როგორ ჩადება Enchilada სოუსი

Enchiladas ივსება ნაგლინი tortilla. კერძის შესაქმნელად, მათ ჩვეულებრივ თან ახლავს სათანადო გემრიელი სოუსი, რომ დაავსოთ კერძები. აქ მოცემულია სოუსის რამდენიმე არჩევანი, როდის უნდა გამოიყენოთ ენჯილადების დამზადება .

მარტივი ენჩილადას სოუსი

მარტივი ენჩილადას სოუსი
საშუალო სითბოზე გააცხელეთ კარაქი ან მარგარინი.
მარტივი ენჩილადას სოუსი
დაამატეთ ფქვილი. საკმარისია სამი სუფრის კოვზი, მაგრამ თუ არა, დაამატეთ ცოტა მეტი ფხვიერი პასტის შესაქმნელად.
მარტივი ენჩილადას სოუსი
ფქვილს დაუმატეთ 1 ჭიქა წყალი. მიწასთან ერთად დაამატეთ ჩილის ფხვნილი და მიწის კინძი.
მარტივი ენჩილადას სოუსი
მიიყვანეთ დაბალ ღუმელში, უბრალოდ საკმარისია სოუსის გასქელება. თუ სოუსი თქვენი საჭიროებისთვის ცოტათი სქელი გეჩვენებათ, ის შეიძლება გაცივდეს კიდევ უფრო მეტ წყალთან ერთად.
მარტივი ენჩილადას სოუსი
როდესაც სოუსი გემოვნებით და თანმიმდევრულობით გამოირჩევით, დაასხით იგი გახურებულ და შევსებულ ტორტილებზე. ის ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა მექსიკური კერძით, რომელიც მოგწონთ.

ტომატილო (მწვანე პომიდორი) Enchilada სოუსით

ტომატილო (მწვანე პომიდორი) Enchilada სოუსით
მიიყვანეთ ქვაბი წყლის ადუღებამდე. დაამატეთ ნივრის კბილი და ჩილიმი.
ტომატილო (მწვანე პომიდორი) Enchilada სოუსით
დაამატეთ ტომატილოები ხუთი წუთის შემდეგ. საზ კიდევ 5 წუთი, შემდეგ ამოიღეთ სითბოდან და სანიაღვრე.
ტომატილო (მწვანე პომიდორი) Enchilada სოუსით
მოხარშული ტომატილოები, ნიორი და ჩილიკები მოათავსეთ ბლენდერში. დაამატეთ ხახვი მეოთხედი და cilantro (ახალი ქინძი). მოკლედ შეურიეთ - cilantro ჯერ კიდევ უნდა იყოს ხილული და არც ძალიან წვრილად დაფარული.
ტომატილო (მწვანე პომიდორი) Enchilada სოუსით
დაამატეთ ფინჯანი.
ტომატილო (მწვანე პომიდორი) Enchilada სოუსით
ჩაასხით პიურე მცირე ზომის ჭურჭელში. Sauté პიურე. დაამატეთ მარილი სეზონზე, თქვენი გემოვნების შესაბამისად.
ტომატილო (მწვანე პომიდორი) Enchilada სოუსით
შეამცირეთ სითბო. დატოვე საზ, გააშუქა, 10 წუთის განმავლობაში.
  • დაამატეთ მეტი მარაგი, თუ სოუსი ძალიან სქელი გამოჩნდება.
ტომატილო (მწვანე პომიდორი) Enchilada სოუსით
სითბოსგან ამოიღეთ. კოვზ თბილ სოუსს გადააფარეთ და გახეხილი ენცილადაები. თუ გსურთ, კრემის ან კითხვის ფრესკა შეგიძლიათ დაამატოთ სოუსის თავზე.

