როგორ დავჭრათ Brownies

თქვენი ყავისფერი ფერის გასაშრობად, ჯერ მთლად გაცივდეს, შემდეგ კი შეარჩიეთ გახეხილი ან პლასტიკური დანა, რომ მოხდეს თქვენი გაჭრა. თქვენ შეგიძლიათ მოჭრილიყავით თქვენი ბრაზიანიები სრულყოფილ კვადრატებად, მმართველის საშუალებით გაზომვით და გახეხილი დანა ცხელი წყლით ჩასასმელად. სხვა რამისთვის, შეეცადეთ გამოიყენოთ Brownie გამყოფი ან გამოაცხვეთ brownie- ს ბარი უჯრაში. თუ არა ტრადიციული ან სპეციალობის პანელში გამომცხვარი, თქვენი ყავისფერი ყავისფერი მორთვა ადვილად შეგიძლიათ მოაწყოთ სასურველ ზომამდე.

ძირითადი ბრაუნიების ჭრა

ძირითადი ბრაუნიების ჭრა
მოაყარეთ თქვენი brownies 1-2 საათის განმავლობაში, სანამ გაჭრა. ყავისფერი მცენარეები აგრძელებენ საჭმელს, რადგან ისინი ღუმელის გარეთ სხედან, რაც მათ ეხმარება გამკლავებაში და ზედმეტი გემრიელი გემოთი. დატოვეთ თქვენი ყავისფერი საპირისპიროდ მავთულის გამაგრილებელი თაროს ზემოთ, სანამ ისინი მთლიანად არ გაცივდებიან. [1]
  • თავიდან აიცილეთ თქვენი ყავისფერი ღუმელის ღუმელი. თქვენი ღუმელიდან სითბო შეაჩერებს გაგრილების დროს.
ძირითადი ბრაუნიების ჭრა
გამოიყენეთ გოფრირებული დანა, რომ გააკეთოთ შემცირება. გაჟღენთილი დანა კარგად მუშაობს მოყავისფრო ჭრისთვის. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ გლუვი დანა, თუ არ გაქვთ გახმოვანებული.
ძირითადი ბრაუნიების ჭრა
გააკეთეთ 1 ვერტიკალური დაჭრილი ყავისფერი შუაგულში, რათა მათ ნახევარში გაყოთ. ეს თქვენს ბრაუნებს 2 ნაწილად დაყოფს, რაც გაადვილებს ყავისფერი ფერის მოჭრას თქვენთვის სასურველ ზომამდე.
ძირითადი ბრაუნიების ჭრა
გაყავით თითოეული ნახევარი ისევ ნახევრად, კიდევ ერთი გაჭრა შუაზე. მას შემდეგ, რაც თქვენი ყავისფერი ფსკერები 2 ნაწილად გაჭერით, გააკეთეთ კიდევ ერთი ვერტიკალური გაჭრა თითოეული სექციით.
  • თქვენ მოგიწევთ 4 ვერტიკალური მწკრივი.
ძირითადი ბრაუნიების ჭრა
გააკეთეთ 1-3 ჰორიზონტალური ჭრილი, რომ გაყოფილიყოთ ზოლები ცენტრში. მას შემდეგ რაც თქვენს ვერტიკალურ ჭრილებს გააკეთებთ, გააკეთეთ ჰორიზონტალური ჭრა, რომ გაყოთ თქვენი ყავისფერი ყუთები ინდივიდუალურ დავალებად. შეგიძლიათ გააკეთოთ 1-3 ჭრა, თქვენი ყავისფერი ფერის სასურველი ნაწილის საფუძველზე. [2]
  • გაყავით თქვენი ყავისფერი ბუჩქები მცირე ზომის მონაკვეთებად, თუ გირჩევთ ნაკბენის ზომის ნაჭრები.
  • გაითვალისწინეთ თქვენი ნაჭრები გულის, ხელის ზომის ყავისფერისთვის.

