როგორ ჩადოთ ნაძვის ხის Cookies

ნაძვის ხის ფორმის მსგავსი ფუნთუშის საჭრელის გამოყენებით და მწვანე საკვების შეღებვით დამზადებული ყინვაგამძლე საშუალებით, შეგიძლიათ გახეხოთ და დაამშვენოთ ეს სასიამოვნო ნაძვის ხის ნამცხვარი. ეს ვიზუალურად მიმზიდველი ქუქი-ფაილები ქმნის როგორც დიდ სადღესასწაულო საჩუქრებს, ასევე ლამაზ დამატებებს ნებისმიერი cookie platter- ში.

მზა ნამცხვრის მომზადება

მზა ნამცხვრის მომზადება
ფქვილი, მარილი და გამაფხვიერებელი ერთად აურიეთ თასში. განათავსეთ მშრალი ინგრედიენტები.
მზა ნამცხვრის მომზადება
მოათავსეთ კარაქი დიდი შერევით თასში.
მზა ნამცხვრის მომზადება
სცემეს კარაქი გამოყენებით ხელის მიქსერის ან სტენდ მიქსერის ბრტყელი მიბმული დანართით, სანამ კარაქი ნაღების და გლუვი იქნება. თქვენი მიქსერი უნდა დაყენდეს საშუალო სიჩქარით.
მზა ნამცხვრის მომზადება
დაამატეთ შაქარი და გააგრძელეთ კარაქისა და შაქრის ცემა დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ნარევი ყვითელია და ფერმკრთალდება.
მზა ნამცხვრის მომზადება
სცემეს კვერცხისა და კვერცხის yolk.
მზა ნამცხვრის მომზადება
დაამატეთ ვანილის ექსტრაქტი და სცემეს ტაფა ერთად კიდევ 1 - 2 წუთის განმავლობაში.
მზა ნამცხვრის მომზადება
მიქსერი გადააქციეთ დაბალ სიჩქარეზე და დაამატეთ 1/2 ჭიქა მშრალი ინგრედიენტები, აურიეთ სანამ ისინი უბრალოდ არ შეიტანება.
მზა ნამცხვრის მომზადება
გააგრძელეთ მშრალი ინგრედიენტების დამატება 1/2-ჭიქა ინტერვალებით, სანამ ყველა მშრალი ინგრედიენტი არ მიიღება ცომში.
მზა ნამცხვრის მომზადება
ცომი გადააბრუნეთ სუფთა მრიცხველზე ან ჭრის დაფაზე.
მზა ნამცხვრის მომზადება
ცომი გაყავით ნახევარში.
მზა ნამცხვრის მომზადება
ჩამოაყალიბეთ თითოეული ნახევარი დისკზე და გადააფარეთ თითოეული დისკი პლასტმასის შესაფუთში.
მზა ნამცხვრის მომზადება
გააციეთ ცომი 1 საათის განმავლობაში.

ნაძვის ხის ფორმის ფორმები

ნაძვის ხის ფორმის ფორმები
დააფინეთ ორი საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით.
ნაძვის ხის ფორმის ფორმები
დაფარეთ თქვენი მრიცხველი ცვილის ქაღალდის ზოლებით.
ნაძვის ხის ფორმის ფორმები
ჩამოიბანეთ გაცივებული ცომის ერთი დისკი და მოათავსეთ ცვილის ქაღალდზე.
ნაძვის ხის ფორმის ფორმები
დაფარეთ ცომი ცვილის ქაღალდის დამატებით ფურცელზე.
ნაძვის ხის ფორმის ფორმები
გააფორმეთ ცომი 1/4 ”სისქემდე, მოძრავი პინის გამოყენებით. დროდადრო აიღეთ ცვილის ქაღალდი და გადააკეთეთ ცომი ისე, რომ თანაბრად ამოიწურა. შეცვალეთ ცვილის ქაღალდი და გააგრძელეთ ცომის გააფართოვება.
ნაძვის ხის ფორმის ფორმები
ზედაპირზე რამდენიმე ფქვილი მოათავსეთ არაღრმა თასში. ამ ფქვილში თქვენი ნაძვის ხის ფუნთუშის საჭრელების ჩამოსასხმელი ხელს შეუშლის ცომს საჭმლის საჭმლისგან არ დაიცვან და ფორმები არ გაიშალოს.
ნაძვის ხის ფორმის ფორმები
ცვილის ქაღალდის ზედა ფურცელი ამოიღეთ შემწვარი ცომიდან.
ნაძვის ხის ფორმის ფორმები
ცომის ზედა მარცხენა კუთხიდან დაწყებული, ფუმფულა ფუნთუშის საჭრელი ჩადეთ ცომში, რათა ნაძვის ხის ფორმის წარმოება.
ნაძვის ხის ფორმის ფორმები
მოათავსეთ დაჭრილი ნამცხვარი ერთ საცხობ ფირფიტაზე. დარწმუნდით, რომ ფუნთუშა არის დაახლოებით 1-1 / 2 "ფურცლის კიდეებიდან. ეს საშუალებას მისცემს cookie- ს ოთახი გაავრცელოს პატარა, როგორც კი გამოცხვება.
ნაძვის ხის ფორმის ფორმები
ფუნთუშის საჭრელი ფქვილში ჩაყარეთ და ცომისგან კიდევ ერთი ნაძვის ხის ფორმა ამოიღეთ. დავჭრათ ახლოს პირველ ნაჭრებად, ხოლო პირველი და მეორე ნაჭრებს შორის ცომის მხოლოდ თხელი ზოლები დატოვა.
ნაძვის ხის ფორმის ფორმები
მოათავსეთ მეორე ნამცხვარი საცხობი ფირფიტაზე, დაახლოებით 1-1 / 2 "ორივე კიდედან და მეორე ფუნთუშიდან.
განაგრძეთ ქუქი-ფაილების ამოჭრა, სანამ არ შეავსეთ ორივე საცხობი ფურცელი ქუქი-ფაილებით. თითოეულ ფურცელზე დაახლოებით 1 ათეული ნამცხვარი დაგჭირდებათ.
ნაძვის ხის ფორმის ფორმები
დაფარეთ ფუნთუშების ფურცლები პლასტმასის შეფუთვაში და შედგით მაცივარში 15 წუთის განმავლობაში. დაჭრილი ნამცხვრების გაცივება ხელს უშლის მათ გავრცელებას, როდესაც გამოცხობთ.

