როგორ მოვამზადოთ კვერცხი Bhurji (Scrambled კვერცხები ინდური სტილი)

კვერცხის ბურჯი სწრაფი, გემრიელი გახეხილი კვერცხის რეცეპტია. ეს კერძი ქმნის ფანტასტიკური სენდვიჩის შევსებას, მაგრამ ასევე სკუმბრია საკუთარი ან როგორც სხვა საუზმეზე მომზადებული თანმხლები. წაიკითხეთ ნახტომი ქვემოთ, რომ დაიწყოთ ამ საზრიანი რჩეული.
დაარღვიე და სცემე კვერცხები და გაუშვი ისინი. თუ გსურთ, კვერცხს მარილი დაუმატეთ.
სითბოს ზეთი ვოკში, დაამატეთ zeera.
მას შემდეგ, რაც ზირა გააფთრებს, დაამატეთ ცედრა, ჯანჯაფილის ნივრის პასტა და ხახვი.
ხახვი ავთქვიფოთ სანამ ისინი ღია ყავისფერია.
დაამატეთ პომიდორი, მარილი და წითელი ჩილის ფხვნილი.
მას შემდეგ, რაც პომიდორი მოხარშული იქნება (ისინი მთლიანად უნდა დაფქვათ), დაამატეთ კვერცხები. ენერგიულად და განუწყვეტლივ აურიეთ.
კვერცხი გახეხილდება და აითვისებს სიმძიმის გემოს. კვერცხები მოხარშეთ სანამ გრავი არ გამოშრება.
შენი კვერცხი ბურჯი მზად არის.
რამდენი კვერცხი უნდა გამოვიყენო რვა ადამიანისთვის?
ეს დამოკიდებულია თქვენი სტუმრების მადაზე. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ერთი კვერცხი თითო ადამიანზე ან სამზე, მაგრამ კარგი წესი არის ორი და ნახევარი კვერცხი თითო ადამიანზე.
თესლიდან პომიდორი ამოვიღო თუ არა?
დიახ, თქვენ უნდა ამოიღოთ თესლი.
შეგიძლიათ სანელებლების შეცვლით გახადოთ, როგორც სანელებელი ან ისეთივე ნაზავი.
ეს ასევე ქმნის შესანიშნავი პარათას შევსებას.
შეგიძლიათ გააკეთოთ სენდვიჩი მისგან.
ნახევარი სუფრის კოვზის დამატება წყლის მიღება შეასრულებს რბილ ტექსტურას.
თუ კვერცხებს სცემთ დაახლოებით ორი სუფრის კოვზ რძეს და ერთი სუფრის კოვზ კრემს, ბურჯი გამოვა რბილი და გემრიელი.
არ აცხელოთ ზეთი, სანამ არ დაამატოთ zeera. ეს უნდა იყოს ცხელი და არა სიცხე.
Turmeric და grease გამოიყენება კერძში, ასხამს თქვენს გემს. თუ გსურთ, რომ თავიდან აიცილოთ ეს საფარი, უბრალოდ ჩაიწვეთეთ ჭურჭელი რამოდენიმე ტამარინით.

Იხილეთ ასევე

l-groop.com © 2020