როგორ საზ ტკბილი კარტოფილი ღუმელში

ტკბილი კარტოფილი ადვილად შეიძლება მოხარშოთ ღუმელში და ისიამოვნოთ რამდენიმე მარტივი სანელებლით. შემწვარი ტკბილი კარტოფილის ნაჭრების გასაკეთებლად, ჯერ კარტოფილი მოჭერით კუბიკებად, სანამ ნაჭრებად ზეთი დააფქვიფეთ. შემდეგ გამოაცხვეთ კარტოფილის ტკბილ ნაჭრებს, სანამ არ გახეხილია, და გექნებათ ადვილი გვერდითი კერძი, რომელიც კარგად მიდის ბევრ სხვადასხვა კერძთან ერთად! ტკბილი კარტოფილის მთლიანი ნამცხვრის გასაკეთებლად, ჩანგლით რამდენჯერმე გადაისინჯეთ კანზე. შემდეგ გამოაცხვეთ ტკბილ კარტოფილს, სანამ არ გახდება ტენდერი, ზემოდან მოაყარეთ კარაქი, მარილი და პილპილი.

საცხობი მთელი ტკბილი კარტოფილი

საცხობი მთელი ტკბილი კარტოფილი
გააცხელეთ ღუმელი 400 ° F (204 ° C) ტემპერატურაზე დაცხების შესახებ. ჩართეთ ღუმელი და დააყენეთ საჭირო ტემპერატურაზე. ბევრი ღუმელი მიუთითებს, თუ როდის უნდა გაკეთდეს გათბობის პროცესი, მაგრამ თუ თქვენი ღუმელი არ მოხდა, დაახლოებით 15 წუთის მოლოდინს გააკეთებს. [1]
საცხობი მთელი ტკბილი კარტოფილი
გახეხეთ და გარეცხეთ ტკბილი კარტოფილი. ჩამოიბანეთ თითოეული კარტოფილი გრილი, გაჟღენთილი წყლის ქვეშ. გადაწურეთ დარჩენილი ჭუჭყიანი. [2]
  • კანი კარტოფილზე დაიზილეთ, რადგან მათი მომზადება არ ჭირდება.
საცხობი მთელი ტკბილი კარტოფილი
ჩადეთ თითოეული ტკბილი კარტოფილი ჩანგლით რამდენჯერმე. ჩანგალი ჩავასხათ ტკბილ კარტოფილში. გააკეთეთ რამდენიმე ჭრილობა თითოეული ტკბილი კარტოფილის გასწვრივ. [3]
  • ეს ხელს შეუწყობს ტკბილი კარტოფილის თანაბრად მოხარშვას.
საცხობი მთელი ტკბილი კარტოფილი
ტკბილი კარტოფილი მოათავსეთ გახეხილი ღუმელის უჯრაზე. ღუმელის უჯრა დაფარეთ პერგამენტის ქაღალდით, არყისებრი საცხობი ფენით, ან კილიტა. გაავრცელეთ ტკბილი კარტოფილი უჯრაზე და დარწმუნდით, რომ ისინი არ ეხებიან. [4]
  • ეს უზრუნველყოფს, რომ ტკბილი კარტოფილის ყველა მხარე სწორად მოხარშულიყო.
საცხობი მთელი ტკბილი კარტოფილი
აცხვეთ ტკბილ კარტოფილს 45 წუთის განმავლობაში. დააყენეთ ღუმელის ტაიმერი საჭირო დროის განმავლობაში. ამოიღეთ ტკბილი კარტოფილი ღუმელიდან, როდესაც ისინი ტენდერი არიან. გამოიყენეთ ჩანგალი სინაზის შესამოწმებლად. [5]
  • რეგულარულად შეამოწმეთ ტკბილი კარტოფილი, რადგან ისინი მიუახლოვდებიან მზადყოფნას, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ისინი ღუმელიდან სწორ დროს.
საცხობი მთელი ტკბილი კარტოფილი
მოაყარეთ ტკბილი კარტოფილი კარაქით, მარილით და წიწაკით. გამოიყენეთ მკვეთრი შეფის დანა, რომ გააკეთოთ თითოეული ტკბილი კარტოფილის ზემოდან. თითოეულ ტკბილ კარტოფილზე მოათავსეთ 1 სტადიის (14 გრ) არაყელი კარაქი. შემდეგ დაასხით ყოველი კარტოფილი მარილი და პილპილი გემოვნებით. [6]
  • შეეცადეთ კარტოფილი გახეხეთ გახეხილი ჭედრით, დაქუცმაცებული ფეტა, დაჭრილი ახალი რეჰანით, დაჭრილი წითელი ხახვით, სიმინდით, ჩილით, ტაკოს ხორცით ან ლორით, უბრალოდ დაასახელეთ რამდენიმე. [7] X კვლევის წყარო
  • მოხარშული მთელი ტკბილი კარტოფილი შეიძლება ინახებოდეს თითოეული კარტოფილის ინდივიდუალურად გადაფარვით კილიკაში, შემდეგ კი საყინულე სათავსობებში ან ჰერმეტულ კონტეინერში მოთავსებით. [8] X კვლევის წყარო

