როგორ მოვამზადოთ ბადრიჯნის ფრატერები

ბადრიჯნის (ბადრიჯნის) ფრაგმენტები არის სწრაფი და მარტივად მოსამზადებელი გვერდითი ნივთი, რომლის საჭმელად შეგიძლიათ ბრინჯი და სხვა ხორციანი კერძებით, ან თუნდაც საკუთარი ხელით, როგორც საჭმლის ან ვეგეტარიანული მთავარი კურსი. მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი ადამიანისთვის საყვარელი ბოსტნეული არ არის, ეს რეცეპტი უზრუნველყოფს, რომ ბადრიჯანი ორივე მადის და გემრიელი იყოს.
ბადრიჯანი დაჭერით 3 მმ-ზე (ინჩი 1/8, ან 1/3 სმ) სქელ ნაჭრებად. შეგიძლიათ ნაჭერი მრგვალებით ან სიგრძით; უპირატესობა შენია, მაგრამ მრგვალი ნაჭრები უფრო ადვილი მოსაგვარებელია.
გაჟღენთილია მარილიან წყალში 10 წუთის განმავლობაში.
  • გაწურეთ 10 წუთის შემდეგ და დატოვეთ ერთ მხარეს, მოგვიანებით გამოყენებისთვის.
სცემეს კვერცხი მეოთხედი ჩაის კოვზი მშვენიერი მარილი. წიწაკის ფხვნილს დაუმატეთ კვერცხის ცემა და ნაზად აურიეთ.
  • ბადრიჯნის ნაჭრები ჩაყარეთ კვერცხის ტაფაში.
დაფქული ნაჭრები გადააფარეთ პურის მარცვლებთან. მოათავსეთ პურის ნამსხვრელები ფართო თასში ან ბრტყელ ფირფიტაში და მოაყარეთ ნაჭრები პირდაპირ პურის საცხობებად, შემდეგ გადააბრუნეთ მეორე მხარეს დასაფენად.
  • ფრაგმენტის მოლოდინში უჯრაზე ან ფირფიტაზე დადეთ. შეინახეთ ეს უჯრა ან ფირფიტა ღუმელის ზედა ნაწილთან ახლოს გამოყენების მარტივად.
დაფქული ბადრიჯნის ნაჭრები გავცალოთ ზეთში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი ყავისფერი.
გააბრტყელეთ ზეთი თითოეული ხახუნისგან ცვილის ქაღალდზე, სამზარეულოს პირსახოცზე ან მუყაოზე.
ემსახურება. ბადრიჯნის ფრიდებს შეგიძლიათ მიირთვათ და ემსახურებოდეთ მრავალი განსხვავებული და შემოქმედებითი გზით. მათთან ერთად მათი მიღება შეიძლება სალათი და ბოსტნეული, ან მათ შეიძლება მივაწოდოთ როგორც მხარე კერძი.
  • ისინი დიდ საჭმელს აკეთებენ.
  • მწნილები, არომატული მაიონეზი და სოუსები კარგად მიდიან ბადრიჯნის ფრიტებით.
  • მიირთვით ბოსტნეულით, როგორც უგემრიელესი ვეგეტარიანული საკვები, როდესაც ვეგეტარიანელები გამოდიან გაფრთხილების გარეშე.
შეიძლება ბადრიჯანი გამომცხვარის ნაცვლად გამომცხვარი?
დიახ, მაგრამ შეიძლება შეიცვალოს ტექსტურა.
შეიძლება ამ რეცეპტის გაყინული?
დიახ, ამ ბადრიჯნის ფრაგმენტები შეიძლება გაყინული იყოს.
რა პიპსიები აქვს ბადრიჯანს?
პიპსი არის პატარა თესლი, რომელიც მთელ ბადრიჯანშია ნაპოვნი. კომერციულ ჯიშებში, ისინი ძნელად შესამჩნევია, მაგრამ გარეულ ბადრიჯანებში ისინი ხშირად იმდენად დიდია, რომ საჭიროა მათი ამოღება ან გარშემო ჭამა.
პურის ფქვილი ან ტორტის ფქვილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც ალტერნატივა პურის crumbs.
3 მმ სისქის კარტოფილის ნაჭერი ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბადრიჯნის ალტერნატივად. ამ შემთხვევაში კერძი დაერქმევა კარტოფილის ფრეიტერებს.
მიიღეთ ზუსტი უსაფრთხოების ზომები, ცხელ ზეთთან მუშაობის დროს.
l-groop.com © 2020