როგორ მოვხარშოთ ცხელი ძაღლი

ცხელი ძაღლების მოხარშვა გემრიელი სადილის მომზადების სწრაფი, მარტივი გზაა. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის ქოთანი წყალი და ცხელი ძაღლის პაკეტი. შეგიძლიათ დაამატოთ დამატებითი არომატი წყლის სუნელით ან ძაღლების მოხარშვის შემდეგ. დაასრულეთ მოხარშული ძაღლების ფუნთუშები მოთავსება და მათი საყვარელი კონდიცირებით ჩაცმა.

ცხელი ძაღლების ღუმელი

ცხელი ძაღლების ღუმელი
შემოიტანეთ დიდი ქვაბი წყალი მორევით ადუღებამდე. ქვაბი უნდა იყოს საკმარისად დიდი, რომ მოაწყოს ყველა ცხელი ძაღლი, რომლის დუღილის სურვილიც გაქვთ. დატოვე ქოთნის თავში ოთახის რამდენიმე ინჩი, ასე რომ არ მოიხარშება ძაღლების დამატებისას.
ცხელი ძაღლების ღუმელი
მოათავსეთ ცხელი ძაღლები ქვაბში. ფრთხილად გადაიტანეთ ისინი ქვაბში სათითაოდ. ერთბაშად ნუ გადახეხავ მათ, ან მდუღარე წყალმა შეგამცირა. [1]
ცხელი ძაღლების ღუმელი
გააცხელეთ ცხელი ძაღლები ექვსი წუთის განმავლობაში. ცხელი ძაღლები წინასწარ მოხარშულნი არიან, მაგრამ საუკეთესო გემოვნება აქვთ, როდესაც კარგად გაცხელებენ. მათ ექვსი წუთის განმავლობაში დუღილის საკმარისი დროა, რომ ცხელი ძაღლები მიირთვან ცხელი წყლით, მაგრამ საკმარისია მოკლე, რათა მათ შუა ნაწილებად არ დაიშალოს. გსურთ თავიდან აიცილოთ ცხელი ძაღლების გაყოფა, რადგან ისინი დაკარგავენ უამრავ გემოს.
  • თუ თქვენ გაქვთ ცხელი ძაღლების დიდი პაკეტი, მათ შეიძლება დაგჭირდეთ დამატებითი წუთი ან ორი. შეამოწმეთ ძაღლი, რომ ნახოთ თუ არა ის მზად, დანარჩენი სითბო ამოიღეთ.
  • თუ მხოლოდ ძაღლს ან ორს ხარშავთ, ისინი შეიძლება მზად იყვნენ ექვსი წუთის გასვლამდე. შეამოწმეთ ძაღლი ხუთი წუთის განმავლობაში, რომ გაითვალისწინოთ, რომ ეს ცხელია თქვენთვის შესაფერისი. თუ არა, ისევ ჩადეთ ის წყალში.
ცხელი ძაღლების ღუმელი
ამოიღეთ ცხელი ძაღლები სითბოსგან და გადაწურეთ. თქვენ შეგიძლიათ წაშალოთ ისინი სათითაოდ, ამოიღეთ წყალი, როდესაც მიდიხართ. როგორც ალტერნატივა, დაასხით ძაღლების მთელი ქვაბი სტენდის საშუალებით, ისე რომ წყალი გადის და ძაღლები დაიჭირეს. [2]
  • თუ საკმარისად ცხელი ძაღლი გააკეთეთ იმისათვის, რომ ადამიანები წამში დაბრუნდნენ, დატოვეთ ზედმეტი ძაღლები ქვაბში. უბრალოდ გადაიტანეთ გრილ ცეცხლზე და დაადეთ სახურავი ქოთანში; დამატებითი ძაღლები კვლავ ცხელდებიან, როდესაც მათი ჭამა მზად ხართ.
  • თუ თქვენ ემსახურებით დიდ გულშემატკივარს და გსურთ შეინარჩუნოთ ბევრი ცხელი ძაღლი, შეინარჩუნეთ დამწვრობა ყველაზე დაბალ ტემპერატურაზე, სანამ ყველა ცხელი ძაღლი არ გაქრება.

