როგორ ჩადოთ Elmo Cupcakes

Cupcakes შესანიშნავია ბავშვთა წვეულებებისთვის, რადგან ისინი უფრო პატარა და უფრო მართვადია, ვიდრე ნამცხვარი. Cupcakes- ის Elmo- ს გადაქცევა არის adorable და სახალისო მათი გაფორმება, და ბავშვები და მოზარდები ერთნაირად დარწმუნებულია, რომ მიყვარს cupcakes დამზადებული ამ საყვარელი პერსონაჟი. ბეწვის შესაქმნელად ფერადი ყინვის გამოყენების ძირითადი მეთოდი შეიძლება ადაპტირდეს მრავალფეროვან პერსონაჟთან და ცხოველთან. ელმოს გასაღები არის წითელი წითელი ბეწვი და ფორთოხლის ცხვირი.

საცხობი cupcakes

საცხობი cupcakes
შევიკრიბოთ თქვენი ინგრედიენტები და აღჭურვილობა. Cupcake- ის რეცეპტი 18 cupcakes- ს ქმნის, ასე რომ თქვენ დაგჭირდებათ ორი 12-პუნქტიანი cupcake ტაფა, ან ერთი 12-პუნქტიანი და ერთი ექვსკუთხა. თასების 18 სტრიქონი თეთრი cupcake ლაინერით და წინასწარ გახურეთ ღუმელი 350 F (177 C). Cupcakes– ის დამზადებისა და გაფორმებისთვის, ასევე დაგჭირდებათ:
  • ერთი დიდი, ერთი საშუალო და ორი მცირე ზომის მიქსერი
  • ელექტრო გამტაცებლები, სტენდი მიქსერი ან ვისკი
  • ზაფტერი
  • რეზინის სპატული ან ხის კოვზი
  • მავთულის გაგრილების თაროს
  • ყინვაგამძლე ან კარაქის დანა
  • საკონდიტრო ტომარა
  • ბალახის წვერი და პატარა მრგვალი წვერი
საცხობი cupcakes
სცემეს კვერცხის თეთრი. პატარა თასში, სცემეს კვერცხის თეთრკანიანი ელექტრო ღვეზლით ორიდან სამი წუთის განმავლობაში. კვერცხები უნდა იყოს ფუმფულა და რბილი მწვერვალის ეტაპზე, რაც იმას ნიშნავს, რომ ისინი დაიცავს მწვერვალს, მაგრამ მხოლოდ რამდენიმე წამით. კვერცხის თეთრები განზე დადეთ. [1]
  • მიზეზი, რის გამოც კვერცხუჯრედის yolks გამოყოფთ თეთრკანიანებიდან ამ რეცეპტში, არის შესაძლებელი ყველაზე მსუბუქი და ფუმფულა თასების მიღწევა.
საცხობი cupcakes
შეუთავსეთ მშრალი ინგრედიენტები. საშუალო თასში მოაყარეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი. Sifting ამოიღებს სიმსუბუქეებს, გააკეთებს გამარტივებას და გახდის ტაფას. [2]
  • თუ თქვენ არ გაქვთ sifter, უბრალოდ whisk მშრალი ინგრედიენტები ერთად ამოიღონ სიმსივნის.
საცხობი cupcakes
ერთად ავთქვიფოთ კარაქი და შაქარი. სტენდის მიქსერის თასში, აურიეთ კარაქი მაღალ სიჩქარეზე დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში. კარაქის გასაფორმებლად გამოიყენეთ საცობი დანართი. დაამატეთ შაქარი და კვლავ გააგრძელეთ ცემა დიდი სიჩქარით კიდევ ოთხი წუთის განმავლობაში, სანამ ორი გლუვი, ნაღების და მთლიანად ინტეგრირებული იქნება.
  • თუ არ გაქვთ სტენდური მიქსერი, გამოიყენეთ დიდი შემრევი თასი და ელექტრო გამტაცებლები, რომ კარაქი და შაქარი აურიოთ.
  • კრეინირების პროცესი მნიშვნელოვანია, რადგან ის ჰაერში შეაქვს კარაქში და ქმნის მსუბუქ ტორტს.
საცხობი cupcakes
სცემეს კვერცხის yolks და ვანილი. მიქსერის სიჩქარე საშუალოზე შეამცირეთ და კვერცხის წიწილასა და ვანილში სცემეთ. სცემეს ერთი-ორი წუთის განმავლობაში, ან სანამ კვერცხები სრულად არ შედის კარაქისა და შაქრის ნარევაში. [3]
  • თუ ზედმეტი ნარევი იშლება თასების გვერდებზე, შეწყვიტეთ მიქსტურა და გამოიყენეთ რეზინის სპატულა, რომ მხარეები გაშრეს.
საცხობი cupcakes
დაამატეთ მშრალი ინგრედიენტები და რძე. მიქსერის სიჩქარე დაბლა ჩაქრება. მშრალი ინგრედიენტების ერთი მესამედი დაამატეთ თასს და შეურიეთ აურიეთ. დაამატეთ ნახევარი რძე და შეურიეთ სანამ არ შედუღდება.
  • განაგრძეთ მონაცვლეობა მშრალი ინგრედიენტების და რძის დამატებად, სანამ ყველა მათგანი არ იქნება ნაცემი. [4] X კვლევის წყარო
  • შეწყვიტე შერევა, როდესაც ყველა ინგრედიენტი შედის. ზედმეტად შერევას შეუძლია ფქვილში წებოვანა განვითარდეს, და ეს გამოიწვევს თასმებს, რომლებიც მკვრივი, მძიმე და ელასტიურია.
საცხობი cupcakes
ჩამოყაროს კვერცხის თეთრებში. კვერცხის თეთრებში ჩაასხით ნაზავი და გამოიყენეთ რეზინის სპატული, რომ ნაზად შეიხვიოთ ისინი. როდესაც ტაფა მზად იქნება, ის სქელი და გლუვი იქნება.
  • კვერცხის თეთრკანიანების თეთრეულის დამატება ხდის ბოლოს, გახდის cupcakes ლამაზი და ფუმფულა.
საცხობი cupcakes
გაყავით ტაფა cupcake ლაინერებს შორის. გამოიყენეთ კოვზი, რომ შეავსოთ 18 cupcake ლაინერი batter. Cupcakes იზრდება როგორც ისინი გამომცხვარი, ასე რომ არ შეავსოთ ლაინერები ნახევარზე მეტი.
  • თუ თქვენი ნახევრად ცარიელი cupcake პან არის მიდრეკილება warping, შეავსეთ ცარიელი ჭიქები ერთი მესამედი სავსე წყლით.
საცხობი cupcakes
გამოაცხვეთ cupcakes. Cupcakes- ს დასჭირდება ღუმელში 18-დან 21 წუთი. თქვენ იცით, რომ ისინი მზად არიან, როდესაც თითს ნაზად დააჭერთ ზევით და ის უკან იბრუნებს, ან როდესაც ცენტრში ჩასმული კბილის წვერი სუფთა გამოდის.
  • როდესაც cupcakes გამოვა ღუმელი, ნება მიეცით გაცივდეს 10 წუთის განმავლობაში პანში.
საცხობი cupcakes
გადაიტანეთ მავთულის თაროზე და მთლიანად გაცივდა. 10 წუთის შემდეგ, ამოიღეთ cupcakes საწყისი პან და გადაიტანეთ ისინი მავთულის თაროს. განათავსეთ ისინი განლაგებული და დაამშვენეთ ოთახის ტემპერატურამდე. [5]
  • ცხელი ან თბილი cupcakes დნება ყინვაგამძლე, ასე რომ თქვენ არ შეგიძლიათ დაამშვენოთ ისინი სანამ არ გაცივდება.