ტკბილი კარტოფილის ნაჭრების შემწვარი

ტკბილი კარტოფილის ნაჭრების შემწვარი
გააცხელეთ ღუმელი 400 ° F- მდე (204 ° C). ჩართეთ ღუმელი და დააყენეთ ტემპერატურა. ღუმელი მიუთითებს, როდესაც დასრულდა გათბობის პროცესი. [9]
  • თუ თქვენს ღუმელს არ აქვს ისეთი ინდიკატორი, რომელიც საშუალებას მოგცემთ იცოდეთ როდის მზად არის, ღუმელის გათბობის ნება დართეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
ტკბილი კარტოფილის ნაჭრების შემწვარი
გარეცხეთ და გაწურეთ ტკბილი კარტოფილი. გაატარეთ თითოეული ტკბილი კარტოფილი გრილი, გაჟონვის ქვეშ. გამოიყენეთ გამწმენდი ჯაგრისი, რომ ამოიღოთ ნებისმიერი ჭუჭყიანი, რომელიც შეიძლება დარჩეს კანზე. [10]
  • ტკბილი კარტოფილი გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით ან ჩაის პირსახოცით, მას შემდეგ რაც თქვენ დაიბანეთ.
  • არ არის საჭირო კანიანი კარტოფილის გასუფთავება, რადგან ისინი შეიძლება მოხარშულიყვნენ და ტკბებიან კანზე.
ტკბილი კარტოფილის ნაჭრების შემწვარი
ტკბილი კარტოფილი დავჭრათ ნახევრად სიგრძით. მოათავსეთ ტკბილი კარტოფილი გამაგრებულ დაფაზე. შემდეგ გამოიყენეთ მკვეთრი შეფის დანა, რომ გახეხოს თითოეული ტკბილი კარტოფილი ნახევარში. [11]
  • რეგულარულად შეაჩერე სამზარეულოს დანები, რომ მათი უსაფრთხო გამოყენება მოხდეს.
ტკბილი კარტოფილის ნაჭრების შემწვარი
თითოეული ტკბილი კარტოფილის ნახევარი დაჭრილი 4 გრძელი ზოლში. მოათავსეთ ტკბილი კარტოფილის ნახევარფრქვევის ბინა მხარე დაჭრილი დაფაზე. ფრთხილად დაჭერით თითოეული ნახევარი სიგრძის 4 ნაწილად. [12]
  • ნუ ინერვიულებთ ნაჭრების ზუსტად სრულყოფაზე. შეფასებას გააკეთებს და კარტოფილის ტკბილი ნაჭრები კვლავ თანაბრად საზრიანდება.
ტკბილი კარტოფილის ნაჭრების შემწვარი
დაჭრილი თითოეული ნაჭერი 0,5 (1.3 სმ) კუბებად. გამოიყენეთ მკვეთრი შეფის დანა, რომ თითოეული ნაჭერი სწორად გადაკვეთოთ კუბებად. კუბების რაოდენობა, რომელიც მიიღეთ თითოეული ნაჭერიდან, დამოკიდებული იქნება ტკბილი კარტოფილის ზომაზე. [13]
  • არ ინერვიულოთ იმაზე, რომ დარწმუნდეთ, რომ კუბურები ზუსტად სწორი ზომისაა. სანამ ისინი უხეშად ემთხვევა, ეს ნიშნავს, რომ ისინი თანაბრად საზრდოობენ.
ტკბილი კარტოფილის ნაჭრების შემწვარი
კარტოფილის ტკბილი ნაჭრები გაშალეთ ღუმელის გახეხილ უჯრაზე. დავჭრათ პერგამენტის ფურცელი, რომელიც საკმარისად დიდია ღუმელის უჯრა. ნაჭრები თანაბრად გადაანაწილეთ უჯრაზე და დარწმუნდით, რომ არცერთი არ არის გადახურული. [14]
  • ამის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ან კილიტა, ან არყის გამაფხვიერებელი საცხობი, თუ თქვენ არ გაქვთ პერგამენტის ქაღალდი.
ტკბილი კარტოფილის ნაჭრების შემწვარი
