როგორ ჩადება ნამცხვარი Mug

ტორტის ლტოლვა, მაგრამ არ გაქვთ საკმარისი დრო, ენერგია ან ინგრედიენტები? რატომ არ უნდა გააკეთოთ მუწუკის ნამცხვარი? Mug ნამცხვრების უმეტესობა საკმარისად დიდია, რომ მხოლოდ 1 ან 2 ადამიანი მოემსახუროს. უმჯობესია, ისინი მზად არიან წუთებში! მას შემდეგ რაც იცოდეთ ტუტე ტორტის დამზადების საფუძვლები, შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გაუკეთოთ საკუთარ ბედის და ვარიაციებს.

დამზადება ვანილის Mug Cake

დამზადება ვანილის Mug Cake
შიგთავსი დააფარეთ დიდი, მიკროტალღური უსაფრთხო კრუტით, სამზარეულოს სპრეით. მიიღეთ 12-დან 16-უნცია (350-დან 475-მლ) მუწუკით და გაწურეთ არაინსტალირების სამზარეულოს სპრეით. თქვენ გსურთ გამოიყენოთ დიდი კათხა, რომ ნამცხვრის გახეხვის დროს ტორტს თავი აარიდოთ.
  • თუ სამზარეულოს სპრეი არ გაქვთ, მსუბუქად წაუსვით კრუტი კარაქით ან ზეთით.
დამზადება ვანილის Mug Cake
შეუთავსეთ მშრალი ინგრედიენტები ტუში. ჩაასხით ¼ ჭიქა (25 გრ) ყველა დანიშნულების ფქვილი, 2 სუფრის კოვზი (30 გრ) გრანულირებული შაქარი, და ½ ჩაის კოვზი (2 გრ) გამაფხვიერებელი კათხაში. ყველაფერი აურიეთ ერთად ჩანგალი ან მინი whisk.
  • ნაკლებად ტკბილი ტორტისთვის, დაამატეთ ნაჭერი მარილი.
დამზადება ვანილის Mug Cake
სველ ინგრედიენტებს შეურიეთ. დაასხით ჭიქა (59 მლ) რძე შეიტანეთ ტაფაში. დამატება ჩაის კოვზი (2.5 მლ) ვანილის ექსტრაქტი და სუფრის კოვზი (22 მლ) canola ან მცენარეული ზეთი. ყველაფერი კოვზთან ერთად აურიეთ, მუწუკის ქვედა და გვერდები ხშირად წაუსვით.
  • ვეგანური ვერსიისთვის გამოიყენეთ არა რძის რძე.
დამზადება ვანილის Mug Cake
სურვილისამებრ, აურიეთ რამდენიმე sprinkles. ეს შესანიშნავი ვარიანტია, თუ დაბადების დღის ან "funfetti" ტორტს აკეთებთ. მრგვალი, კონფეტების ტიპი საუკეთესოდ იმუშავებდა, მაგრამ სხვა ტიპებიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ. დაგეგმეთ დაახლოებით 2 ჩაის კოვზი sprinkles გამოყენების შესახებ.
  • თქვენ არ გჭირდებათ ამის გაკეთება, თუ თქვენ აკეთებთ რეგულარულ ვანილის ტორტს.
  • შესანიშნავი ალტერნატივაა მინი შოკოლადის ჩიპების გამოყენება.
დამზადება ვანილის Mug Cake
მიკროტალღური ტორტი 90 წამის განმავლობაში. მოათავსეთ კათხა მიკროტალღოვანი ღუმელში, შემდეგ მოხარშეთ 90 წამი, სასურველია 70-დან 80% -მდე ენერგიაზე. თუ არ იცით, თუ როგორ უნდა დააყენოთ ძალა თქვენს მიკროტალღურზე, გამოიყენეთ მთელი ძალა და უყურეთ ტორტს ყურადღებით.
  • თუ თქვენ შეშფოთებული ხართ მიკროტალღის შიგნით არეულობის შესაქმნელად, მოათავსეთ ქაღალდის ფირფიტა ან ქაღალდის პირსახოცი მუწუკის ქვეშ ან ტახტის ქვეშ, სანამ მოხარშობთ.