ნაჭდევების ნამცხვარი

ნაჭდევების ნამცხვარი
გააცხელეთ თქვენი ღუმელი 350 ° F (180 ° C) ტემპერატურაზე, სანამ ნაძვის ხის ნამცხვრის ფრაგმენტები მაცივარშია.
ნაჭდევების ნამცხვარი
მას შემდეგ, რაც ფუნთუშას ნამსხვრევები გაცივდა, მაცივრიდან ამოიღეთ 1 ნამცხვრის ფურცელი, აიღეთ პლასტიკური სახვევი.
ნაჭდევების ნამცხვარი
აცხვეთ ნამცხვრები 5 წუთის განმავლობაში.
ნაჭდევების ნამცხვარი
როტაცია გადააკეთეთ cookie ფურცლის 90 გრადუსზე. აცხვეთ ნამცხვრები დამატებით 4-დან 6 წუთის განმავლობაში. ქუქი-ფაილები უნდა იყოს მტკიცე, ყავისფერი გარდაქმნის გარეშე.
ნაჭდევების ნამცხვარი
ამოიღეთ საცხობი ფურცელი ღუმელიდან და დაუშვით ქუქი-ფაილები 2 წუთის განმავლობაში.
ნაჭდევების ნამცხვარი
ამოიღეთ ბლინები პერგამენტის ქაღალდიდან სპატულით და განათავსეთ მავთულის თაროებზე, რომ გაგრილონ.
ნაჭდევების ნამცხვარი
გაიმეორეთ ნაბიჯები cookies მეორე საცხობი ფურცლით.

ყინვის მომზადებას

ყინვის მომზადებას
განათავსეთ დარბილებული კარაქი და 2 ჭიქა საკონდიტრო შაქარი ჩამოსასხმელ თასში და სცემეთ ინგრედიენტები საშუალო სიჩქარით, ან ხელსაქმის მიქსერის გამოყენებით, ან საყრდენი მიქსერით საყრდენი მიმაგრებით.
ყინვის მომზადებას
ნელ-ნელა დაამატეთ ცივი გამაგრილებელი შედედებული რძე და გააგრძელეთ ნარევის ცემა, სანამ არ გახდება მსუბუქი და ფუმფულა.
ყინვის მომზადებას
კვერცხის თეთრები მოათავსეთ ცალკეულ შერეულ თასში და გამოიყენეთ ხელის მიქსერი ან სადგამური მიქსერი whisk დანართით, სცემეს კვერცხები დიდი სიჩქარით.
ნელ-ნელა დაამატეთ 1/2 ჭიქა საკონდიტრო შაქარი, რადგან კვერცხის ცემას ცემენ. სცემეს კვერცხის თეთრი და შაქარი დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
ყინვის მომზადებას
კვერცხის თეთრი ნაზავი გადაიტანეთ შემრევი თასში, რომელიც შეიცავს კარაქის ნაზავს, ბრტყელი სპატულის გამოყენებით.
ყინვის მომზადებას
მიქსერის სიჩქარით დაბალზე, სცემეს კვერცხის თეთრებში, სანამ ისინი უბრალოდ შერწყმულან.
ყინვის მომზადებას
დაამატეთ ვანილის ექსტრაქტი და საკონდიტრო ნაწარმის დარჩენილი 1/2 ჭიქა და სცემეთ დაბალ სიჩქარეზე, სანამ არ შედგით.
ყინვის მომზადებას
დაამატეთ მწვანე საკვების რამდენიმე წვეთი და შეამცირეთ ყინვაგამძლე დაბალ სიჩქარით. დაამატეთ რამდენიმე წვეთი ერთდროულად, სანამ ყინვაგამძლეა მწვანე ფერის სასურველ ჩრდილში მიაღწევს.
ყინვის მომზადებას
გამორთეთ თქვენი მიქსერი და ამოიღეთ ყინვისგან.
ყინვის მომზადებას
მოათავსეთ პლასტმასის სახურავი ყინვაგამძლე ნამსხვრევზე და შედგით შემრევი თასი მაცივარში, სანამ მზად არ იქნებით ნამცხვრებს.