ცხელი ძაღლების მდუღარე მიკროტალღური

ცხელი ძაღლების მდუღარე მიკროტალღური
შეავსეთ მიკროტალღური უსაფრთხო თასი ნახევრად სავსე წყლით. დარწმუნდით, რომ თასი საკმარისად დიდია იმისათვის, რომ შედოთ ცხელი ძაღლების რაოდენობა, რომლის მომზადებაც გსურთ. შუშის ან პლასტიკური მიკროტალღური უსაფრთხო თასი კარგად მუშაობს. [3]
ცხელი ძაღლების მდუღარე მიკროტალღური
ცხელი ძაღლები დანით დაჭერით. ეს ხელს შეუშლის ძაღლების მიკროტალღოვანი დარტყმისგან. გააკეთეთ გრძივი გაჭრა თითოეული ცხელი ძაღლის კანზე, რომელსაც თქვენ ამზადებთ.
ცხელი ძაღლების მდუღარე მიკროტალღური
მოხარშეთ ცხელი ძაღლები მაღალ 75 წამში. შეამოწმეთ ძაღლები 75 წამის შემდეგ, რათა დადგინდეთ, თუ მათ უფრო მეტი დრო ჭირდებათ ცხელი წერტილის წვეტის გაწყვეტით, თუ რამდენად საფუძვლიანად გაცხელდება. თუ მას მეტი დრო სჭირდება, გააგრძელეთ სამზარეულო 30 წამის განმავლობაში, სანამ ყველა ცხელი ძაღლი სრულად არ გაცხელდება. [4]
  • თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეამოწმოთ თუ არა მას მეტი დრო სჭირდება ცხელი ძაღლის ტექსტურის ნახვის დროს; თუ კანი ნაოჭებად და მუქ ფენად გამოიყურება, ეს ალბათ გაკეთებულია.
  • თუ რამდენიმე ცხელ ძაღლზე მეტს ამზადებთ, მათ დასჭირდება დამატებითი წუთი ან ორი, რომ სრულად გაათბოთ.
  • გაითვალისწინეთ, რომ მიკროტალღური ცხელი ძაღლი სრულად უსაფრთხო არ არის ჭამა, თუ იგი მოხარშული არ არის მინიმუმ 75 წამის განმავლობაში. [5] X კვლევის წყარო
ცხელი ძაღლების მდუღარე მიკროტალღური
გადაწურეთ ცხელი ძაღლები. გამოიყენეთ ჩანგალი, რომ ამოიღოთ ისინი ცხელი წყლიდან და მიიტანეთ ძაღლები ქაღალდის პირსახოციზე.

