როგორ გააკეთოთ Puran Poli

ჰოლის ფესტივალის დროს მომზადებული სპეციალობა Maharashtrian Sweet კერძი
გარეცხეთ და ადუღეთ ოსპი წყლით და 1/2 ჩ / კ მარილით, სანამ არ გახდება რბილი.
გაცივდით ოდნავ და გაწურეთ dal გამოყენებით strainer.
დაამატეთ cardamom ფხვნილი და jaggery და grind რომ წვრილი პასტა.
თუ პასტა არის წებოვანი, გააჩერეთ ცეცხლზე, რომ მთლიანად გაშრეს. ეს არის puran.
დალიეთ 1/2 კგ მაიდა წყალი და 1/2 ჩ / კ მარილი. არ გამიჭირდეთ.
დაამატეთ ზეთი და კვლავ გააცხელეთ მაიდა, სანამ ზეთი არ გამოწვება.
მოამზადეთ ბურთების თანაბარი რაოდენობა მაიდასა და პურანისგან.
გააფართოვოს maida ბურთები, რათა პატარა ცუდი.
გაასუფთავეთ ეს ცუდი მხარეები.
გააფართოვოს ისინი კვლავ ბურთებად.
გააფართოვოს, რათა chapatis. მას ეწოდება პოლი.
გაცხელეთ გახეხილი ღვეზელი და აურიეთ თითოეული პოლი. ბრტყელი საყრდენის პანელი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ხრეშის ადგილზე.
დაასხით ნახარში ორივე მხრიდან.
მიირთვით ცხელი.
შემიძლია poli გავაკეთო ხორბლის ფქვილიდან?
დიახ; სინამდვილეში, ხორბლის ფქვილი რეკომენდებულია puran poli / podi- სთვის, რადგან მისი დამზადება უფრო ადვილია და უფრო ჰგავს ტრადიციულ ინდურ მეთოდებს.
l-groop.com © 2020