როგორ საზ ქერი და ბოსტნეულის წვნიანი

გემრიელი სუპი, რომელიც ათბობს და ავსებს ცივ დღეს. ქერი ძალიან მკვებავია და ხშირად იყენებენ, როგორც გულჩვი სუპებში. ამ სუპის მიღება შეგიძლიათ ჭამის წინ; სინამდვილეში, ის გაუმჯობესდება დაცვით და იდეალურია, თუ შეგიძიათ დღე ემსახურებით. ეს რეცეპტი შესაფერისია ვეგეტარიანელებისთვის.
ჩაასხით ზეითუნის ზეთი, ხახვი, სტაფილო, ლობიო, სოკო, წითელი წიწაკა და ნიახური.
საშუალო სითბოს ათი წუთის განმავლობაში მოხარშეთ. მხოლოდ არბილებს ბოსტნეულს; ნუ მათ ყავისფერი.
დაამატეთ ქერი, thyme და დაფნის ფოთლები. გულუხვად დაფარავს ცივ წყალს.
მიიყვანეთ ადუღებამდე. გამორთეთ სითბო და მიეცით საშუალება, რომ გავაგრძელოთ ერთი საათის განმავლობაში, სანამ ქერი არ გამოდგება.
ამოიღეთ დაფნის ფოთლები.
სეზონი მარილი და პილპილი გემოვნებით. ემსახურება.
დასრულდა.
შემიძლია ზეწოლა ქერის?
დიახ, მოხარშეთ ჩვეულებრივი მდუღარე დრო დაახლოებით 1/3 და როგორც ყველა მარცვლეული, არ შეავსოთ გაზქურის 1/1-ზე მეტი სავსე ქვაბი, რომ მოხდეს ყაბაყი.
შეინახეთ მაცივარში დაფარული წვნიანი ოთხი დღის განმავლობაში.
ეს არის კარგი გულითადი სუპი, რომელსაც შეუძლია საჭმლის გაკეთება თავისთავად. მიირთვით გახეხილი პურით ან პურის რულონებით სრული კვებისთვის.
სურვილის შემთხვევაში, გახეხილი პომიდვრის დამატებას ასევე შეუძლია გემრიელი ვარიანტი ამ წვნიანზე. დავამატოთ პატარა ნაჭრებად, სანამ დაამატებთ.
ქერი უნდა ინახებოდეს ჰერმეტულად დაცულ კონტეინერში გრილ, მშრალ ადგილას.
l-groop.com © 2020