დამატებითი არომატის დამატება

დამატებითი არომატის დამატება
დაასხით წყალი, სანამ ცხელი ძაღლები მოიხარშება. მოხარშული ცხელი ძაღლები მშვენივრად გემრიელად გამოირჩევიან, მაგრამ შეიძლება სანელებლების წამალი მოგცეთ. სცადეთ დაამატოთ ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი, თუ მოგწონთ თქვენი ცხელი ძაღლები მარილიანი. გარდა ამისა, დაასხით ერთი ან მეტი შემდეგი სანელებლები, სანამ სითბო გამოვა:
  • 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
  • 1/2 ჩაის კოვზი იტალიური სანელებლების ნაზავი
  • 1/4 ჩაის კოვზი კაენის წიწაკა
დამატებითი არომატის დამატება
დაასხით ლუდი წყალში. ლუდი ცხელი ძაღლების გემრიელ ძეხვის გემოს აძლევს. შესანიშნავი საშუალებაა გემოვნების დამატება, თუ ძაღლების საჭმელს ამზადებთ საჭმელად, სპორტის ყურებისას ან იმ მოზრდილებში, რომლებსაც ლუდის არომატი მოსწონთ. უბრალოდ დაასხით მთელი ლუდი წყალში, ჩაანაცვლეთ ჭიქა და ნახევარი წყალი. მიიყვანეთ ადუღებამდე და ნორმალურად მოხარშეთ ძაღლები. [6]
  • თუ ექსპერიმენტს უყურებთ, სცადეთ სხვადასხვა ტიპის ლუდი. მაგალითად, ფერმკრთალი ალე ძალიან განსხვავებულ გემოს მოგცემთ, ვიდრე მუქი ლუდი.
  • ეს მეთოდი ნებისმიერი ცხელი ძაღლისთვის მუშაობს, მაგრამ განსაკუთრებით კარგი გემო აქვს ყველა საქონლის ძაღლთან.
დამატებითი არომატის დამატება
წყალში დაამატეთ ნივრის კბილი. ნივრის მიხაკში ან ორში დაჭერა, სანამ წყალი მოიხარშება, შესანიშნავი საშუალებაა თქვენი ცხელი ძაღლებისთვის მიწიერი არომატის დამატება. თქვენ არ გჭირდებათ ნივრის კანიც; უბრალოდ ჩააგდე კბილი ან ორი არნახული.
დამატებითი არომატის დამატება
შეეცადეთ ცხელი ძაღლები ავთქვიფოთ მათ მოხარშვის შემდეგ. თუ გსურთ ხრაშუნა ძაღლები, მათი სწრაფად მოხარშვის შემდეგ წასასვლელი გზაა. გაათბეთ საშუალო ტემპერატურა და დაამატეთ ზეითუნის ზეთი. გამოიყენეთ დანა თქვენი ძაღლების ნახევრად სიგრძის გასწვრივ. როდესაც ზეთი ცხელია, გაწურეთ ძაღლები და გაყრიან იქამდე, სანამ არ გახდება ყავისფერი და ხრაშუნა.
დამატებითი არომატის დამატება
ჩაცმის ძაღლები თქვენი საყვარელი კონდიციონერით. არ აქვს მნიშვნელობა, თუ როგორ უნდა საზ თქვენი ძაღლები, საუკეთესო არომატი შემდეგ მოდის დიდი კონდიციონერების სახით. განათავსეთ თქვენი ძაღლები მათ ნამცხვრებში და დაამატეთ თქვენი საყვარელი ტოპინგები. აქ მოცემულია რამდენიმე იდეა:
  • ჩილი
  • გახეხილი ყველი
  • კეტჩუპი და მდოგვი
  • დაჭრილი ხახვი, ნედლეული ან დამარილებული
  • უსაფრთხო სოკო
  • მწნილის სიამოვნება
როგორ გავიგო, როდის უნდა ჩავსვათ ცხელი ძაღლები ქოთანში?
დაელოდეთ სანამ წყალი მორევით ადუღდება. თქვენ ნახავთ უამრავ ბუშტს, რომელთაგან ზოგი ძალიან დიდია.
რა მოხდება, თუ ცხელი ძაღლები ყინვები არიან?
შეგიძლიათ გაყინული ცხელი ძაღლები ადუღოთ. მათ შეიძლება უბრალოდ ჭირდებათ ცოტა მეტი ხანი საზ.
