როგორ გააკეთოთ ნამცხვრები მიკროტალღოვანი

ფუნთუშეულის ღალატი ძლიერი რამ არის. სამწუხაროდ, უმეტესი ჩვენგანი არ გრძნობს თავს cookies მთლიანი ჯგუფის დაცხებისას ან ღუმელის ჩართვისას, როდესაც მწვავე დარტყმაა. კარგი ამბავი ის არის, რომ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი მიკროტალღური საშუალება! თუ არ იგრძნობთ თქვენი ნამცხვრის შოკოლადის ჩიპსების დამზადებას, დატოვეთ შოკოლადი და დაამატეთ სხვა არომატები, როგორიცაა დარიჩინი ან თხილი.

ერთ შოკოლადის ჩიპური ფუნთუშის დამზადება

ერთ შოკოლადის ჩიპური ფუნთუშის დამზადება
შეურიეთ ერთად ყავისფერი შაქარი და კარაქი. პატარა თასში, აურიეთ ერთმანეთში 2 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი 1 სუფრის კოვზი კარაქით. თქვენ შეგიძლიათ დააკავშიროთ ისინი ჩანგლის ტონის გამოყენებით. გაწურეთ შაქარი და კარაქი, სანამ არ გახდება მსუბუქი და ფუმფულა. [1]
  • კარაქის ნაღები უფრო ადვილი იქნება, თუ ის ოთახის ტემპერატურაზეა. თუ საჭიროა, შეარბილეთ კარაქი მიკროტალღოვანში 5 წამში.
ერთ შოკოლადის ჩიპური ფუნთუშის დამზადება
შეურიეთ ვანილინსა და რძეში. ჩაასხით 1/4 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი და 1/2 ჩაის კოვზი მთელი რძე ჩავასხათ კარაქი და შაქარი თქვენს თასში. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩანგალი ან მცირე ზომის სპატულა, რომ სითხეები ჩავყაროთ კრემოვან ნარევში. [2]
  • მას შემდეგ, რაც სითხეებში აურიეთ, თქვენი ხახვი უმეტესად წვიმს.
ერთ შოკოლადის ჩიპური ფუნთუშის დამზადება
დაამატეთ მშრალი ინგრედიენტები. გსურთ დაამატოთ 3 სუფრის კოვზი ფქვილი, მაგრამ დაიწყეთ ჩემი აურიება მხოლოდ ერთ სუფრის კოვზში. შემდეგ დაამატეთ ნაყენი მარილი და გამაფხვიერებელი. დაამატეთ თქვენი ფქვილის ბოლო 2 სუფრის კოვზი და აურიეთ, სანამ მშრალი ინგრედიენტები უბრალოდ შერწყმულია. აურიეთ 2 სუფრის კოვზი შოკოლადის ჩიპი. [3]
  • თავიდან აიცილოთ ტაფა ან ნამცხვარი აურიეთ.
ერთ შოკოლადის ჩიპური ფუნთუშის დამზადება
ცომი დადეთ პერგამენტზე. ამოიღეთ პერგამენტის ქაღალდის კვადრატი, რომელიც დაახლოებით 6 დიუმიანია 6 ინჩით. გაახარეთ თქვენი შოკოლადის ჩიპიანი ნამცხვრის ცომი პერგამენტის ცენტრში, ასე რომ უხეშად გამოიყურება ბურთი. მსუბუქად დააჭირეთ ცომის ბურთს, რომ ოდნავ გაათბოთ. [4]
  • ფუნთუშა ოდნავ გაბრტყელებას დაეხმარება მის გავრცელებასა და მიკროტალღაში თანაბრად გამოცხობისას.
  • თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ რამდენიმე დამატებითი შოკოლადის ჩიპი ბუკის თავზე, თუ გინდა რომ ის გამოიყურებოდეს და კიდევ უფრო მეტი შოკოლადის გემო.
ერთ შოკოლადის ჩიპური ფუნთუშის დამზადება
მიკროტალღური გააკეთეთ თქვენი ნამცხვარი. მოათავსეთ პერგამენტი თქვენი ნამცხვრის ცომით მიკროტალღოვანი უსაფრთხო ფირფიტაზე. მიკროტალღური მიკროტალღური 40 წამის განმავლობაში. თუ ფუნთუშა ჯერ კიდევ ცომი გამოიყურება, მიკროტალღური გააკეთეთ იგი 5 წამის განმავლობაში, სანამ ის გამომცხვარად არ გამოიყურება. გააცივეთ ერთი წუთით ადრე, სანამ ფუნთუშა პერგამენტისგან ამოიღეთ. [5]
  • ეს ნამცხვარი საუკეთესოა, თუ დაუყოვნებლივ მიირთვით ან შეჭამთ. თუ დიდხანს იჯდებით, შეიძლება გაძნელდეს.

