როგორ ჩამოყაროს Tortilla

თუ კუზიას უყურადღებოდ ჩამოყრით, ყველა თქვენი შევსება შეიძლება გაირკვეს. მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს რამდენიმე განსხვავებული გზა, რომლითაც შეგიძლიათ იკეცოთ ან გააფართოვოთ tortilla, ზოგადი იდეა არის უზრუნველყოთ ღია კიდეების დაფარვა მათ გარსის სხვა ნაწილებით.

მომზადება Tortilla

მომზადება Tortilla
გაათბეთ tortilla. სანამ დაამატეთ თქვენი ფითხები ან მუშაობთ რაიმე ნაკეცებზე, უნდა გაათბოთ tortilla ოდნავ ღუმელში, ღუმელში ან მიკროტალღურ ღუმელში. თბილი tortilla ნაკლებად სავარაუდოა, რომ გატეხილია ვიდრე ცივი ან ოთახის ტემპერატურა tortilla. [1]
  • გაათბეთ tortilla ღუმელში, პირველი გახურეთ ღუმელი 375 გრადუსიანი ფარენჰეიტამდე (190 გრადუსი ცელსიუსში). შეფუთეთ რვა წამლის ბუდე ალუმინის კილიტაზე და გაათბეთ მათ წინასწარ გაცხელებულ ღუმელში 10-დან 15 წუთის განმავლობაში.
  • თუ გაცხელებულია tortilla on ღუმელი, ჩართეთ ერთი burner მაღალი. გაიხადეთ ერთი კუჭის თითი და დაასხით მას რამდენიმე წამის განმავლობაში, ხანდახან გაცურეთ მხარეები. ამოიღეთ ერთხელ, რომ დარბილდება და ყავისფერი გახდება.
  • მიკროტალღოვანი ტორტილის გასათბობად, შეფუთეთ რვა სტრიკი სუფთა, ნახევრად ნესტიანი ქაღალდის პირსახოცით ან ჭურჭლის პირსახოცით. მიკროტალღური დასტის სრული ძალა 30-დან 45 წამში.
მომზადება Tortilla
ზედმეტი რამ არ გააკეთოთ. შევსება უნდა ჩატარდეს tortilla- ს მთლიანი ფართობის არაუმეტეს ერთ მეოთხედზე, თუ ეს. თუ კუჭს ზედმეტი შეავსებთ, ის ალბათ აგიხსნით, მიუხედავად იმისა, თუ როგორ დაკეცავთ მას.
  • შევსების განთავსება განსხვავდება იმის მიხედვით, თუ როგორ აპირებთ tortilla- ს დაკეცვას, მაგრამ თქვენ ყოველთვის უნდა დაიცვათ ეს პრინციპი, არ აქვს მნიშვნელობა რომელი ნაყენი გამოიყენებთ.
  • შეამოწმეთ ინდივიდუალური მეთოდის ინსტრუქციები დამატებითი დეტალების შევსებასთან დაკავშირებით.

