020