როგორ ჩადება Enchiladas Michuacan სტილი

არსებობს enchiladas- ის დამზადების სხვადასხვა გზა. ზოგი უფრო ყველიანია, მაშინ როდესაც ეს გზა მშრალი და ძალიან გავრცელებულია მექსიკის შტატ მიკოაკანში.
ქვაბში ჩადეთ კარტოფილი, სტაფილო და წყალი და აადუღეთ ადუღებამდე.
გააგრილეთ ქვაბი ცხელი წყლით.
მოხარშული კარტოფილი კანით. გაცივება კარტოფილი პირველ რიგში გაშვებული წყლის ქვეშ. გაუფერულდეთ კანი.
კარტოფილი და სტაფილო ერთად დავასხათ დიდ თასში.
ბლენდერში მოათავსეთ მშრალი ჩილი, ნიორი, ორეგანო, მარილი და სამი ჭიქა წყალი.
ფქვილის სიფტერის გამოყენებით, გაფილტრეთ ნაზავი, დაზოგეთ მხოლოდ თხელი სოუსი. დარჩენილი სქელი ნაწილის გადადება შეიძლება.
გააცხელეთ შემწვარი ტაფა და მოიტანეთ საშუალო სითბოს.
ჩაყარეთ tortilla ჩილიკის სოუსში და მოათავსეთ შემწვარ პანელში
კარტოფილის სტაფილოს ნარევი კოვზით დაასხით ტორტლიას შუაში.
სპატულის გამოყენებით, ჩამოიბანეთ tortilla მოშორებით, რომელიც უზრუნველყოფს კარტოფილის ნაზავს შიგნით.
Fry tortilla გემოვნებით.
დასრულდა.
Enchiladas– ის დასრულების შემდეგ შეგიძლიათ ენჩილადები მოაყაროთ გახეხილი ყველით, სალათის ფოთოლით, ან პომიდვრის ნაჭრებით, თუ გსურთ.
თუ ჩილის ნარევი ძალიან სქელია, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბიძგი ქვემოთ სქელ ნაწილზე sifter- ის მეშვეობით კოვზით.
ქათმის enchiladas ან ყველის enchiladas, შეცვალეთ ყველი ან ქათამი კარტოფილისთვის.
ფრთხილად იყავით ფრაის დროს. ტორტილიზები და სოუსი ტენიანობის საწინააღმდეგო ზეთს ასხამენ.
l-groop.com © 2020