როგორ საზ ფილე თევზი ორთქლზე ბოსტნეულით

ეს არის სწრაფი გზა, რომ გააკეთოთ ჯანსაღი და გემრიელი ყოველდღიური საღამოს კვება ნულიდან მინიმალური ძალისხმევით. მიკროტალღური კვება არ გირჩევთ აქ! შესაძლებელია უამრავი ცვალებადობა, ასე რომ ექსპერიმენტი გააკეთეთ და ნახეთ, რა გამოდის.
დაიწყეთ თქვენი ღუმელის წინასწარ გათბობა დაახლოებით 200 ° C / 400 ° F ტემპერატურაზე (მე მაქვს გულშემატკივართა დახმარებით ღუმელი, ასე რომ გაზარდეთ ოდნავ, თუ არა).
დაჭრილი უფრო დიდი ბოსტნეული (მაგ ხახვი, წიწაკა) ნაჭრებად დაახლოებით 2 სანტიმეტრი (0.8 ინამდე) კვადრატში, ან ზოლებად. უფრო გრძელი ბოსტნეული, როგორიცაა ლობიო ან asparagus შეიძლება შევიდეს ისე, როგორც ისინი.
მიიღეთ სამზარეულოს კილიტა დაახლოებით ორჯერ გრძელი და სამჯერ უფრო ფართო, ვიდრე თევზის ფილე.
მოაწყეთ ბოსტნეული ფურცლის ცენტრში, დარწმუნდით, რომ ისინი გონივრულად ბრტყელია, და განათავსეთ თევზი მათზე.
აიღეთ დაახლოებით 1 ოდნავ ჩაის კოვზი პესტოს და აურიეთ თევზის თავზე. ბევრი არ გჭირდებათ; პესტო არის სადღესასწაულო საუზმეზე და არ დაამატოთ ნივთიერება.
გაახვიეთ კილიტა გრძელი მხარეებით და გაიყვანეთ თევზის თავზე. ჩამოყაროს კილიტა და ისევ. გაუშვით თითები ნაკეცის გასწვრივ, რომ დარწმუნდეთ, რომ კარგად არის დალუქული.
ბოლოები ორჯერ გადაიტანეთ. მიზანია შეფუთვა მეტ-ნაკლებად საჰაერო ხომალდის გაკეთება, ასე რომ, თევზის საჭმლის მომზადების პროცესი ბოსტნეულის გახურებით მთავრდება.
გაიმეორეთ ზემოთ მოყვანილი ნაბიჯები, რომლითაც გსურთ საზ თევზის თითოეული ფილე, შემდეგ მოათავსეთ ყველა ნაკვეთი საცხობი უჯრაზე და შედგით ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში.
მას შემდეგ, რაც ეს გაკეთდება, გამოიღეთ იგი ღუმელიდან და ფრთხილად გახსენით კილიტა პაკეტზე. შეიძლება გაგიადვილდეთ ერთი დასასრულის ნაჭერი მაკრატლით. ამის შემდეგ შეგიძლიათ გრძელი ნაკეცის გასუფთავება და ბოსტნეულის ჩანგლით გამოძვრა, მათზე თევზის თავზე შენახვა
კერძის გასაუმჯობესებლად, სცადეთ სხვადასხვა ბოსტნეული, უამრავი სხვადასხვა ადამიანი იმუშავებს
ამის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარინირებული ფილე თევზი. ან მარინადით მოიქცეთ ისინი საკუთარ თავს, ან უმეტეს სუპერმარკეტებში თევზის ახალი მრიცხველი ხშირად გაყიდის წინასწარ ფილტრაციულ ფილებს.
ალტერნატივად, სანელებლების / მწვანილის დასადუღებლად შეგიძლიათ თევზის ფილეებში შეავსოთ
სხვა სოუსებიც იმუშავებდნენ, ცხელი სოუსი ან ტკბილი ჩილის სოუსი
სურვილისამებრ, მცირე ზომის ზეითუნის ზეთი ან სხვა სამზარეულოს ზეთი მოათავსეთ კილიტის ცენტრში, სანამ ბოსტნეულს მოაწყობთ; ეს ხელს შეუწყობს ზეთის გემოს ზოგიერთ საკვებს. არ არის აუცილებელი, რომ თავიდან ავიცილოთ წვერი.
l-groop.com © 2020