დამზადება ვანილის Mug Cake
ნება დართეთ ტორტს ოდნავ გაცივებამდე. 2-დან 3 წუთის შემდეგ, ნამცხვარი საკმარისად მაგარი იქნება საჭმელად. თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ იგი ტუჩისგან პირდაპირ, ან დაასხით თეფშზე. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ whipped cream ან ნაყინი.
  • საუცხოო ტორტისთვის, გაჭერით ნახევარში, შემდეგ კი კოვზით 1 ნახევარი გადააფარეთ. ისევ დააბლენდერეთ, შემდეგ კი ყინულისგან ყინვაგამძლე ყინით გახეხეთ.

შოკოლადის მუწუკის ნამცხვრის დამზადება

შოკოლადის მუწუკის ნამცხვრის დამზადება
დიდი ზომის, მიკროტალღოვანი უსაფრთხო მუწუკის შიგნითა grease. შეარჩიეთ დიდი მუღამი, რომელიც დაახლოებით 12-დან 16 უნციაა (350-დან 475 მლ-მდე). თუ ეს უფრო მცირეა, ტორტმა შეიძლება გადაფაროს და არეულობა გამოიწვიოს. მსუბუქად შეაგრილეთ მუწუკის შიგნით; ეს გახდის ტორტს უფრო ადვილად მოსაშორებლად.
  • შეგიძლიათ გამოიყენოთ სამზარეულო სპრეი, კარაქი, ან სამზარეულო ზეთი.
შოკოლადის მუწუკის ნამცხვრის დამზადება
შეურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი ტუში. დანიშნულებისამებრ ფქვილის 3 სუფრის კოვზი (22,5 გრ), გრაფირებული შაქარი, 3 სუფრის კოვზი (45 გრ), 2 სუფრის კოვზი კაკაოს ფხვნილი, და ¼ ჩაის კოვზი (1 გ) გამაფხვიერებელი ჩასვით ყველაფერი აურიეთ ჩანგლით ან კოვზით.
  • თუ გსურთ ოდნავ ნაკლებად ტკბილი ტორტი, დაამატეთ ნაყენი მარილი.
შოკოლადის მუწუკის ნამცხვრის დამზადება
სველ ინგრედიენტებს აურიეთ. დაამატეთ 3 სუფრის კოვზი (44 მლ) რძე და 3 სუფრის კოვზი (44 მლ) კანოლა ან მცენარეული ზეთი. ყველაფერი აურიეთ კოვზთან ერთად, სანამ ფერი და ტექსტურა არ შეესაბამება. მუწუკის ქვედა და გვერდები ხშირად წაუსვით ისე, რომ ყველაფერი ერთმანეთს ერწყმის.
  • ტორტის არომატის გასაუმჯობესებლად, დაამატეთ ცოტაოდენი ვანილის ექსტრაქტი.
  • ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე შოკოლადის ჩიპი დამატებითი არომატისთვის და გოის ტექსტურისთვის. შეგიძლიათ აურიოთ ისინი, ან დატოვოთ ისინი თავზე ასახული. შოკოლადის ჩიფსები სხვადასხვა არომატში მოდის, მაგალითად, პიტნა, თეთრი, რძე და მუქი. შეარჩიეთ არომატი, რომელიც მოგწონთ საუკეთესოდ!
  • ვეგანური ვერსიისთვის, გამოიყენეთ არა რძის რძე, ამის ნაცვლად.
შოკოლადის მუწუკის ნამცხვრის დამზადება
ნამცხვრის ნამცხვარი HIGH 90 წამის განმავლობაში. ტორტმა შეიძლება ოდნავ შეაგრილოს, როგორც მზარეული, მაგრამ ის გაფუჭდება, მიკროტალღის შეჩერებისთანავე. არ გადააწყოთ ნამცხვარი, ან ის ძალიან მშრალი და ძირეული გახდება.
  • თუ თქვენ აწუხებთ ტორტის გადაფრქვევა და არეულობის გაკეთება, ქაღალდის ფირფიტა ან ქაღალდის პირსახოცი მოათავსეთ მუღამის ქვეშ ან მის ზემოთ.
