როგორ მოვამზადოთ ჩინური მწვანე ჩაი

ეს სტატია დაწვრილებით აღწერს მწვანე ჩაის ჭიქის ან ქოთნის დამზადების ხელოვნებას, ფოთლების და არა ჩანთების გამოყენებით, ჩინური ტრადიციული მეთოდების შესაბამისად. იყიდეთ რამდენიმე ჩაი, ჩაიდანი და რამდენიმე ჭიქა. ნამდვილად არ გჭირდებათ სხვა რამის შეწუხება.

რამდენიმე ფოთლის გამოყენება

რამდენიმე ფოთლის გამოყენება
ჩაის ქვაბში ჩადეთ 5-10 გრამი ჩაის ფოთლები. [1]
რამდენიმე ფოთლის გამოყენება
დაამატეთ არა საკმაოდ მდუღარე (80-90 °) წყალი. [2]
რამდენიმე ფოთლის გამოყენება
დაელოდეთ 3 - 5 წუთი, შემდეგ ემსახურეთ. თქვენ მიიღებთ რამდენიმე ჭიქა სუფთა ჩაის თქვენთვის. [3]

კიდევ 4 ფოთლის დასამუშავებლად

კიდევ 4 ფოთლის დასამუშავებლად
ჩაის ქვაბში დაამატეთ 20 - 30 გრამი ჩაის ფოთლები. [4]
კიდევ 4 ფოთლის დასამუშავებლად
დაამატეთ არა საკმაოდ მდუღარე (80-90 °) წყალი. [5]
კიდევ 4 ფოთლის დასამუშავებლად
დაელოდეთ 3 - 5 წუთი და შემდეგ დაასხით, რომ მოემსახუროს საკუთარი თავისთვის ან სტუმრისთვის. [6]
უსაფრთხოა თუ არა ფოთლების დალევა ჩინურ ჩაიში?
ეს უსაფრთხოა, მაგრამ უკეთესია მათი საღეჭი. ჩინეთში, ჩაის ფოთლებით მოხარშული რამდენიმე კერძია.
რა ჰქვია ჩაის ფოთოლს?
საყოველთაოდ ცნობილია, როგორც "ჩაის ფოთოლი" (სერიოზულად), ხოლო მისი სამეცნიერო სახელია კამელია სინენისი.
რა არის საუკეთესო დრო ამ ჩაის დასალევად?
შეგიძლიათ გააკეთოთ ის, როდესაც მოგეწონებათ.
როგორ მოვიყვან წყალი 80 გრადუსამდე?
ეს მიახლოებაა მწვანე ჩაის მიღების დროს. წყალი უნდა იყოს ცხელი, მაგრამ არა სკალირება. წყლის გამათბობლების უმეტესობა დაყენებულია 130 გრადუსამდე. 120 თავს ბოროტად გრძნობს, ამიტომ ონკანიდან გინდა, რომ იქნები ცოტათი. გაცივდება და შენი ჩაი ლამაზად მოიმაგრებს. არ არის საჭირო თერმომეტრი, და ეს არ არის სამეცნიერო პროექტი! დამშვიდდით და დატკბით თქვენი ჩაით.
შემიძლია მწვანე ჩაის მიღება, თუ მე ძუძუთი ვარ დედა?
დიახ, მაგრამ შეამოწმეთ ექიმთან, რომ ნახოთ რამდენად უსაფრთხოა.
უნდა გადავიტანო იგი გამრეცხი საშუალებით?
არა, თქვენ არ უნდა გამოიყენოთ იგი გამკაცრებლის საშუალებით. ფოთლების უმეტესობა მაინც ჩაიდანაში დარჩება. თუ დისკომფორტს იგრძნობთ ჩაის ჭიქაში დარჩენილ ფოთოლთან ერთად, მაშინ შეგიძლიათ შეწვათ იგი.
შეუძლია თუ არა ამ მწვანე ჩაის დახმარება 65 წლის ასაკში?
ეს დამოკიდებულია თქვენს ჯანმრთელობაზე. ეს ხელს შეუწყობს კიბოს, დემენციის და ნერვული დაზიანებების თავიდან აცილებას. დაიმახსოვრე, რომ მწვანე ჩაის აქვს კოფეინი და რომ დიდი რაოდენობით მიღება შეიძლება გულისთვის საზიანო იყოს (დღეში 2-3 ჭიქა მნიშვნელოვან საფრთხეს არ წარმოადგენს).
შეგიძლიათ დაამატოთ ლიმონის წვენი მწვანე ჩაის?
თქვენ აბსოლუტურად შეგიძლიათ, მაგრამ ის აღარ შეიძლება ჩაითვალოს ტრადიციულ ჩინურ მწვანე ჩაად.
წონის დაკლება შემიძლია, როდესაც მწვანე ჩაის ვსვამ?
მთავარი გზა, რომლითაც მწვანე ჩაი ეხმარება წონაში დაკლებას, არის თუ არა ისინი დალევის ნაცვლად, შაქრიანი სოდა, სვამენ ყავას (არა მხოლოდ შავი ყავა, არამედ მაგალითად Starbucks), ან / და ალკოჰოლი, ან თუ ისინი ამას სვამენ. ამის მაგივრად ჩვეულებრივ საჭმელს გისურვებთ. თუ თქვენ საერთოდ არ სვამთ მათ საჭმელს ან ბევრ საჭმელს სვამთ, მაშინ მწვანე ჩაი დაამატებთ თქვენს დიეტას არ დააზარალებს, მაგრამ ეს ნამდვილად არ დაეხმარება - ასე რომ, თუ გძულთ მწვანე ჩაი, არ უნდა აიძულოთ თავი დალევა.