შოკოლადის ჩიპური ფუნთუშის დამზადება Mug

შოკოლადის ჩიპური ფუნთუშის დამზადება Mug
დნება კარაქი. შეარჩიეთ პატარა კათალიკი, რომ თქვენი ნამცხვარი შეხვიდეთ. მას უნდა ჰქონდეს გაფართოება, რადგან ის ცხვება, ამიტომ გამოიყენეთ კრუტი, რომელიც დაახლოებით 8 უნციაა. მოათავსეთ 1 სუფრის კოვზი კარაქი და მიკროტალღური შედგით, სანამ არ დნება. [6]
  • მიკროტალღოვანში მხოლოდ ცოტა ხანი დასჭირდება, რომ კარაქი მოურიოს. სცადეთ 5 წამი, სანამ მეტ დროს დაამატებთ. თქვენ არ გინდა კარაქის მოხარშვა, ან ის მიკროტალღოვანში დაიწყებს ნახველს.
შოკოლადის ჩიპური ფუნთუშის დამზადება Mug
დაამატეთ შაქარი, ვანილი და მარილი. აურიეთ 1 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი, 1 სუფრის კოვზი შეფუთული ყავისფერი შაქარი და ერთი ნაყენი მარილი. შეგიძლიათ აურიოთ კოვზი, ჩანგალი ან პატარა სპატულა. დარწმუნდით, რომ ნარევი მთლიანად არის შერწყმული და რომ ყავისფერი შაქრის ნარჩენები არ იყოს. [7]
  • თუ გსურთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ 2 სუფრის კოვზი მხოლოდ ერთი სახის შაქარი. ყავისფერი შაქარი უფრო მდიდარ არომატს მისცემს, რადგან იგი მელოტით არის არომატული.
შოკოლადის ჩიპური ფუნთუშის დამზადება Mug
დაამატეთ კვერცხის გული. ჩამოიბანეთ 1 კვერცხი და კვერცხის თეთრიდან ყვითელი ყვითელი გამოაცალეთ. გადაყარეთ კვერცხის თეთრი, რადგან აღარ დაგჭირდებათ ეს რეცეპტი. კვერცხის კერას დაამატეთ კვერცხის კერძი თქვენი გახეხილი კარაქით და შაქრის ნაზავით. კვერცხის yolk- ში აურიეთ სანამ ის მთლიანად არ არის შერწყმული. [8]
  • თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ კვერცხის თეთრი მაცივარში, რომ გამოიყენოთ სხვა რეცეპტი. გამოიყენეთ ეს მხოლოდ რამდენიმე დღეში.
შოკოლადის ჩიპური ფუნთუშის დამზადება Mug
დაამატეთ ფქვილი და შოკოლადის ჩიპები. დაამატეთ ცოტათი ნაკლები 1/4 ჭიქა ფქვილი და ჩადეთ მასში ტაფაში, სანამ ფქვილს აღარ ნახავთ. დაამატეთ 2 სრული კოვზი შოკოლადის ჩიპი და კვლავ აურიეთ ისე, რომ შოკოლადის ჩიპები თანაბრად გადანაწილდეს ტუში. [9]
  • თავიდან აცილების მიზნით, აიღეთ ნებისმიერი ფუნთუშეული ცომი, რადგან ის შეიცავს კვერცხის კვერცხს.
შოკოლადის ჩიპური ფუნთუშის დამზადება Mug
მიკროტალღური ფუნთუშა ჩხირში. მოათავსეთ ფუნთუშის ცომი მიკროტალღურ ღუმელში და მოხარშეთ იგი 40 წამის განმავლობაში. შეამოწმეთ თუ არა ნამცხვარი გაკეთებული. თუ ეს ასეა, ნამცხვარი მშრალად გამოიყურება. თუ ის გამოიყურება runny ან ნედლეული, მიკროტალღოვანი ფუნთუშა 10 წამის ინტერვალებით, სანამ არ გახდება მოხარშული. დაუყოვნებლივ მიირთვით ან მიირთვით ნამცხვარი. [10]
  • მოერიდეთ cookie- ს მიკროტალღურ ჯამში 1 წუთზე მეტ ხანს. ნამცხვარი შეინარჩუნებს კერძებს, როგორც გაცივდება, ასე რომ თქვენ არ გსურთ მიკროტალღური ძალიან.