შოკოლადის მუწუკის ნამცხვრის დამზადება
ნება მიეცით ტორტს გაცივდეს 2 – დან 3 წუთის განმავლობაში, სანამ მას მიირთმევთ. შეგიძლიათ ის ჭამა პირდაპირ კათხადან კოვზით, ან შეგიძლიათ დაფქულიყოთ თეფშზე. ასევე შეგიძლიათ ტორტი მთლიანად გაცივდეს.
  • უფრო საყვარელი ნამცხვრისთვის, გარუჯეთ იგი გახეხილი კრემით ან ყაბაყით. ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ რამდენიმე ჟოლოს ჯემი ან შოკოლადის სოუსი.

დამზადება Lemon Mug Cake

დამზადება Lemon Mug Cake
დიდი ზომის, მიკროტალღოვანი უსაფრთხო მუწუკის შიგნითა grease. შეგიძლიათ გამოიყენოთ სამზარეულო ზეთი, სამზარეულო სპრეი ან კარაქი. ტახტი 12-დან 16 უნცია უნდა იყოს (350 და 475 მლ), წინააღმდეგ შემთხვევაში, ტორტმა შეიძლება გადაფაროს და შექმნას არეულობა.
დამზადება Lemon Mug Cake
შეუთავსეთ მშრალი ინგრედიენტები ტუში. დაასხით 3 სუფრის კოვზი (22,5 გრ) ყველა დანიშნულების ფქვილი, 3 სუფრის კოვზი (45 გრ) გრანულირებული შაქარი, ¼ ჩაის კოვზი (1 გ) გამაფხვიერებელი, და მარილი მარილი. შეურიეთ ყველაფერი ჩანგლით.
  • ტკბილი ტორტისთვის შეგიძლიათ მარილი გამოტოვოთ.
დამზადება Lemon Mug Cake
სველი ინგრედიენტების დამატება. კვერცხი ჩავასხათ ტაფაში, შემდეგ ჩავასხათ 2 სუფრის კოვზ კანოას ან მცენარეულ ზეთში და სუფრის კოვზი (22 მლ) ახლად გაჟღენთილი ლიმონის წვენით. ყველაფერი ერთმანეთში აურიეთ ჩანგლით, სანამ ინგრედიენტები კარგად არ იქნება შერწყმული.
  • დამატებითი არომატისთვის, დაამატეთ 1⁄2 ჩაის კოვზი (2.5 მლ) ვანილის ექსტრაქტი. [6] X კვლევის წყარო
  • თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ 1 ჩაის კოვზი (2 გრ) წვრილად გახეხილი ლიმნის ბუდე. გადაწურეთ მუღოს ქვედა და მხარეები ისე, რომ ყველაფერი შერეული იყოს. [7] X კვლევის წყარო
  • კიდევ უფრო მეტი ტექსტურისთვის, შეგიძლიათ დაამატოთ 1/2 ჩაის კოვზი (1.5 გრ) ყაყაჩოს თესლი.
დამზადება Lemon Mug Cake
ნამცხვრის ნამცხვარი 1 ½ დან 2 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ მაღალ მიკროტალღურ ღუმელში. დაახლოებით 1½ – დან 2 წუთი დასჭირდება, მაგრამ ნამცხვრის შემოწმება 1½ წუთის შემდეგ მოგინდებათ. ის მზადაა, როდესაც ოდნავ მოიწია და ცენტრი ჩამოაყალიბა.
  • კარგი იდეა იქნებოდა, მუღამის ქვეშ ან ზემოდან მოათავსოთ, ქაღალდის პირსახოცივით. ამ გზით, თუ ნამცხვარი გადმოდის, გაწმენდის უფრო ადვილი დრო გექნებათ.
დამზადება Lemon Mug Cake
ნება დართეთ ტორტს გაცივებამდე. შეგიძლიათ დატოვოთ იგი გაცივდეს ყველაფერზე, ან დაელოდოთ 2-დან 3 წუთს, და მიირთვით სანამ ჯერ კიდევ თბილია. ნაზი შეხებისთვის, ნამცხვრის შაქრის და ლიმონის სალათის ნამცხვარი მოაყარეთ ტორტის ზემოთ. [8]
  • საუცხოო ტორტისთვის შეგიძლიათ mix ჭიქა (40 გრ) შაქრის ფხვნილი შეურიოთ 1 1⁄2 სუფრის კოვზს (22 მლ) ახლად გაჟღენთილ ლიმონის წვენს და გადაწურეთ ტორტის ზემოთ.