ტკბილი კარტოფილის ნაჭრები დაფარეთ ზეთით, ნივრის ფხვნილით, მარილით და წიწაკით. გამოიყენეთ 2 კოვზი (9.9 მლ) ყურძნის ან ავოკადოს ზეთი, რომ მსუბუქად გადმოხამოთ კარტოფილის ტკბილ ნაჭრებად. შემდეგ ნაჭრებად დაასხით 1 ჩ / კ (3.1 გრ) ნიორი ფხვნილი, 1 ჩ / კ მარილი (5,7 გ) მარილი და 1 ჩ / კ (2.3 გ) შავი წიწაკა. [15]
  • მას შემდეგ, რაც კარტოფილის ტკბილ ნაზავებს წაუსვამთ ზეთებს და ავთქვიფებთ მათ დაასხით უჯრაზე პატარა ჩანგალი ჩანგლით ან კოვზით, რომ თითოეული ნაჭერი ზეთში ჩასვათ და სუნელი.
  • ყურძნის ან ავოკადოს ზეთი საუკეთესო გამოსაყენებელია, რადგან მათ შეუძლიათ გაუძლონ მაღალ სითბოს, რომელსაც იყენებთ.
ტკბილი კარტოფილის ნაჭრების შემწვარი
ტაფაზე დაასხით ტკბილი კარტოფილის ნაჭრები 400 ° F (204 ° C) ტემპერატურაზე 25-30 წუთის განმავლობაში. დაახლოებით 15 წუთის შემდეგ, გადაწურეთ ნაჭრები, რომ დარწმუნდეთ, რომ ორივე მხარე თანაბრად მოხარშულია. როდესაც კარტოფილის ტკბილი ნამსხვრევები გამოიყურება crispy, ეს ნიშნავს, რომ ისინი მზადდება და შეიძლება ამოღებულ იქნას ღუმელიდან. [16]
  • გაატარეთ ტკბილი კარტოფილი ჩამოსასხმელი სოუსებით, როგორიცაა სალზა, მწვადი სოუსი, პესტო ან რანჩოს სოუსი, რათა დააგემოვნოთ სხვადასხვა არომატები. [17] X კვლევის წყარო
  • თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ნებისმიერი შემწვარი ტკბილი კარტოფილის ნაჭრები მაცივარში, საჰაერო კონტეინერში 5 დღის განმავლობაში, ან საყინულეში 12 თვის განმავლობაში. [18] X კვლევის წყარო
რა განსხვავებაა იამსა და ტკბილ კარტოფილს შორის?
ბევრი ადამიანი იყენებს ამ ტერმინებს ურთიერთშედარებით, მაგრამ მურაბები და ტკბილი კარტოფილი, ფაქტობრივად, შორეულ კავშირშია. Yams შეიძლება გაიზარდოს ბევრად უფრო დიდი და აქვს ბევრად სქელი კანი, ვიდრე ნამდვილი ტკბილი კარტოფილი. მათ აქვთ ხორცი, რომელიც თეთრი, ყვითელი, მეწამული ან ვარდისფერია. ისინი ასევე მშრალი და ნაკლებად ტკბილია, ვიდრე ტკბილი კარტოფილი. ტკბილი კარტოფილი არის ტკბილი, ტენიანი და აქვს ნარინჯისფერი ან თეთრი ხორცი.
ტკბილი კარტოფილი კარგია თქვენთვის?
ტკბილი კარტოფილი მდიდარია ბოჭკოვანი და მრავალნაირი საკვებ ნივთიერებებით, მაგალითად, რკინით, კალციუმით, სელენით და B, C და ვიტამინებით. მათ აქვთ უამრავი ანტიოქსიდანტი, რამაც შეიძლება შეამციროს თქვენი კიბოს განვითარების რისკი და სხვა დაავადებები. ამასთან, ბევრ მათგანის ჭამამ ​​შეიძლება გამოიწვიოს ზოგიერთ ადამიანში თირკმლის ქვები.
შეგიძლიათ მიირთვათ ტკბილი კარტოფილის კანი?
დიახ, კანი საკვებია და მდიდარია ბოჭკოვანი, ვიტამინებით და მინერალებით! უბრალოდ დაიბანეთ იგი, რომ თავი შეიკაოთ ნებისმიერი დამაბინძურებლებისგან, როგორიცაა ჭუჭყიანი, ბაქტერიები და პესტიციდები.
თხელი ტკბილი კარტოფილი უფრო სწრაფად და თანაბრად მზა ღუმელში, ვიდრე სქელი ტკბილი კარტოფილით. [19]
ღუმელისგან ცხელი უჯრის ამოღებისას გამოიყენეთ ღუმელის მიტელები.
l-groop.com © 2020