ნაღების ტომატის Enchilada სოუსით

ნაღების ტომატის Enchilada სოუსით
ბლენდერში ან კვების პროცესორში დაამატეთ დაჭრილი პომიდორი, ხახვი, ჩილი, ნიორი, მარილი, შაქარი და ტომატის პიურე. პურე გლუვამდე.
ნაღების ტომატის Enchilada სოუსით
გააცხელეთ კარაქი ან მარგარინი დიდი ოსტატში. დაამატეთ პიურე თბილ კარაქში და 5 წუთის განმავლობაში გააჩერეთ. დროებით ამოიღეთ სითბოდან.
ნაღების ტომატის Enchilada სოუსით
პატარა შერევით თასში, კვერცხი და ნაღები ერთმანეთში აურიეთ. Აურიეთ კარგად.
ნაღების ტომატის Enchilada სოუსით
კვერცხის და კრემის ნაზავში დაამატეთ ერთი კოვზი თბილი პიურე. სწრაფად ავურიოთ კვერცხების მომზადების თავიდან ასაცილებლად.
ნაღების ტომატის Enchilada სოუსით
ჩაასხით კვერცხისა და ნაღები ნარევი ჩირის დანარჩენ ნაწილში. შეურიეთ.
ნაღების ტომატის Enchilada სოუსით
პიურე დაბალ სითბოზე დააბრუნეთ. ნელა აცხელებენ, მუდმივად აურიეთ. ნარევი თანდათანობით გასქელდება. არ დაუშვას ადუღება.
ნაღების ტომატის Enchilada სოუსით
გაყავით სოუსი. სოუსის მეოთხედი დაამატეთ enchilada- ს შევსებას (მაგალითად, ხორცი და შემწვარი ზეთის წიწაკა) და აურიეთ. დაასხით დანარჩენი სოუსი ენგილადაზე, მას შემდეგ, რაც ისინი მოვათავსოთ საცხობ კერძში, ენჩილადების გამოცხობამდე. როდესაც სოუსს ბუშტები მოაქვს, კერძი მზადაა.

წითელი ვეგანური ენცილადას სოუსი

წითელი ვეგანური ენცილადას სოუსი
ზეითუნის ზეთი გაათბეთ არასასურველი ხერხით, სანამ არ გახდება.
წითელი ვეგანური ენცილადას სოუსი
დაამატეთ ფქვილი და მოხარშეთ ერთი წუთი, მუდმივად აურიეთ ხის კოვზი.
წითელი ვეგანური ენცილადას სოუსი
დაამატეთ ჩილის ფხვნილი და მოხარშეთ დამატებითი წუთი.
წითელი ვეგანური ენცილადას სოუსი
ჩაასხით ბოსტნეულის მარაგში და ტომატის პასტა.
წითელი ვეგანური ენცილადას სოუსი
სოუსით გაასხით კინძი და ორეგანო და კარგად აურიეთ სოუსი, რომ ყველა ინგრედიენტი გაერთიანდეს.
წითელი ვეგანური ენცილადას სოუსი
მიიყვანეთ სოუსი მოშუშული. მოხარშეთ სოუსი 15 წუთის განმავლობაში, ზოგჯერ ხის კოვზით აურიეთ.
წითელი ვეგანური ენცილადას სოუსი
ამოიღეთ სოუსი სითბოდან. გამოიყენეთ იგი თქვენს რეცეპტში, ან განათავსეთ იგი ჰერმეტულად დაცულ კონტეინერში მის შესანახად.
წითელი ვეგანური ენცილადას სოუსი
დასრულდა.
არსებობს მრავალი სახეობის ჩილი, და ხელმისაწვდომობა შეიძლება განსხვავდებოდეს იმისდა მიხედვით, თუ სად ცხოვრობთ. ზოგადად, რაც უფრო პატარაა ჩილი, მით უფრო ცხელია მისი ცეცხლოვანი გემო. მზარდი პირობები ასევე მოქმედებს ჩილის სიცხეზე.
წითელი chilies არის მწიფე მწვანე chilies - წითელი ფერი არ არის აუცილებელი სითბოს მითითება.
l-groop.com © 2020