როგორ გავაუმჯობესოთ მარტივი Rocky Road Fudge

Rocky გზა არის მდიდარი დესერტი, რომელიც ემსახურება შეერთებულ შტატებს, ავსტრალიასა და გაერთიანებულ სამეფოს. მიუხედავად იმისა, რომ დესერტზე არსებობს რამდენიმე ცვალებადობა და როგორ ემსახურება მას, მთავარი ინგრედიენტებია შოკოლადი, მარშალოვები და თხილი. სხვა შესაძლო ინგრედიენტებს შეიცავს ალუბალი, ჟელატინი, ბისკვიტები და ქიშმიში. Rocky Road fudge აერთიანებს შოკოლადის ფუდს კლასიკური კლდოვანი გზის ინგრედიენტებით და მისი მოჭრა და ჭამა შეგიძლიათ ბარში ან კვადრატულ ფორმაში. ეს სტატია გეტყვით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ მარტივი კლდოვანი გზის fudge.
ხაზი 9-დან 13 დიუმით (22.9 33 სმ) ან 8-ით 8 ინჩით (20.3-დან 20.3 სმ-ით) კვადრატული პანელი კილიტა ან პერგამენტის ქაღალდით. რაც უფრო დიდია პანელი, მით უფრო თხელი იქნება ფუდის მოედნები, როდესაც თქვენ გააკეთებთ.
გააფორმეთ კილიტა ან ქაღალდი სამზარეულოს სპრეით.
წვრილად დაჭერით 1 1/2 ჭიქა (173.9 გრ) ნიგოზი, ან თქვენი არჩევანით კიდევ ერთი კაკალი.
დაასხით 12 უნცია. (340.1 გ) ნახევრადტკბილი შოკოლადის ჩიპების პაკეტი მიკროტალღურ უსაფრთხო თასში.
  • უფრო მდიდარი ფუდისთვის, შეურიეთ bittersweet და semisweet შოკოლადის ჩიპები.
დაამატეთ 14 ც. (414 მლ) გაზავებული შედედებული რძე.
მაღალ გარემოში 1 წუთის განმავლობაში მოათავსეთ თასი მიკროტალღური.
ამოიღეთ თასი მიკროტალღურიდან და აურიეთ.
მოათავსეთ თასი მიკროტალღოვანში 15 წამის განმავლობაში ინტერვალით, აურიეთ თითოეული ინტერვალი. შეაჩერეთ გათბობა, როდესაც შოკოლადის ჩიპები ცოტა ხნის წინ მდნარია.
დაამატეთ 1 ჩ.კ. (4.9 მლ) ვანილის ექსტრაქტი. აურიეთ შოკოლადის ნარევი.
ჩამოყარეთ 3 ჭიქა (149 გ) მინიატურული მარშმლოვი და 1 1/2 ჭიქა (173.9 გ) ნიგოზი.
ნარევი დააჭირეთ გაფცქვნილ პანელში სპატულით, სანამ არ შექმნის თქვენს "კლდოვან გზას.
მაცივარში მოთავსებამდე 2 საათით მოათავსეთ.
გამოიყენეთ კილიტა ან პერგამენტის ქაღალდი, რომ ამოიღოთ და ამოიღოთ ფუდიდან პანდან.
დაჭრილი კვადრატებად და ემსახურეთ. ფალსი გაგრძელდება 7-დან 10 დღემდე.
დასრულდა.
თუ არ გაქვთ მიკროტალღური, ან გირჩევთ გამოიყენოთ ღუმელი ზევით, დააყენეთ დიდი ქვაბი წყალი ადუღებამდე. დაასხით თქვენი ნარევი შუშის თასში და მოათავსეთ ცხელი წყლის თავზე. აურიეთ სანამ morsels არ არის მდნარი. ამოიღეთ თასი წყლიდან, სანამ დაამატეთ სხვა ინგრედიენტები.
დაამატეთ 1 სტადიის. (45.2 გ) კოზერის მარილი ამ ნარევი გახადეთ დამარილებული კლდოვანი გზის ფალსიფიცირება.
l-groop.com © 2020