სტანდარტული როლი

სტანდარტული როლი
შეავსეთ tortilla ცენტრთან ახლოს. კოვზი შევსება tortilla- ის ცენტრში მხოლოდ ქვემოთ. [2] მოაწყეთ იგი სწორი ხაზით და არ ჩაყაროთ იგი ერთი წყობის სახით.
  • დარწმუნდით, რომ ბოლოებზე უამრავი დამატებითი ოთახი გაქვთ. [3] X კვლევის წყარო მცირე ტორტისთვის, 1 ინჩი (2.5 სმ) ალბათ იმუშავებს. უფრო დიდი ტორტისთვის, შეიძლება დაგჭირდეთ თითოეულ ბოლოზე 2 დიუმი (5 სმ). თუ თქვენ ბოლომდე შეავსეთ tortilla, შინაარსი გაფართოვდება, როგორც კი ჩამოყრით.
სტანდარტული როლი
ჩამოყაროს ქვემოდან ზემოთ. ნაზად ჩამოყაროს ქვედა და ზემოთ, შევსების ქვედა კიდეზე.
  • უფრო უსაფრთხო დასაკეცით, თქვენ უნდა გამართოთ tortilla ისე, რომ შევსება ეშვება თქვენს მიერ შექმნილ ახალ ჯერზე, რაც გამკაცრდება. ასე მოიქეცით, რათა თავიდან აიცილოთ შევსება.
სტანდარტული როლი
დასაკეცი მხარეებში. წამწამების ერთი მხარე ცენტრში, შემდეგ მეორე მხარეს. ორ მხარეს არ სჭირდება შეხვედრა.
  • გაითვალისწინეთ, რომ თქვენ უნდა ჩამოყაროთ tortilla- ის ცენტრში ისე, რომ ეს ორი დაკეცილი კიდეები ჩამოიხრჩო იმავე მხარეს, როგორც დაკეცილი ქვედა.
სტანდარტული როლი
გააფართოვოს. გადააფარეთ tortilla ივსება შიგნიდან ქვემოდან ზემოთ, და მოიცავს თქვენს წინა წინა seams პროცესში.
  • შევსების თავიდან ასაცილებლად, შეიძლება დაგჭირდეთ თქვენი თითების ნაზად მოთავსება დაკეცილი ქვედა კიდეზე იმ წერტილზე, სადაც ის შეავსებს შევსებას, სულ მცირე, სანამ ეს მონაკვეთი დაფარულია დაკეცილი tortilla- ით.
  • გააგრძელეთ tortilla სანამ არ გამოიყენებს მთელ ნივთს.
სტანდარტული როლი
ემსახურება. თქვენი tortilla უნდა იყოს საკმარისად სტაბილური, რომ ისიამოვნოს. თუ სასურველია, ასევე შეგიძლიათ უზრუნველყოთ tortilla- ს კბილებით.

კონვერტი Roll

კონვერტი Roll
შეავსეთ tortilla ცენტრთან ახლოს. შევსება უნდა განთავსდეს ოდნავ მოშორებით ცენტრში, მხოლოდ ტორტის ნამდვილ ცენტრში.
  • შევსება უნდა გავრცელდეს სქელი ხაზით და არა დიდ ნაგავში ან წყობილში.
  • დარწმუნდით, რომ კუჭის თითოეულ ბოლოში არის საკმარისი დამატებითი ოთახი, რათა თავიდან აიცილოს შევსება. თუ თქვენ გაქვთ პატარა ტრილიზა, 1 ინჩი (2.5 სმ) შეიძლება საკმარისი იყოს. უფრო დიდი tortilla- სთვის, შეიძლება დაგჭირდეთ 2 ბოლოამდე (5 სმ) თითოეულ ბოლოზე.
კონვერტი Roll
ჩამოყაროს მხარეები. [4] ორივე მხარეს ერთდროულად მიიყვანეთ ცენტრისკენ. მათ თითქმის, მაგრამ არა საკმაოდ შეხება აქვთ.
  • როდესაც თქვენ იკეცებით, შეიძლება შეავსოთ ტორტის ბოლოში ან ცენტრალურ ნიშანზე. ეს მშვენიერია იმ დრომდე, სანამ არცერთი შევსება არ სრიალებს ქვედა ზღვარზე.
კონვერტი Roll
გააფართოვოს tortilla ქვემოდან ქვემოდან. გამოიყენეთ თქვენი თითები tortilla- ს ფსკერზე მისადგომად, შეფუთეთ იგი და შეავსეთ ფრაგმენტები, აგრეთვე თქვენი დაკეცილი მხარეების ქვედა ნაწილი. გააგრძელეთ tortilla- ს გადაწევა იმავე ზოგადი მოძრაობის გამოყენებით.
  • დარწმუნდით, რომ თქვენ გააკეთებთ თითოეულ ნაკეცს, როდესაც თქვენ გააკეთებთ tortilla– ს მაქსიმალურად მჭიდრო. მჭიდროდ გაწურვის უზრუნველსაყოფად ყოველ ჯერზე ოდნავ უნდა აიცილოთ რულონი.
  • გააგრძელეთ tortilla- ის გასაფართოებლად ყველაფერამდე, სანამ არ გამოიყენებს მთელ ჭურვი.
კონვერტი Roll
ემსახურება. ამ ეტაპზე, თქვენ უნდა შეეძლოთ ემსახურება და დატკბეთ წამებით, უპრობლემოდ. თქვენ უნდა შეძლოთ ის ნახევრად გაჭრა, გარეშე tortilla გაუქმდება.
  • თუ ეს მაინც ოდნავ ფხვიერი მოგეჩვენებათ, თქვენ ასევე შეგიძლიათ მასში რამდენიმე კბილის წვერი მოათავსოთ, რათა დაგეხმაროთ კუჭის დაცვა.