სრულყოფილად ზომის ყავისფერი ჭრის

სრულყოფილად ზომის ყავისფერი ჭრის
გამოიყენეთ პლასტიკური ერთჯერადი დანა სუფთა, თუნდაც შემცირებისთვის. თუ გსურთ, რომ თქვენი ყავისფერი ნამცხვრები ყველა იყოს იგივე ზომით, ან თუ გსურთ სუფთა, სრულყოფილი გაჭრა, შეეცადეთ გამოიყენოთ პლასტიკური დანა. ერთჯერადი პლასტიკური დანით მარტივად შეგიძლიათ გაცივდეთ თქვენს გაცივებულ ყავისფერზე, როგორც კარაქი. [3]
  • შეინახეთ რამდენიმე თქვენი ვერცხლის უჯრის უჯრაში, რომ გამოიყენოთ მომავალში!
სრულყოფილად ზომის ყავისფერი ჭრის
დახეხეთ დაახლოებით 1⁄6–1⁄4 სიგრძეში (0,42–0,64 სმ) თქვენი ყავისფერი ნაწილის კიდეებიდან. მას შემდეგ, რაც ყავისფერი გახდება, გაჭრა კიდეები 4 მხრიდან, პლასტიკური დანის გამოყენებით. ეს უზრუნველყოფს თითოეული ყავისფერი შეუფერხებლად დაჭრილი გარეთა კიდეს.
სრულყოფილად ზომის ყავისფერი ჭრის
გააკეთეთ ბუჩქების კიდეების გარშემო 2 (5.1 სმ) ინტერვალებით. თქვენი მმართველის გამოყენებით, გაზომეთ ზღვარიდან 2 დიუმზე (5.1 სმ) და გააკეთეთ ყელიანი ყავისფერი ნაწარმიდან მცირე ზომის. განაგრძეთ ბუჩქების მთელი პერიმეტრის გარშემო ყოველი 2 ინჩის სიგრძე (5.1 სმ). [4]
  • თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ზომა პირადი უპირატესობის საფუძველზე. მცირე ზომის ყავისფერისთვის, შეეცადეთ გააკეთოთ კვადრატები დაახლოებით 1-ით (2.5 სმ). უფრო დიდი ყავისფერისთვის, გაიარეთ 3-4 (7.6–10.2 სმ) მოედნებში.
  • თუ ბოლომდე უფრო დიდი ნაჭერი დარჩა, შეგიძლიათ ზედმეტი მორთოთ, ასე რომ, ბოლო რიგის სიგრძე დაახლოებით 2 დიუმია (5.1 სმ).
სრულყოფილად ზომის ყავისფერი ჭრის
ჩაასხით თქვენი პლასტიკური დანა ცხელ წყალში, რათა მოხდეს გლუვი, თუნდაც შემცირება. შეავსეთ ჭიქა ცხელი წყლით თქვენი ონკანისგან და დააყარეთ თქვენი ყავისფერი ნაწილის გვერდით. თითოეული დაჭრის გაკეთებამდე, ჩაყარეთ თქვენი პლასტიკური დანა წყალში. [5]
  • თქვენს დანა არ უნდა ჰქონდეს მასზე რაიმე ყავისფერი crumbs. ცხელი წყალი ხელს უწყობს შეუფერხებლად ნაჭერს ყავისფერებს შორის.
სრულყოფილად ზომის ყავისფერი ჭრის
თქვენს მიერ გაკეთებულ თითოეულ ნიშანზე ვერტიკალურად გაჭრა თქვენი ბრაზი. დააჭირეთ დანა მთელი გზა ბრაზილიაში მყარი წნევით. გაიმეორეთ სანამ ბრაუნები 2 (5.1 სმ) ზოლებად დაჭერით. [6]
  • თუ სუფთა ჭრილობების შეტანა გიჭირთ, შეეცადეთ ყოველი დანა გაჭედოთ ქაღალდის პირსახოციზე დაასრიალოთ.
სრულყოფილად ზომის ყავისფერი ჭრის
გაჭრა თქვენი brownies ჰორიზონტალურად თითოეულ დონეზე. ისევე, როგორც თქვენ გააკეთეთ თქვენი ვერტიკალური ჭრა, გაჭრა თქვენს ყავისფერზე, თითოეულ დონეზე ჰორიზონტალურად. ნუ დაივიწყებთ თქვენს დანა-ჩანგალს ცხელი წყლით გაჭრა შორის.
  • თქვენ უნდა გქონდეთ თუნდაც 2 – დან even 2 – ში (5.1 სმ × 5.1 სმ) კვადრატული ყავისფერი.