შემიძლია დავამატო ნიორი და ჯანჯაფილი ჩემს ჩინურ მწვანე ჩაის?
თუ გსურთ, დაჭრილი ჯანჯაფილი შეგიძლიათ დაამატოთ. ადამიანების უმრავლესობას არ მოსწონს ნივრის გემოვნება თავიანთ ჩაიში, მაგრამ თუ ეს ისაა, რაც გსურთ, მაშინ იარეთ მასზე.
ჩაის საძირკვლის შებრძანება, ვინმეს წინაშე, შეიძლება ჩაითვალოს ჩაის სათანადო ცერემონიის ცუდ წესად, მაგრამ ჩვეულებრივ, ჩინელები ამ წესს აცილებენ შემთხვევით ადგილზე.
მოხარშული წყალი ძალიან ცხელია ტკბილი მწვანე ჩაის ფოთლებისთვის. ადუღებულ წყალზე ფოთლებზე დაყენება გამოიწვევს ტანინების დაუყოვნებლივ განთავისუფლებას, რის შედეგადაც მწარე მწიფდება.
ჩაის სათანადო ცერემონიალში ყველას თავისი როლები აქვს. მასპინძელი მდგომარეობს ყველასთვის ჩაის დაასხით და თქვენ როლი არ უნდა შეასრულოთ. ამასთან, რესტორანში, თუ ვინმემ ჩაი დაასხა თქვენთვის, შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს მისთვის შემდეგი ტურის შემდეგ.
როდესაც ადამიანი ჩაის ჩაისხამს, მსუბუქად დააკაკუნეთ ორი თითი მაგიდაზე და თქვით "მადლობა". თუ ისინი შენზე უფროსია, უნდა იფიქრო, რომ ცოტათი "დამნაშავე" იქნები, რადგან არ იმსახურებ მათ თავაზიანობას. ეს დრამა უნდა განმეორდეს ყოველ ჯერზე, თუ ვინმემ ჩაი დაასხა თქვენთვის.
ნებისმიერ შემთხვევაში, სანამ ჩაის ჩაასხამთ საკუთარ თასში, ყოველთვის მიმოიხედე და იხილა თუ არა ვინმე, ვისი ჭიქა არ არის სავსე. ჩაის ჩაის პირველი თასები, რადგან ეს ჩაითვალეთ "ეგოისტურად", "იმედგაცრუებულ" ან "სოციალურად არაკონტაქტურად", თუ ჩაის მხოლოდ საკუთარი თავისთვის დაასხით.
ნამდვილი ჩინური ჩაისთვის, განსაკუთრებით უმაღლესი ხარისხის, შაქრის დამატება, იგივეა, რომ 7 – მდე შეავსოთ Chateau Mouton Rothschild წითელ ღვინოს. ჩინელებს ხშირად სასაცილოდ თვლიან, თუ არა საცოდავად, რომ ნახონ ვინმემ ამის გაკეთება. შეგიძლიათ დაამატოთ შაქარი ან თაფლი გემოვნებით და თუნდაც ყინულში ჩადოთ, მაგრამ ეს აღარ არის ჩინური ჩაი.
ჩინურ კულტურაში, ვინმესთვის ჩაის ჩამოსხმა შეიძლება ბევრი მნიშვნელობა ჰქონდეს. [7] როდესაც სტუმარი მოდის, ისინი ჩაის ემსახურებიან მისასალმებელი ნიშნის გამოსახატავად. დაქორწინებისას წყვილი იჩოქებს იატაკზე და მშობლებს მადლობას უცხადებს ჩაის მშობლებს. პირად ადგილზე ბოდიშის მოხდის დროს, ისინი ფეხზე დგანან, ზურგსუკან იწევიან, ჩაის ასხამს მას, ვინც ბოდიშს მიიღებს. ასე რომ, როდესაც ხანდაზმული შენთვის ჩაის დაასხით, ეს უხეშად თავაზიანად ითვლება.
ეს დაგეხმარებათ იმის ცოდნა, თუ როგორ ყნოსავს სპეციალურ ჩაის, სანამ იყიდეთ. თუ ჩაის ხშირად ყიდვა გიჭირთ, მაღაზიაში შეგიძლიათ შეამოწმოთ, თუ ის ცუდი გამოხდა, სანამ ყიდულობთ.
თუ ფხვიერი ფოთლის ჩაის ყიდულობთ, დარწმუნდით, რომ გამოიკვლიეთ, თუ რას აყენებთ ქვაბში. იშვიათად, მცირე ზომის საგნებს, როგორიცაა ყლორტები, კილიტა (შეფუთვაზეა დამოკიდებული) ან მწერები შეიძლება ჩაითრიონ ჩაის შემთხვევით.
ფრთხილად დაათვალიერეთ ძველი, მოძველებული ჩაი. ჩაის შემოწმება. Დაყნოსე. შეხედეთ მას და შეამოწმეთ გამხმარი ფოთლები. დააგემოვნეთ ნაჭერი (მაგრამ არ დააგემოვნოთ ის, თუ დიდი ხნის განმავლობაში სველი და კონტეინერში იყო, ან სულ სხვანაირი სუნი აქვს მისი ორიგინალური სურნელით;
l-groop.com © 2020