ცილინდრიანი რულონი

ცილინდრიანი რულონი
შეავსეთ შევსება ზღვარზე. [5] კოვზი 2 სტადიის (30 მლ) ან ასე ივსება tortilla- ს ცენტრში და თანაბრად გაავრცელეთ ზედაპირზე, ზღვარზე მცირე ხნით გაჩერდით დაახლოებით 1/2 ინჩით (1.25 სმ).
  • გაითვალისწინეთ, რომ დასაკეცი ეს ტექნიკა მხოლოდ იმ შემთხვევაში მუშაობს, თუ თქვენ დაჭერით დელი ხორცით, ბრტყელი მწვანილით, რბილი ყველით, ხუთხუთებით ან სქელი ვრცელებით. ეს არ იმუშავებს გახეხილი ფითხით, როგორიცაა მიწის ძროხის ან გახეხილი ყველი.
ცილინდრიანი რულონი
გააფართოვოს tortilla შევსება. ტორტლიას მჭიდროდ გააფართოვოთ, ზემოდან კი ზემოდან მუშაობს.
  • ნაზად ჩამოყაროს ქვედა და ზემოდან ცილინდრიანი დიამეტრით დაახლოებით 1/2 დიუმზე (1.25 სმ). გააგრძელეთ დანარჩენი tortilla ამ საწყის ცილინდრზე გადაბრუნება, სანამ არ მიაღწევთ ზედა ზღვარზე.
  • თუ თქვენ ოდესმე ავთქვიფეთ რძე, პროცესი ძალიან წააგავს.
ცილინდრიანი რულონი
ემსახურება. ამ მეთოდისთვის, საუკეთესო საშუალებაა ტორტის მოსამსახურებლად, ის დიაგონალზე მესამედზე დაჭრა.
  • თქვენ ასევე შეგიძლიათ შექმნათ მადაზე ზომის მცირე ზომის ნაწილები დიაგონალზე გადაფარვის ოთხ-ექვს ნაწილად დაჭერით.