Cookies- ის გაფორმება

Cookies- ის გაფორმება
დაფარეთ თქვენი countertop ცვილის სუფთა ფურცლით.
Cookies- ის გაფორმება
ცვილის ფურცელზე მოათავსეთ ქუქი-ფაილების ჯგუფი, ტოვებს ნამცხვრებს შორის დაახლოებით 1 ”სივრცეს.
Cookies- ის გაფორმება
აიღეთ ყინვაგამძლე მაცივრიდან და გამოიყენეთ კარაქის დანა ან ყველის გამავრცელებელი, თითოეული ნამცხვრის ყინვაგამძლე მწვანე ყინვის თხელი ფენით.
Cookies- ის გაფორმება
ჩამოყარეთ მრგვალი შოკოლადის კანფეტები დიაგონალურად მობრუნებულ რიგებში, რათა შექმნან "სამოსელი".
Cookies- ის გაფორმება
ყინვაგამძლე ზეითუნის ან არაპრიალებით.
რა სახის cookies არიან?
ისინი შეიძლება იყოს ნებისმიერი ცომის არომატი, რამდენადაც ის ნაძვის ხეზე გამოიყურება. ეს შეიძლება იყოს წებოვანა, თუ გინდა.
თუ არ გინდა ყინვაგამძლე მომზადება, გამოაცხვეთ თქვენს ნამცხვარს წითელი ან მწვანე ცქრიალა შაქრით. თქვენ კვლავ გექნებათ სადღესასწაულო შაქრის ფუნთუშა დამატებითი ძალისხმევის გარეშე.
ჩქარით მოადუღეთ თქვენი კარაქი და კვერცხი ოთახის ტემპერატურაზე, თასში მოათავსეთ ისინი და გაათბეთ მათზე თბილი წყალი. კარაქი, რა თქმა უნდა, ჯერ კიდევ მის შესაფუთში უნდა იყოს.
იმის შესამოწმებლად, რამდენად საკმარისია თქვენი კვერცხის თეთრკანიანი გამკვრივება, გამორთეთ თქვენი მიქსერი და ასწიეთ მანკი. თუ კვერცხის თეთრები ქმნიან ძლიერ მწვერვალებს თქვენი ყელის წვერებზე, ხოლო მწვერვალები არ არბილებენ ან წვეთობენ, მაშინ იცით, რომ თქვენი კვერცხის თეთრები მზად არიან გამოიყენოთ.
თუ გსურთ ფუნთუშების დამზადება ადრე ყინვამდე, ისინი კარგად შეინახავთ კალის ოთახში ოთახის ტემპერატურაზე ერთ კვირამდე. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გადაიტანოთ ისინი და გაყინოთ 2 თვემდე.
გარეცხეთ თქვენი მიქსერის დანართები და აურიეთ თასები, სანამ თქვენი დისკი cookie ცომისგან ცივდება. ამის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი ყინვისთვის, დამატებითი ჭურჭლის ჭუჭყის გარეშე.
შეინახეთ გაყინული ნამცხვრები ერთ ფენაში დიდი, ფართო საცავის კონტეინერში. თუ კონტეინერის შიგნით ფენის გაკეთება გჭირდებათ, თითოეულ ფენას შორის ცვილის ქაღალდი მოათავსეთ ისე, რომ ყინვაგამძლე არ გაანადგუროთ.
დარწმუნდით, რომ ბავშვი ამას მარტო არ აკეთებს. თუ ბავშვი ხართ ამის გაკეთებით, სანდო ზრდასრული ადამიანის მიერ ჩამოსასხმელი ღუმელი არ დატოვოთ ღუმელი უყურადღებოდ, ამით ცეცხლი შეგიქმნით. და არასდროს შეხებია ცხელი ზედაპირი შიშველი ხელებით
l-groop.com © 2020