12 – დან 18 – მდე შოკოლადის ჩიპური cookie ბარის დამზადება

12 – დან 18 – მდე შოკოლადის ჩიპური cookie ბარის დამზადება
წაუსვით კარაქი და შაქარი. 1/2 ჭიქა დარბილებული კარაქი და 3/4 ფინჯანი შეფუთული ყავისფერი შაქარი მოათავსეთ შემრევი თასში. გამოიყენეთ კოვზი ან ხელის მიქსერი კარაქისა და ყავისფერი შაქრის შესაქმნელად, სანამ არ გახდება მსუბუქი და ფუმფულა. [11]
  • თუ კარაქი რთულია, შეგიძლიათ დააყენოთ იგი თეფშზე ან თასში და შეარბილოთ იგი მიკროტალღოვანი საშუალებით. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ არ დნება კარაქი.
12 – დან 18 – მდე შოკოლადის ჩიპური cookie ბარის დამზადება
დაამატეთ სითხეები. აურიეთ 1 კვერცხი, 1 სუფრის კოვზი რძე და 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი. შეურიეთ ინგრედიენტები, სანამ მათ მთლიანად არ შეერია. შეამოწმეთ, რომ კვერცხი მთლიანად გადაიტანეთ სხვა ინგრედიენტებში. [12]
  • თუ არ გაქვთ ვანილის ექსტრაქტი, გაითვალისწინეთ ნუშინის ექსტრაქტის შემცვლელი ან შეგიძლიათ უბრალოდ გამოტოვოთ იგი.
12 – დან 18 – მდე შოკოლადის ჩიპური cookie ბარის დამზადება
აურიეთ მშრალი ინგრედიენტები და შოკოლადის ჩიპები. შერეულ თასში დაამატეთ 1 1/4 ჭიქა ფქვილი, 1/2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი და 1/8 ჩაის კოვზი მარილი. გამოიყენეთ კოვზი ან ხელის შემრევი, რომ შეურიოთ მშრალ ინგრედიენტებს, სანამ ისინი უბრალოდ არ იქნებიან გაერთიანებულნი. ნაზად აურიეთ შოკოლადის ჩიფსის მხოლოდ 1/2 ჭიქა. [13]
  • თავიდან ავიცილოთ ცომის ზედმეტად შერევა ან შოკოლადის ჩიპიანი ფუნთუშების ბარები მკაცრი იქნება.
12 – დან 18 – მდე შოკოლადის ჩიპური cookie ბარის დამზადება
განათავსეთ ცომი თქვენს პანელში. გააცხელეთ და აურიეთ 8 ინჩიანი კვადრატული საცხობი კერძი, რომლის უსაფრთხო გამოყენება მიკროტალღოვანშია. გაახარეთ თქვენი ცომი კერძი და თანაბრად გაანაწილეთ იგი რეზინის სპატულას ან კოვზის გამოყენებით. ნამცხვრის ცომზე დაასხით დარჩენილი 1/2 ჭიქა შოკოლადის ჩიპი. [14]
  • საცხობი კერძის მოსამზადებლად ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სამზარეულო ან გამაფხვიერებელი.
12 – დან 18 – მდე შოკოლადის ჩიპური cookie ბარის დამზადება