ყინვის გაკეთება

ყინვის გაკეთება
გახეხეთ კარაქი. ააწყვეთ სტენდი მიქსერი whisk დანართით, და დაასხით კარაქი თასში. გააცალეთ კარაქი საშუალო – მაღალი სიჩქარით დაახლოებით რვა წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ნაღების, მსუბუქი და ღია ფერის ყვითლად. [6]
  • თუ არ გაქვთ სტენდი მიქსერი, ჩაყარეთ კარაქი საშუალო შერევით თასში და გაახურეთ ელექტრო ბეტერით, ან გახეხეთ.
ყინვის გაკეთება
თანდათანობით დაამატეთ შაქარი. როდესაც კარაქი მზად არის, შეამცირეთ სიჩქარე საშუალო და დაამატეთ შაქარი თითო კოვზი ერთდროულად. დაელოდეთ, რომ შაქარი შედის კარაქში, სანამ დაამატეთ მეტი. [7]
  • შაქრის ნელა დამატება ასე ნაზავივით მეტ ჰაერს მიიღებს, გახეხილ შუქს და კრემს გახდის.
ყინვის გაკეთება
დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები. მას შემდეგ, რაც ყველა შაქარი შედის, დაამატეთ ვანილი, მარილი და 4 სუფრის კოვზი (60 მლ) რძე. სიჩქარე მაღლა გაზარდეთ და სცემეს ყველაფერი დაახლოებით ოთხი წუთის განმავლობაში.
  • თუ ყინვაგამძლე ძალიან მძიმე და სქელია, გადაიტანეთ სხვა სუფრის კოვზ რძეში, სანამ არ მიაღწევთ ყინვას, რომელიც ფუმფულა, მსუბუქი და გავრცელებულია. [8] X კვლევის წყარო
ყინვის გაკეთება
გაყავით და გაყავით ფერი. ამოიღეთ ერთი ჭიქა ყინვაგამძლე თასიდან, მოათავსეთ პატარა შერევით თასში და გაშალეთ. ყინვაგამძლეობის მთავარ ჯგუფს დაამატეთ 10 წვეთი წითელი საკვები შეღებვა და სცემეს, რომ ფერი შედის. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მეტი საკვები შეღებვა, სანამ არ მიაღწევთ წითელ სასურველ ინტენსივობას Elmo- ს ბეწვისთვის.
  • ყინვების მცირე თასში დაამატეთ შავი ფერის საღებავის ხუთი წვეთი. გახეხეთ ფერი მანამ, სანამ ის მთლიანად არ შედის, და დაამატეთ მეტი საკვები შეღებვა, როგორც საჭიროა შავი ყინვის მისაღწევად.
  • შავი ყინვაგამძლე გამოყენებული იქნება მოსწავლეების შესაქმნელად Elmo- ს თვალში.