ორჯერადი რულეტი

ორჯერადი რულეტი
მოაწყეთ ცენტრის შევსება. შეავსეთ თქვენი წამლის ცენტრის მესამედი შევსება სწორი ხაზით.
  • გონებრივად დაყავით მრგვალი tortilla ვერტიკალურად თანაბარ მესამედებად. შეავსეთ შევსება ხაზის ქვემოთ, ერთი ხაზის მიხედვით, ბოლო ერთი მესამედით.
  • თუ კვადრატული tortilla– ით მუშაობთ, მოგიწევთ ჭურვის დიაგონალის შევსების ხაზის დახაზვა, ერთი კუთხიდან მისი დიაგონალთან საპირისპიროდ.
  • დარწმუნდით, რომ თითოეულ დასასრულს დატოვეთ მინიმუმ 1/1-დან 1 ინჩამდე (1.25 – დან 2.5 სმ) ფართობამდე, ისე რომ შევსება არ ამოიშალოს ისე, როგორც იწურება tortilla.
  • გაითვალისწინეთ, რომ ეს ნაკბენი არც ისე უსაფრთხოა, როგორც ზოგი დანარჩენი, ამიტომ ზოგადად უმჯობესია გამოიყენოთ იგი უფრო დიდი შემავსებლებისთვის, როგორიცაა დაჭრილი დელი ხორცი და გახეხილი ბოსტნეული, რადგან ეს ნაკლებად გამოირჩევა.
ორჯერადი რულეტი
გადაკეტეთ სახვევის ერთ მხარეს. მიიყვანეთ მხარეს უახლოეს ცენტრამდე. მხარის კიდეები უნდა ვრცელდებოდეს tortilla- ის ცენტრში.
  • დარწმუნდით, რომ შევსება მთლიანად დაფარულია შეფუთვის ამ მხრიდან.
ორჯერადი რულეტი
დასაკეცი მეორე მხარეს. გადაკეტეთ შეფუთვის მეორე მხარეს და ტორტის პირველი მხარე. გადაიტანეთ ეს მხარე ადრე დაკეცილი პირას და მის გარშემო, ჩამოიბანეთ იგი tortilla- ს ფსკერზე, რათა ის დაიხაროს ადგილზე.
  • ჩამოყაროს tortilla რაც შეიძლება მჭიდროდ, გარეშე გატეხვის გარეშე. ნაკეცის გამკაცრება შეგიძლიათ ნაზად დაჭერით შევსებისას, რომელიც თქვენ პირველად შექმენით დალუქულ ნაკეცს დაუპირისპირეთ მეორე მხარეს.
ორჯერადი რულეტი
ემსახურება. Tortilla მზად უნდა იყოს სიამოვნებისთვის, როგორც არის. შეიძლება დაგჭირდეთ დაცული tortilla- სგან კბილების გახვევა, თუმცა, როგორც ჩანს, ძალიან ფხვიერი.

რქოვანას რუქა

რქოვანას რუქა
შეავსეთ შევსება ზღვარზე. კოვზი შეავსეთ თქვენს tortilla ისე, რომ იგი გაჩერდება ოდნავ მოკლე ზღვარზე, დაახლოებით 1/2 ინჩი (1.25 სმ) გარშემო.
  • გაითვალისწინეთ, რომ ეს უკეთესად იმუშავებს საკმაოდ მყარი ფისებით, მაგალითად, დაჭრილი ბოსტნეულით დაჭრილი, სპილენძის, დაჭრილი დელიის ხორცი, ხილი ან დიდი ზომის ხორცი ან თევზი. არ გამოიყენოთ ეს მეთოდი ფხვიერებისთვის, რომლებსაც აქვთ წყლიანი სოუსი ან პატარა ნაჭრები, რომლებიც მარტივად გაშრება.
რქოვანას რუქა
დაჭრილი tortilla შევიდა wedges. გაყავით tortilla ოთხ მეოთხედში. ერთხელ დაანგრიეთ ვერტიკალური ცენტრი და ჰორიზონტალური ცენტრი ერთხელ.
  • სანამ არ გააკეთოთ ეს ტანტალი.
  • დარწმუნდით, რომ თქვენ მთლიანად გაჭრა ფითხები. თითოეული სოლი უნდა იყოს თანაბარი ზომითა და ფორმით, ხოლო ფსონები აშკარად ცალკე უნდა იყოს.
რქოვანას რუქა
ჩამოყაროს თითოეული სოლი კონუსში. გადააფარეთ tortilla შევსების გარშემო ერთი მომრგვალებული კუთხიდან მეორეზე.
  • ორი მომრგვალებული კუთხეა კუთხეები, რომლებიც უკავშირდება ერთ ბრტყელ ზღვარს, ერთ მხარეს, ხოლო მეორე მხარეს - კრუას მომრგვალებულ კიდეს.
  • წარმოიდგინეთ დიაგონალური ხაზი, რომელიც აკავშირებს მომრგვალებულ კუთხეებს. ჩამოყარეთ ერთი კუთხე კუჭში, თანდათანობით მიაბრუნეთ ის სხვა კუთხეში, წარმოსახვითი დიაგონალური ხაზის გასწვრივ. დასრულების შემდეგ, თქვენ უნდა გქონდეთ კონუსის ფორმის tortilla ერთი დახურული წერტილით და ერთი ღია დასასრულით.
  • ალტერნატიულად, თქვენ უბრალოდ შეგიძლიათ ჩამოაგდოთ ამ მომრგვალებული კუთხეებიდან ერთი ისე, რომ იგი აკმაყოფილებდეს სხვა მომრგვალებულ კუთხეს. დააჭირეთ კიდეებს ერთად დალუქვა მათ.
რქოვანას რუქა
ემსახურება. Tortilla და მისი შევსება მზად უნდა იყოს ამ ეტაპზე დასასვენებლად, მაგრამ თქვენ გსურთ შეინახოთ იგი კბილის ჯაგრისით უსაფრთხოდ, თუ tortilla გარსი არის ფხვიერი.