ვიცი, რომ ეს შეიძლება სულელური კითხვა იყოს, მაგრამ რა ვქნა, თუ წვეულებას ვიწყებ და რამდენიმე ბავშვი იქ იქნება? კიდევ შემიძლია გავაკეთო მეთოდი 3?
სულელი არ არის! როდესაც საჭმელი ლუდის / ღვინით არის მოხარშული, ალკოჰოლი მეტ-ნაკლებად მზადდება. თქვენ ნამდვილად არ უნდა ინერვიულოთ იმაზე, რომ ბავშვები მთვრალი იქნებიან ან არაფერი. რა თქმა უნდა, თუ გინდა სიფრთხილით მოვეკიდოთ და მშობლების მხრიდან განსასჯელი შენიშვნების თავიდან აცილების მიზნით, უბრალოდ გამოტოვეთ ლუდი.
ფრანკების პაკეტს თავად ვყავდი მდუღარე წყალში. ეს არასწორია?
დიახ. თქვენ არ გსურთ მდნარი პლასტიკური თქვენს საკვებში.
თუ ცხელ ძაღლების ან ძეხვეულის საჭმელს ვამზადებ, როგორ ვურჩევ მათ, რომ არ მოიწამლონ?
გააგრძელეთ ცხელი ძაღლები ჩანგლით, რომ თანაბრად გაანაწილონ სითბო. აკონტროლეთ თქვენი სამზარეულო დრო და სითბო.
რამდენ წყალს ვხარშავ, თუ მხოლოდ ოთხი ცხელი ძაღლი ვამზადებ?
თქვენ არ გჭირდებათ ამაზე ბევრი ფიქრი. უბრალოდ შეავსეთ ქვაბი საკმარისი წყლით, რომ ცხელი ძაღლები დაიჭიროთ - შეიძლება სამი დუიმი - და ეს კარგად იქნება.
მე მთლიანად გავყავი ცხელი ძაღლები, რომ უბრალოდ გავაფრინე ის?
უბრალოდ ცხელი ძაღლი ცოტათი უნდა გაწელოთ.
ცხელი ძაღლები წითელდება, როდესაც დასრულებულია?
არა, ცხელი ძაღლები უკვე მოხარშული არიან, ასე რომ, თქვენ უბრალოდ ათბობთ მათ. ისინი ნამდვილად არ შეცვლიან ფერს.
როგორ გავიგო, რომ ცხელი ხორცი მზადდება?
დარწმუნდით, რომ ის შუაგულში ცხელია. თუ სიცივეა, მაშინ მოდით, ადუღეთ მეტი. ეს არ უნდა დასჭირდეს რამდენიმე წუთზე მეტს მდუღარე წყლის გამოყენებით.
თუკი 20 ცხელი ძაღლი დავდოთ კრეკ ქოთანში, ძირში დავდოთ ტუმბოს სეზონური წყალი, ან შევსება?
თქვენ დარწმუნდებით, რომ ქოთანში საკმარისი სითხეა ცხელი ძაღლების დასაფარად. თქვენი ჭურჭლის ზომა და ფორმადან გამომდინარე, შეიძლება არ დაგჭირდეთ მისი სრული შევსება ცხელი ძაღლების დასაფარად.
თუ არ გინდათ რომ თქვენი ფუნთუშა დაბინძურდეს, ცხელი ძაღლი ქაღალდის პირსახოცით გაშრეს, სანამ ცხელი ძაღლი ფუნთუშში მოათავსეთ.
გაითვალისწინეთ, რომ გახეხილი ან პურის შემწვარი ჩვეულებრივ გამოიწვევს ცხელი ძაღლის ნამდვილ გემოს, მაგრამ ეს პირადი უპირატესობის საკითხია.
განვიხილოთ ცხელი ძაღლები, რომლებიც ადუღებულია წყალში, ნიორით, სანელებლებით ან ლუდით დაასველეთ, გაცივდნენ, შემდეგ კი გამოიყენეთ მათი გასაუმჯობესებლად ხელნაკეთი სიმინდის ძაღლები .
ფრთხილად იყავით, როდესაც ცხელი ძაღლები მდუღარე წყალში არასწორად დაჭერილი ჭურჭლით მოიხსნით. თუ ცხელი ძაღლი ისევ ადუღებულ წყალში ჩავარდა, შეიძლება გაწვალება გამოიწვიოს. გამოიყენეთ მანგები კარგი ძალაუფლებისთვის.
დარწმუნდით, რომ არ შეავსოთ პანი ძალიან მაღალი წყლით, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ის შეიძლება გადაწვას, როდესაც ადუღდება.
l-groop.com © 2020