წითელი ხავერდის ტუჩის დამზადება

წითელი ხავერდის ტუჩის დამზადება
დიდი ზომის, მიკროტალღოვანი უსაფრთხო მუწუკის შიგნითა grease. იპოვნეთ დიდი მუღამი 12 და 16 უნციაზე (350 და 475 მლ). შიგნიდან მსუბუქად გაუსხიეთ კარაქი, სამზარეულო ზეთი ან სამზარეულო სპრეი.
  • თქვენ იყენებთ დიდ მუწუკს, რომ დაძლიოთ. თუ ეს ძალიან მცირეა, ტორტი შეიძლება გადაფაროს.
  • თქვენ უნდა დაფქვათ მუწუკის შიგნიდან, რათა ტორტი უფრო ადვილად ამოიღოთ.
წითელი ხავერდის ტუჩის დამზადება
შეურიეთ ერთმანეთს მშრალი ინგრედიენტები. დაასხით ¼ ჭიქა (25 გრ) ყველა დანიშნულების ფქვილი, 4½ სუფრის კოვზი (62,5 გრ) გრანულირებული შაქარი, ⅛ ჩაის კოვზი (0,5 გრ) გამაფხვიერებელი, 1½ სუფრის კოვზი (11,25 გრ.) გამაგრილებელი კაკაოს ფხვნილი, მარილიანი მარილი და დარიჩინის ნაყენი ტუში. შეურიეთ ყველაფერს ერთად ჩანგალი ან მინი whisk.
წითელი ხავერდის ტუჩის დამზადება
სველ ინგრედიენტებს აურიეთ. ჩაასხით 3 სუფრის კოვზ (44 მლ) კანოას ან მცენარეული ზეთი და 3 სუფრის კოვზი (44 მლ) პეპელა. დაამატეთ 1 კვერცხი, შემდეგ 1 ჩაის კოვზი (4.9 მლ) ვანილის ექსტრაქტი და ჩაის კოვზი (2.5 მლ) წითელი საკვების შეღებვა. ყველაფერი ერთმანეთში აურიეთ ჩანგლით, სანამ არ მოხდება yolk. გააგრძელეთ შერევა, სანამ ფერი და ტექსტურა არ გახდება თანმიმდევრული.
  • თუ ვერ იპოვნეთ პეპელა, სცადეთ არაჟანი ან ბეწვის იოგურტი.
წითელი ხავერდის ტუჩის დამზადება
ნამცხვარი 50-დან 60 წამის განმავლობაში მოხარშეთ. ნამცხვარი მოათავსეთ მიკროტალღოვანში და მოხარშეთ HIGH 50-დან 60 წამის განმავლობაში. ტორტი მზად არის, როდესაც ცენტრი შეიქმნა. თუ ცენტრი არ არის მითითებული, შემდეგ გააგრძელეთ ტორტის მომზადება 15 წამის ინტერვალებით, სანამ არ არის დაყენებული.
  • ქაღალდის ფირფიტის ან ქაღალდის პირსახოცივით წაისვით ტორტის ზედმეტი ნაკადები.
წითელი ხავერდის ტუჩის დამზადება
ნება დართეთ ტორტს 30 წუთის განმავლობაში. ეს საშუალებას აძლევს არომატს ერთმანეთში აურიოს. ეს ასევე აძლევს ტორტს საკმარის დროს, რომ გაცივდეს ისე, რომ თავზე ყინვაგამძლე დაამატოთ. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს დრო ყინვების მოსამზადებლად. [9]
წითელი ხავერდის ტუჩის დამზადება
სურვილის შემთხვევაში მოამზადეთ ნაღები ყველის ყინვაგამძლე. შენ არა კრემის ყველის ყინვაგამძლეა, მაგრამ ნამცხვარს უფრო გემრიელი ხდის. ყინვაგამძლეობის გასაკეთებლად, ერთად სცემეთ 1 უნცია (30 გრ) დარბილებული კრემის ყველი, 1 უნცია (30 გრ) დარბილებული კარაქი, და 4-დან 6 სუფრის კოვზი (45 გრ) შაქრის ფხვნილი, სანამ ყინვაგამძლე არ გახდება მსუბუქი და ფუმფულა. [10] ამის გაკეთება შეგიძლიათ მიქსერით ან კვების პროცესორით, რომელიც მორგებულია ჩურჩხელებით.