ნახევარი მთვარე

ნახევარი მთვარე
შეავსეთ შევსება tortilla- ს ერთ მხარეს. გონებრივად გაყავით tortilla ნახევარში. შეავსეთ შევსება ამ ერთ – ერთ ნახევარზე, შეჩერეთ წარმოსახვითი ცენტრის ხაზზე და ერთი ნახევარი დაუტოვეთ.
  • შეავსეთ შევსება ამ ნახევარზე მეტი ისე, რომ იგი შეჩერდება მომრგვალო კიდეზე მოკლე სიგრძით დაახლოებით 1/2 ინჩით (1.25 სმ).
  • თუ მუშაობთ კვადრატულ tortilla გარსთან, გაყავით ჭურვი ნახევრად დიაგონალზე, ვიდრე გააკეთოთ ეს სწორად ან გასწვრივ.
  • გაითვალისწინეთ, რომ ეს არის მეთოდი, რომელსაც ჩვეულებრივ იყენებენ ნახევარმთვარე კითხვისთვის. [6] X კვლევის წყარო
ნახევარი მთვარე
დაფარეთ ნახევარი დაფარული. ჩამოიბანეთ tortilla ჭურვის არასასურველი ნახევარი და ისე, რომ იგი მთლიანად ფარავს შევსებას. ორი კიდე უნდა თანაბრად გადაფაროს.
  • თუ მტკიცედ დააჭირეთ კიდეებს ერთმანეთთან, თქვენ შეძლებთ დაეხმაროთ მათ ადგილზე ჩამოსასვლელად, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ ნაზად ატენიანებთ მათ წყლით, სანამ ამას აკეთებთ, ან თუ აპირებთ გამომცხვარ, სოუსს ან შემდგომში გახურებას.
ნახევარი მთვარე
ემსახურება. შევსებული tortilla მზად უნდა იყოს სიამოვნებისთვის.
  • კითხვისას და სხვა მსგავსი კერძების გასაკეთებლად, დაკეცილი tortilla გაჭერით ოთხ wedges, თითოეული cut დაწყებული ცენტრალურ წერტილში გასწვრივ დაკეცილი ზღვარზე და მიდის გარე მიმართულებისკენ.
  • კუს არ უნდა იყოს მსხვილი, მაგრამ თუ ეს არის, დაასხით საცხობ კბილებამდე.
როგორ ვჭამო მძიმე ჭურვი ტაკო საკუთარი თავის ან მაგიდაზე უზარმაზარი არეულობის გარეშე?
შეუძლებელია. დაეყრდნო თქვენს ფირფიტას და შეეცადეთ ნება დართოთ, ნაცვლად იქ დაიმსხვრა.
როგორ გავათბოთ tortilla მიკროტალღური გარეშე?
შეგიძლიათ პირდაპირ გაათბოთ იგი გაზქურის ზედა ღუმელში ან პანელის გამოყენებით. ან გზა კარგად უნდა იყოს. თუ ტოსტერი გაქვთ, რამდენიმე წამში შეგიძლიათ იქ მოათავსოთ.
l-groop.com © 2020