სპეციალობის ტაფების გამოყენებით

სპეციალობის ტაფების გამოყენებით
გამოიყენეთ 12-გვირგვინიანი ბრაუნის ბარი, რომ გახეხოთ ყავისფერი ყუთები. ჩაასხით თქვენი ხახვი დაფქული ღრუანი პანელში და მოაყარეთ თქვენი ყავისფერი გაგრილების შემდეგ. შემდეგ, ნაზად აიღეთ ყავისფერი ყუნწები სუფთა ხელებით. დაგეხმაროთ ამოიღოთ ყავისფერი ბუჩქები, შეგიძლიათ ჩასვათ პლასტიკური დანა 1 მხრიდან, რომ გააფუჭოთ ბრაუნის ყუთი ქვედა მხრიდან. [7]
  • ღრუს ყავისფერი ტაფები მოდის მეტალის ან სილიკონის მასალებში. ორივე კარგად მუშაობს, რომ მოხდეს ბრაუნის დამზადება ჭრის გარეშე, თუმცა უფრო ადვილია სილიკონის ტაბლეტების ყავისფერი ამოღება, რადგან მასალა მოქნილია.
სპეციალობის ტაფების გამოყენებით
სცადეთ გამოიყენოთ მაფინის პანელი, თუ არ გაქვთ ყავისფერი ბარი. ან გააცხელეთ პანი, ან მიამაგრეთ თქვენი პანელი cupcake- ლაინერით. შემდეგ, ტაფა პირდაპირ დაასხით მუწინის პანის თითოეულ დეპრესიაში, შეავსეთ თითოეული სექცია დაახლოებით ნახევარი სავსე ტაფით. თქვენი ყავისფერი გაგრილების შემდეგ, აიღეთ პლასტიკური დანა და გაჭერით თითოეული ბრაუნის კიდეები. შემდეგ, ნაზად აწიეთ ყავისფერი ყურები თქვენი ხელებით, რომ ამოიღოთ ისინი პანდან.
  • თქვენი brownies შეიძლება იყოს უფრო დიდი ზომით, მაგრამ მაფინის ტაფები დიდ შემცვლელებს ქმნიან ყავისფერი ბარის ტაფებისთვის.
სპეციალობის ტაფების გამოყენებით
სცადეთ მინი სილიკონის ყავისფერი ჩამოსხმა, რომ ადვილად გააკეთოთ ნაკბენის ზომის ყავისფერი. დაასხით თქვენი ხახვი ჩამოსხმაში, გამოაცხვეთ თქვენს ყავისფერს და მოდით, რომ გაცივდეს. შემდეგ, მოათავსეთ თითი ყურის ქვეშ და აწიეთ ისე, რომ ყავისფერი ყვავიდან გადმოხეთქოთ. თქვენი ყავისფერი ბუჩქები ადვილად გამოვაცხოთ სილიკონის ჩამოსხმისგან. [8]
  • მინიატურული ყავისფერი ყლორტები აწარმოებს 24 პატარა ყავისფერს.
  • თუ თქვენ გაქვთ ყავისფერი ყავისფერი ყავისფერი ამოღება, შეეცადეთ სილიკონი კუთხეს მიატოვოთ, რადგან მათ ქვეშ იმოძრავებთ.
სპეციალობის ტაფების გამოყენებით
გამოიყენეთ ყავისფერი გამყოფების ნაკრები, თუ გსურთ გახეხილი ყავისფერი შეფერილობა. მოათავსეთ ბრაუნის გამყოფი ტაფაში მას შემდეგ, რაც ჩადენილ ტაფაში დაასხით. მოდით თქვენი brownies გაცივდეს გამყოფთან ჯერ კიდევ ჩასმული და ამოიღეთ გამყოფი მას შემდეგ, რაც brownies გაგრილდება. შემდეგ, მოაყარეთ თქვენი ყავისფერი პანელი პატარა ობიექტზე, როგორიცაა თასი ან ქილა. დააჭირეთ ღილაკს ქვემოთ, რომ გამოვყოთ ყავისფერი ყავისფერი ტონი. [9]
  • 2 ცალი ბრაუნის ნაკრები მოიცავს ჩამონგრევის საცხობი პანელს და ყავისფერ გამყოფს.
  • გამყოფი ყავისფერებს დაყოფა 18 თანაბარ მონაკვეთად.
  • გამოსადეგი გამოსადეგია გამოიყენეთ სამზარეულოს სპრეი პანზე და გამყოფამდე, სანამ გამოცხობ.
როგორ მოჭრა brownies გარეშე მათ გარეშე იშლება?
ერთ-ერთი ხრიკია იმისთვის, რომ ყავისფერს გაცივება რამოდენიმე საათით ადრე მოუციათ. თუ ისინი მაგარი არიან, ისინი უკეთესად იქნებიან ერთმანეთში. პლასტიკური დანის გამოყენება ასევე დაეხმარება მათ შეუფერხებლად გაჭრას.
რამდენ ხანს უნდა გაცივდეს brownies?
უმჯობესია, დრო დაუთმონ მათ სრულად გაცივებას, რათა მათ უფრო მოჭრილიყვნენ. ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად სქელია ისინი, ეს შეიძლება დასჭირდეს სადმე 30 წუთიდან 2 საათამდე.
რატომ უნდა გამოვიყენოთ პლასტიკური დანა ყავისფერი ფერის მოსაშორებლად?
ბრაზილიელები არ იჭერენ პლასტმასის დანაზე, ისე რომ მიადგნენ მეტალს, რაც ხელს შეუწყობს მათ უფრო ლამაზად მოჭრას. პლასტიკური დანა ასევე ნაკლებად სავარაუდოა, რომ გაანადგურებს არასასოფლო ფერს საცხობ ფირფიტაზე.
დაასხით თქვენი პან ერთად პერგამენტის ქაღალდზე, სანამ აცხობთ თქვენს ყავისფერს. პერგამენტის ქაღალდით შეგიძლიათ მარტივად ასწიოთ და გამოაცალკევოთ ყავისფერი.
განათავსეთ თქვენი ყავისფერი მაცივარი მაცივარში, რათა დაეხმაროთ მათ უფრო სწრაფად გაცივებაში. თუ გსურთ თქვენი ყავისფერი ექსტრაქტი გაჭრამდე, ან გინდა რომ უფრო სწრაფად გაცივდეს, 30-45 წუთის განმავლობაში ჩადეთ მაცივარში. ისინი გაამყარებენ და გამკვრივდებიან, რაც მათ გაჭრას უფრო უადვილებს.
l-groop.com © 2020