  • რაც უფრო მეტ შაქარს დაამატებთ, უფრო მკაცრი გახდება ყინვაგამძლე.
წითელი ხავერდის ტუჩის დამზადება
მიიტანეთ ყინვაგამძლე ნამცხვარზე. გადაიტანეთ ყინვაგამძლე პლასტიკური სენდვიჩის ჩანთაში. Zip დახურეთ, შემდეგ შეწყვიტეთ 1 კუთხე. მოაყარეთ ყინვაგამძლე ნამცხვარზე, შემდეგ მიირთვით. თქვენ არ უნდა გამოიყენოთ ყველა ყინვაგამძლე.
  • თქვენ შეგიძლიათ პირველი ნამცხვარი ამოიღოთ კათხადან, ან დატოვოთ იგი ტუში.
  • გამოიყენეთ დარჩენილი ყინვაგამძლე ნამცხვრის შესავსებად.
  • ამის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ piping bag და tip.
შემიძლია კვერცხის გაღვივება, სანამ ჩავსვამ?
დიახ, თუმცა ეს არ არის აუცილებელი. ის აურიეთ ხახვში და სხვა სველ ინგრედიენტებთან ერთად.
შემიძლია თანხის გაზრდა სხვა კონტეინერში?
დიახ, შეგიძლიათ გააკეთოთ ნამცხვარი თქვენთვის სასურველი ნებისმიერი ზომის. ყველა ინგრედიენტი უნდა დაიცვას სათანადო მასშტაბით.
შემიძლია გამოიყენოთ ყველანაირი დანიშნულების ფქვილი, ნაცვლად ამომავალი ფქვილისა?
დიახ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყველა დანიშნულების ფქვილი. თუმცა, ნამცხვარი არ მოიმატებს და არ იქნება ისეთი ფუმფულა, როგორც ეს თვითნაკეთი ფქვილით იქნება.
აუცილებელია ვანილის ექსტრაქტის გამოყენება?
არა.
რატომ ტორტს ჯერ უმი კვერცხის სუნი?
ეს შეიძლება იყოს იმის გამო, რომ თქვენ კვერცხი სწორად არ სცემეთ, ან იმის გამო, რომ ტორტს არ აცივებთ, სანამ არ ჭამდა.
შეიძლება თუ არა ტორტს ჭამა პირდაპირ კათხადან?
დიახ, ნამცხვრის ტუჩის ჭამა შეგიძლიათ. მოდით, მუღამი გაცივდეს ისე, რომ თქვენ არ დაწვათ.
როგორ შემიძლია კრემისებრი?
იოგურტის მსგავსი კრემიანი ნივთიერება ჩაანაცვლეთ სველი ინგრედიენტებისთვის. ან უბრალოდ დაამატეთ ყინვაგამძლე შემდეგ.
შემიძლია ნამცხვრის შიგნით შოკოლადის დნება?
დიახ, მაგრამ კარგი იდეაა, რომ შოკოლადი დნება ადრე, შემდეგ კი ნამცხვრის ტაფაში ჩასასმელად. თქვენი ნამცხვრის მხოლოდ მცირე ნაწილს შოკოლადი ექნება ამ გზით.
რა მოხდა, თუ ის გამოვიდა J-ello- ს მსგავსად?
თქვენ შეიძლება ეს მოხარშეთ ძალიან ცოტა ხნის განმავლობაში. სცადეთ უფრო დიდხანს მომზადება და ამან უნდა გადაჭრას თქვენი პრობლემა.