დეკორაციების შეკრება და დამატება

დეკორაციების შეკრება და დამატება
ყინვაგამძლე cupcakes. გამოიყენეთ ყინვაგამძლე დანა, რომ დაფაროთ თითოეული ჭიქა წითელი ყინვის თხელი ფენით. ეს ბაზისური ფენა გახდის ბეწვს რაც შეიძლება უფრო ინტენსიურად და უზრუნველყოს, რომ ბეწვის ქვეშ არ არის გამოფენილი ნამცხვრები. [9]
  • ყინვაგამძლე რეცეპტი კარგია 24 ჭიქისთვის, ამიტომ ნუ გაწუხებთ, თუ ყინვაგამძლე ხართ გულუხვი.
დეკორაციების შეკრება და დამატება
შექმენით ბეწვი. შეავსეთ საკონდიტრო ტომარა წითელი ყინვაგამძლეობით და მოათავსეთ იგი ბალახის წვერით. [10] ბეწვის შესაქმნელად მოათავსეთ ტომრის წვერი cupcake- ის ცენტრში, შესუსტდით ტომარას ნაზად, გაათავისუფლეთ ყინვის ერთი მეოთხედი ნახევარ დიუმამდე (6-დან 12 მმ-ით), შემდეგ კი გაიყვანეთ წვერი ზემოთ და მოშორებით. [11]
  • განაგრძეთ მსგავსი ბეწვის გაკეთება, გარედან მუშაობდით სპირტის მოძრაობით, cupcake- ის პირას.
  • დააფარეთ მთელი cupcake ზედა ბეწვი, დარწმუნდით, რომ არ არსებობს ადგილები, სადაც თეთრი ტორტი ჩანს ქვეშ.
დეკორაციების შეკრება და დამატება
თვალები გაახილე. მას შემდეგ, რაც ყველა cupcakes გაფორმებულია ბეწვით, გაასუფთავეთ და გააშრეთ საკონდიტრო ტომარა. თითოეული cupcake- სთვის, დადგით ორი ტკბილეული ერთმანეთის გვერდით, cupcake- ის ზედა ცენტრში. [12]
  • როდესაც საკონდიტრო ტომარა მშრალია, შეავსეთ იგი შავი ყინვაგამძლეობით და მოათავსეთ პატარა მრგვალი წვერით. მიქსერით მოათავსეთ შავი ყინვაგამძლე პატარა წერტილი, თითოეული ნამცხვრის ცენტრში მოათავსეთ მოსწავლეების შესაქმნელად.
დეკორაციების შეკრება და დამატება
დაამატეთ პირი და ცხვირი. ცხვირის შესაქმნელად, მოათავსეთ ერთი ფორთოხალი შოკოლადით დაფარული არაქისის კანფეტი თითოეული cupcake- ის შუაში, თვალების ქვემოთ. პირის ღრუსთვის, გაჭრა თითოეული შოკოლადის სენდვიჩის ნამცხვარი ნახევარში. მოათავსეთ ნახევარი ნამცხვარი ცენტრში თითოეული cupcake, ნახევარი დიუმი (12 მმ) ცხვირის ქვემოთ. დარწმუნდით, რომ ფუნთუშას მომრგვალებული პირაგი ქვემოთ, ცხვირისგან შორს არის.
  • თუ არაქისის ალერგია შეშფოთებულია, გამოიყენეთ ფორთოხლის რეზინა, გუმბოლი, ჟელე ლობიო ან სხვა კანფეტი. [13] X კვლევის წყარო
დეკორაციების შეკრება და დამატება
ემსახურეთ და ისიამოვნეთ! ყაბაყის დნობის თავიდან ასაცილებლად, განათავსეთ cupcakes მაცივარში, თუ არ ემსახურებით მათ დაუყოვნებლივ. სანამ ემსახურება, ნება მიეცით თბილი მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში.
l-groop.com © 2020