როგორ ჭამა დაკონსერვებული სარდინი

დაკონსერვებული სარდინი არის მკვებავი მკვებავი საკვები, რომელიც სავსეა ვიტამინებით, მინერალებით და ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით. ეს ვერცხლის თევზი ასევე იაფი და ადვილად მოსამზადებელია. დაკონსერვებული სარდინები შეფუთულია წყალში, ზეთში, ლიმონის წვენში, ან ტომატის სოუსში, რაც მათ მარტივად აყენებს მათ მრავალ კერძში. შეინახეთ ეს მარტივი და მიირთვით მარტივად, სადღეგრძელოზე, ან სალათში. ან, მოამზადეთ კვინტესტანტული კერძი, როგორც მეთევზის კვერცხები ან შემწვარი სარდინი.

მარტივი შენარჩუნება

მარტივი შენარჩუნება
მიირთვით სარდინი პირდაპირ გარეთ. თქვენ არ გჭირდებათ რთული რეცეპტი, რომ მოგეწონოთ სარდინი! უბრალოდ წაიღეთ ჩანგალი და ჭამა პირდაპირ კანიდან, ჯანსაღი, ცილოვანი შეფუთვისთვის. თუ გსურთ, ლიმნის წვენი, ცხელი სოუსი ან ბალზამიანი ვინოჯრეტი დაამატეთ თავზე, თუ გსურთ. [1]
  • დაკონსერვებული სარდიონები შესანიშნავი საგნებია, რომ გადაიტანოთ ზურგჩანთის ტრიუკები ან სასწრაფო დახმარების მოწყობილობებში.
მარტივი შენარჩუნება
სალათის მწვერვალებით დაასხით. სარდინი დაამატეთ არომატის კიდევ ერთი ფენა ნებისმიერი სალათისთვის! შეურიეთ მათ ჩვეულ რეცეპტს ან შეეცადეთ დაჭრილი სარდინი, ფორთოხალი, ზეთისხილი და მყარი კვერცხი და აურიეთ მათ საყვარელ სალათის ნაზავს. დაამატეთ მარტივი გასახდელი და ისიამოვნეთ! [2]
მარტივი შენარჩუნება
მიირთვით სადღეგრძელოზე. მარილიანი გემოს და მდიდარ ტექსტურას წარმოადგენს ხრაშუნა, ხრაშუნა პურის სრულყოფილი დამატება. დაასხით ნაჭერი თქვენი საყვარელი პურისგან, გაწურეთ და გაწურეთ რამდენიმე სარდინი. ალტერნატივად, მოათავსეთ მაიონეზი სადღეგრძელოზე, ზემოდან მოაყარეთ იგი სარდენებით, და გაწურეთ მთელი ცერეცოს. [3]
მარტივი შენარჩუნება
ჭამეთ სარდინი კრეკერებზე. შეარჩიეთ თქვენი საყვარელი კრეკერი და მოაყარეთ ისინი სარდენებით. თავზე დაამატეთ ცოტა ცხელი სოუსი, თუ მოგწონთ ცხარე საჭმლის საჭმელი! თქვენ ასევე შეგიძლიათ მაიონეზი ან მდოგვი გაავრცელოთ კრეკერზე, სანამ გსურთ სარდინი. [4]
მარტივი შენარჩუნება
მაკარონის კერძებში დაამატეთ გახეხილი სარდინი. ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი ჩადეთ საუცხოო პანელში. დაამატეთ სარდინი და დაჭრილი ნიორი და მოხარშეთ საშუალო ტემპერატურაზე, სანამ ნიორი გახდება ყავისფერი. სადღესასწაულო ჟოლოს და ნიორი თქვენს საყვარელ მაკარონთან მიირთვით. სცადეთ დაამატოთ ისინი fettuccine noodles და alfredo სოუსით ან შეურიეთ მათ ლინგვისტს, კაპერს და ლიმონს. [5]
მარტივი შენარჩუნება
განათავსეთ ისინი პიცაზე. სარდინი შესანიშნავი პირობაა ნებისმიერი პიცისთვის! დაამატეთ მათ კლასიკური პეპერონი და ძეხვი პიცა დამატებით არომატსა და განზომილებაში. ან გაატარეთ დაჭრილი ხახვი ცომის დისკზე, ზემოდან გადაანაწილეთ დაჭრილი სარდინი, ზეითუნის ზეთით გაწურეთ და ზემოდან მოაყარეთ მარილი, წიწაკა და კრემის ფრაი. აცხვეთ 10-15 წუთის განმავლობაში 450 ° C ტემპერატურაზე (232 ° C). [6]