მიკროტალღური შოკოლადის ჩიპიანი ფუნთუშების ბარები. შოკოლადის ჩიპიანი ფუნთუშების ბარი მიკროტალღურ ღუმელში მაღალ 3 1/2 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ. შეამოწმეთ ბარები, რომ ნახოთ მშრალი მშრალი და თავს სიმტკიცე გრძნობთ. თუ ისინი ჯერ კიდევ ნედლეული არიან, მოხარშეთ ისინი 20 წამში, ხშირად ამოწმებთ თუ არა ისინი დასრულებულია. მოდით, ბარები გაცივდეს სანამ გაჭრა და ემსახურება მათ. [15]
  • თქვენი მიკროტალღური უნდა გადატრიალდეს ბარები, როგორც ისინი საზ. თუ თქვენს მიკროტალღოვანს არ აქვს მბრუნავი უჯრა, გამოაცხვეთ საცხობი კერძი კვარცხლბეკის შემსრულებლის ყოველი მეოთხედი შემდეგ.
უნდა იყოს ისინი ბარები, ან შემიძლია გამოვაცხვე ისინი ჩვეულებრივ ნამცხვრებად?
ეს ნამდვილად დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა ტიპის თასს ან კონტეინერს იყენებთ მათი გამოსაცხობად, რადგან მათი უმეტესობა განსხვავებულია, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გახადოთ ისინი ნებისმიერი ზომისა თუ ფორმის მიხედვით.
შემიძლია მათ ყავისფერი შაქრის გარეშე?
დიახ, არომატი ოდნავ განსხვავდება და ნამცხვარი ცოტა ფერმკრთალი იქნება, მაგრამ ისინი კარგად უნდა იყოს.
პერგამენტის ქაღალდის ნაცვლად, შემიძლია გამოვიყენო საცხობი პანელი?
ლითონის გამოყენება შეუძლებელია მიკროტალღურ ღუმელში.
შეგვიძლია ქუნთის ნაზავში დავამატოთ დაქუცმაცებული ქოქოსი შოკოლადის ჩიპების მაგივრად?
Რა თქმა უნდა!
ნამდვილად მჭირდება ვანილის გამოყენება?
თქვენ არ გჭირდებათ ვანილის გამოყენება, მაგრამ ამატებს სასიამოვნო არომატს და სიტკბოს.
მე უნდა გამოვიყენო მთელი რძე?
არა, თქვენ არ გჭირდებათ კონკრეტულად მთელი რძის გამოყენება.
არსებობს გამაფხვიერებლის შემცვლელი?
არა, არ არსებობს, თუ არ გსურთ სოდა გამოიყენოთ. ამასთან, გაზომვები შეიძლება ოდნავ მცირე იყოს.
შესაძლებელია თუ არა შაქრის ნაცვლად თაფლის გამოყენება?
დიახ, რა თქმა უნდა, თუმცა ამან შეიძლება შეცვალოს თქვენი cookies ტექსტურა.
შემიძლია შევცვალო კარაქი მარგარინით?
Დიახ, შეგიძლია. თქვენ ასევე შეგიძლიათ სცადოთ ზეითუნის ან მცენარეული ზეთი, მაგრამ ტექსტურა შეიძლება არ იყოს ისეთი ყალბი.
შეგვიძლია ამის გაკეთება წინასწარ დამზადებული ნამცხვრის ცომით?
არა, წინასწარ მომზადებული ფუნთუშეული ცომი უნდა გამომცხვარ ღუმელში. თუ ინსტრუქციებში არ არის მითითებული ცომი მიკროტალღური, არ გამოიყენოთ იგი შემცვლელად, რადგან ქუქი-ფაილები კარგად არ გამოდგება.
l-groop.com © 2020