ჩემი ნამცხვარი მძიმე აღმოჩნდა. როდესაც დავინახე, რომ მისი ფორმირება დაიწყო, მე გამოვიღე და კათხა ძალიან ცხელი იყო, ამიტომ ნამცხვარი ავიღე და სხვა კათხაში ჩავწერე, და კარგი იყო. მიკროტალღაში ჩავდგი, რომ გავაგრძელო სამზარეულო. ტორტი მაინც კარგი იყო. როდესაც ეს ამოვიღე, ისეთი მძიმე იყო, როგორც კლდი. Რა გავაკეთე არასწორად?
გადაშლილი იყო. შემდეგ ჯერზე, შეეცადეთ შეინახოთ იგი მიკროტალღურ ტუში, მთელი დროის განმავლობაში.
სანამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მდნარი და გაცივებული კარაქი, canola ან მცენარეული ზეთი ბევრად უკეთესია. ეს არის იმის გამო, რომ ისინი ხელს უწყობენ ტორტის ტენიანობას. [11]
მუყაოს ქვეშ მოათავსეთ ქაღალდის პირსახოცი ან ქაღალდის ფირფიტა, რათა მიკროტალღოვანი სისუფთავე შეინარჩუნოთ.
მიირთვით ნამცხვარი რამდენიმე ნაყინის ან whipped კრემით.
უფრო ტრადიციული ტორტისთვის, ის მუწუკიდან გამოიღეთ. გაჭრა იგი ნახევარში, და შეავსეთ იგი ჯემი ან კარაქის კრემი. თუ სასურველია ტორტის გარეთ ყინვაგამძლე.
ვეგანური ვერსიისთვის, სცადეთ კიდევ ერთი არა რძის რძე, მაგალითად, ნუში, ქოქოსი ან სოიო. [12]
თუ ყინულის ნამცხვარი ტრადიციული ნამცხვრის მსგავსი ყინვაგამძლეა, პირველ რიგში ტორტს გაცივდეს. თუ არა, ყინვაგამძლე დნება და ნამცხვარი შეიძლება დაიშალოს.
შოკოლადის ნამცხვარი მოაყარეთ marshmallows ცხელი შოკოლადის ეფექტისთვის!
როდესაც ნარევი იწყებს ბუშტს, არ გახსნათ მიკროტალღური. ის იზრდება, უბრალოდ დაუშვით და დადეთ ფირფიტა მის ქვეშ, რათა დაიჭიროთ ღვეზელი, რომელიც ქაფდება ზემოთ. თუ მიკროტალღას გახსნით, როდესაც ის მაღლა იწევს და გადაწურავს, ის ჩაიძირება და კრეკერს წააგავს ბოლოში.
უფრო ერთგვაროვანი საცხობისთვის გაორმაგდება დრო, დაამატეთ 35 წამი და დააყენეთ თქვენი მიკროტალღოვანი ნახევარი ენერგიით.
ყოველთვის გამოიყენოთ უფრო დიდი ტრაგი, ვიდრე ფიქრობთ, რომ დაგჭირდეთ. ნამცხვარი მოიმატებს. თუ კრუტი ძალიან პატარაა, ტორტმა შეიძლება გადაფაროს და აურიოს.
ტორტის ტუჩის ამოღებისას, ბოლოში შეიძლება ისევ თხევადი სახით იყოს. ეს კარგია და, თუ გსურთ, ტორტი ისევ მიკროტალღოვში მოათავსეთ.
ნუ შეავსებთ მუწუკას ნახევარზე მეტს, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება გადაჭარბებული იყოს.
Mug ნამცხვრების უმეტესობა გამოიყურება და ზემოდან მოხარშული. Ეს ნორმალურია. ისინი მოხარშული იქნებიან შიგნით.
შეიძლება ნამცხვრებმა ცოტა ჩაიძიროს. Ეს ნორმალურია.
ტუტის ტორტისთვის ვინმეს შეუძლია, მიუხედავად მათი დიეტისა, გამოიყენოს წებოვანა თავისუფალი ფქვილი, გამოიყენოთ ვეგანის რძე, შეარჩიოთ რეცეპტი კვერცხის გარეშე (არა ლიმონის ან წითელი ხავერდის) და გამოიყენეთ xylitol შაქრის ნაცვლად, ასე რომ ადამიანები. დიეტა ან დიაბეტით სარგებლობენ ასევე.
l-groop.com © 2020