მეთევზეების კვერცხების დამზადება

მეთევზეების კვერცხების დამზადება
წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი და სამკურნალო კერძი. განათავსეთ თქვენი ღუმელი 500 ° F (260 ° C) ტემპერატურაზე და მიეცით ღუმელის უსაფრთხო ემსახურება კერძი 5 წუთის განმავლობაში გაცხელებულ ღუმელში, სანამ ის გახურდება. [7]
მეთევზეების კვერცხების დამზადება
გახეხილ კერძს დაამატეთ დაჭრილი ხახვი, ნიორი, ოხრახუში და სარდინი. წვრილად დაჭრილი დაფა და მკვეთრი დანა გამოიყენეთ წვრილად დაჭრილი 1 პატარა ულუფა, ნივრის 2 კბილი და ოხრახუში 3 ყლორტი. დაამატეთ ეს ინგრედიენტები, დამატებით დაკონსერვებული სარდინი, თბილ კერძში. ზემოდან მოასხით შავი პილპილი. [8]
მეთევზეების კვერცხების დამზადება
საზ 6 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ კერძი და დაამატეთ კვერცხები. განათავსეთ კერძი ღუმელში და მიეცით 6 წუთის განმავლობაში მოხარშული. Potholder- ის გამოყენებით, ფრთხილად ამოიღეთ იგი ღუმელიდან. ბზარი 4 კვერცხს დაასხით თასში და ნაზად დაასხით კერძი. სეზონი კვერცხები მარილი და პილპილი. [9]
მეთევზეების კვერცხების დამზადება
გამოაცხვეთ კიდევ 7 წუთი, შემდეგ კი კერძი 5 წუთის განმავლობაში დადეთ. ფრთხილად დააბრუნეთ კერძი ღუმელში და გააჩერეთ კიდევ 7 წუთი. კვერცხის თეთრი უნდა იყოს მოხარშული, მაგრამ მაინც ჟიგული. ამოიღეთ კერძი potholder- ით და გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში სამზარეულოს გასაგრძელებლად. მიირთვით მეთევზის კვერცხები სადღეგრძელოთი და ცხელი სოუსით. [10]

შემწვარი სარდელების დამზადება

შემწვარი სარდელების დამზადება
მოამზადეთ თქვენი ინგრედიენტები. ჩამოიბანეთ სარდინი და გაასუფთავეთ მშრალი. მოათავსეთ ½ ჭიქა (60 გრ) ფქვილი თასში და დაასხით მარილი და პილპილი. სხვა თასში, სცემეთ 2 კვერცხი 1 სუფრის კოვზ (15 მლ) წყალთან ერთად. 1 ჭიქა (120 გრ) პური დაასხით სხვა თასში. [11]
შემწვარი სარდელების დამზადება
დაალაგეთ სარდინები ფქვილში, კვერცხსა და პურის მარცვლებში. ფქვილში ჩადეთ 2 ან 3 სარდინი და მოაყარეთ სანამ მსუბუქად არ გახდება. ჩამოიბანეთ ზედმეტი ფქვილი, შემდეგ კვერცხის ნაზავში ჩაასხით სარდინები. გადაიტანეთ ისინი პურის ნამცხვრების თასში და თანაბრად დაფარეთ. გაიმეორეთ მანამ, სანამ ყველა სარდინი არ გამოვაცხოთ. [12]
შემწვარი სარდელების დამზადება
6-7 წუთის განმავლობაში შედგით სარდინები ზეთში. სითბო ჭიქა (120 მლ) ზეთი ჩამოსასხმელ ტაფაში ან თუჯის ცხელებით საშუალო სიცხეზე. იმუშავეთ ჯგუფებში, დაამატეთ პარდის ერთ ფენა ერთდროულად პანზე. საზ სანამ არ გახდება ოქროსფერი ყავისფერი, დაახლოებით 3-4 წუთი. გადააფრქვიეთ მათზე და გახეხეთ, სანამ არ გახდება, დაახლოებით 3 წუთი. [13]
  • გაიმეორეთ, სანამ ყველა სარდინი არ მოხდება.
  • დანარჩენი ჯგუფებისთვის, საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ მეტი ზეთი პანში.
შემწვარი სარდელების დამზადება
სეზონი მოაყარეთ მარილი მარილით. მოხარშული სარდინები ფრთხილად გადაიტანეთ ფირფიტის პირსახოცებით გაფორმებულ თეფშზე. სანამ ისინი ცხელდებიან, დაასხით მარილი. [14]
შემწვარი სარდელების დამზადება
მიირთვით მათ შემწვარი კაპერსი და ოხრახუში. სითბოს 2 სუფრის კოვზი (30 მლ) ზეთი იმავე პანელში, რომელიც ადრე გამოიყენეთ. ზეთში დაამატეთ ½ ჭიქა (60 გრ) კაპერსი, გაწურული და გასუფთავებული, და ½ ჭიქა (60 გრ) ახალი ოხრახუშის ფოთლები. გააჩერეთ 1 წუთი, შემდეგ ამოიღეთ კაპარსი და ოხრახუში და მოაყარეთ ზედა სარდინი. ისიამოვნეთ! [15]
l-groop.com © 2020