როგორ ჩადება Elderberry ჟელე

Elderberries სასიამოვნოა ჭამა და გემრიელი ჟელე. ეს ჟელე კარგად მიდის ჩაშუშული ვაშლით ან ტორტის შევსებისას. იგი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ხორცის კერძებისთვის, სადაც იყენებთ მოცვის ან სხვა კენკრის სოუსებს ან ჟელეებს.
გარეცხეთ მოხუცები. ამოიღეთ ნებისმიერი ღერო. ეს შეიძლება გაკეთდეს ჩანგლის გამოყენებით, ვიდრე თქვენი თითების ...
მოხუცები მოათავსეთ პანში. მიიყვანეთ ადუღებამდე და შემდეგ გააცხელეთ ნახევარი საათის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში კენკრა გახდება რბილი რბილობი.
მარცვლები დაასხით და გააგრძელეთ სამზარეულო.
დაასხით დაფქული მოხუცები მუსლინში. მიამაგრეთ მუსლინი და დაკიდეთ მოხუცები თასიზე, რათა მათ წვეთოვანი საშუალება ჰქონდეთ. დატოვე ღამით.
მეორე დღეს, გაზომეთ წვენი თასში. წვნიანის ყველა ნაყენისთვის, დაუმატეთ 1 ფუნტი შაქარი.
ადუღეთ პანში (გაწმენდილი). გააგრძელეთ ადუღება, სანამ კენკრა მიაღწევს პარამეტრს. ამას დაახლოებით 10 - 15 წუთი დასჭირდება. გამოცადეთ, რომ მითითებულია ინსტრუქციის მიხედვით "რჩევები".
ჩაასხით თბილ ქილებში. დაუყოვნებლივ დალუქეთ.
როდის გამოვიყენოთ წყალი და ლიმონის წვენი?
წყალს დაამატებდით იმავდროულად, როდესაც აურიეთ / აურიეთ მოხუცები. ამის გაკეთებისას, თქვენ დაამატებთ ლიმონის წვენსაც, მაგრამ არ დაამატოთ ბევრი ლიმონის წვენი, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს ნაზავი.
როდის გამოვიყენო 4 ნაყენი წყალი?
თქვენ დაუმატებთ 4 ქინძის წყალს ნელ – ნელა როცა აურიეთ / აურიეთ ბრინჯს. შეიძლება არ დაგჭირდეთ ყველა წყალი - ზედმეტი გამოიწვევს ჟელე თხევად გახევას და ის სწორად არ გამაგრდება.
როდესაც გამოსცადეთ, რომ დაინახოთ თუ არა ჟელე, მოათავსეთ ჟელე თოპოს ცივი ფირფიტაზე. როგორც ჟელე გაცივდება, ის მზადდება ზედაპირს შექმნის. სამზარეულოს მომზადებისას, შეამოწმეთ ადუღების შემდეგ 10 წუთი და თუ ის არ არის მითითებული, კიდევ 5 წუთი ადუღეთ. ჟელე ამოიღეთ ღუმელიდან, როდესაც გამოსცადეთ და ფრთხილად იყავით, რომ არ გაიაროთ გასასვლელი წერტილი, რადგან ეს ჟელე ძალიან სქელი იქნება.
ზოგჯერ ადამიანები შეცდომით თვლიან, რომ ხანდაზმულები შხამიანია; ეს ასე არ არის, მაგრამ შეიძლება მათი მუქი ჩრდილის გამო.
თავიდან აცილების მიზნით, დაფქული კენკრის ჩამოსხმის თავიდან ასაცილებლად, ან ღრუბლიან ჟელეს მიიღებთ.
l-groop.com © 2020