როგორ გამოცხობა ნამცხვრები Springform ტაფებში

Springform ტაფები შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ტორტის ტაფების ადგილზე და საშუალებას მოგცემთ აცხობთ რამდენიმე გართობის სპეციალობის ნივთს. მოხსნადი ფუძე და გარე რგოლი თქვენი ტორტის პანდან ამოღებას მარტივ პროცესად აქცევს. თქვენი პანელის მომზადებისა და საცხობიდან სწორად მომზადებით, თქვენ შეძლებთ მრავალფეროვანი ნამცხვრების დამზადებას მარტივად.

პანკის კრეფა და აწყობა

პანკის კრეფა და აწყობა
გამოიყენეთ სილიკონის პანელი ნამცხვრებისთვის, რომლებიც იყენებენ მბზინავ ბიტერებს. სილიკონის ტაფები შუშის ფსკერებით იცავს გაჟონვისგან, ვიდრე მეტალის ტომრები. თქვენი პანდან გაჟონვამ შეიძლება დაანგრიოს თქვენი ნამცხვარი და გააკეთოს არასასურველი სასადილო ღუმელში. [1]
  • სილიკონის ტაფები ტორტისგან კერას უფრო ჰგავს შესაფუთს და მათი შენახვა მარტივია მათი მოქნილობის გამო.
პანკის კრეფა და აწყობა
გამოიყენეთ ლითონის პანელი ნამცხვრებისთვის, რომლებსაც ქერქი აქვთ. ქერქი უნდა შეკუმშოს დამხმარე პანელის საწინააღმდეგოდ, რათა ფორმა და სწორად გამოცხობა. [2]
  • პან ზომის ზომები განსხვავდება ამიტომ შეარჩიეთ ის, რაც თქვენს მიზანს შეესაბამება.
პანკის კრეფა და აწყობა
შეიკრიბეთ პანელი გარე ბეჭედი ბაზაზე მიმაგრებით და გვერდითი საკეტი უზრუნველყოფით. დარწმუნდით, რომ გარეთა რგოლი არის მჭიდრო და არ გამოჩნდება ფხვიერი.
  • გამოიყენეთ ზეწოლა ბაზაზე მას შემდეგ, რაც შეიკრიბება პანელი, რათა უზრუნველყოთ სათანადო ჩაკეტვა.
პანკის კრეფა და აწყობა
შეამოწმეთ პანელი ნებისმიერი გაჟონვისთვის. შეავსეთ თქვენი გაზაფხულის ფორმის პანელი წყლით და ჩაიკეტეთ ნიჟარაზე, რომ შეამოწმოს იგი გაჟონვისთვის. გაჟონვა შეიძლება მოხდეს იქ, სადაც გარეთა რგოლი მიმაგრებულია ფუძესთან, ზოგჯერ ტროტუარის გასწვრივ. თუ გაჟონვა მოხდა, გადაიტანეთ კანი კალის კილიტის 2 ფენაში. [3]
  • ველით, რომ ყველაზე მეტი გაზაფხულის ფორმის ტაფები ოდნავ გაჟონავს.
პანკის კრეფა და აწყობა
დაფქვა დაფა, რათა უზრუნველყოს ხარისხიანი სამზარეულო და თავიდან აიცილოს ნამცხვარი. წაისვით კარაქი ან სამზარეულო სპრეი თქვენს მთელ პანელში. თუნდაც არასასურველი ტაფებით, კარგი იდეაა, რომ ნაზად შეიხვიოთ პანზე, რომ არ მოხდეს თქვენი ნამცხვრის გახეხვა. პერგამენტის ქაღალდი ასევე შეიძლება მოთავსდეს პანელის ბაზაზე, რათა შემდგომში თავიდან იქნას აცილებული ფსკერზე. [4]
  • პერგამენტის ქაღალდი დაგეხმარებათ გაათავისუფლოთ ტორტი ნამცხვრისგან პურის გამოცხობის შემდეგ, ასე რომ თქვენ არ გჭირდებათ მოჭრილი ფუძეზე.

ნამცხვრის ღუმელში ჩასმა

ნამცხვრის ღუმელში ჩასმა
შეავსეთ პანი სათანადო ინგრედიენტებით თქვენი რეცეპტისთვის. თუ თქვენს ნამცხვარს ფენები აქვს, ნაზად დაამატეთ თითოეული ფენის ინგრედიენტები, რათა ფენებს ერთმანეთში არ შეერიოს. ეს უზრუნველყოფს თქვენი ნამცხვრის მშვენიერებას და მზარეულებს, როგორც ეს უნდა იყოს.
  • Springform ტაფები მშვენივრად მუშაობს cheesecakes, kuchens ხილის ტოპინგებით და წამებით, რადგან თქვენ არ გჭირდებათ ტაფის მოცილება, რომ ნამცხვარი ამოიღოთ. [5] X კვლევის წყარო
ნამცხვრის ღუმელში ჩასმა
მოათავსეთ cheesecakes და custards წყლის აბანოში. ჩამოსასხმელი გაზაფხულის ფორმის პანელი კალის კილიტის ორი ფენით და მოათავსეთ კიდევ ერთი დიდი არაღრმა პანელში, რომელიც შევსებულია თბილი წყლით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოათავსოთ თქვენი პანი ოდნავ უფრო დიდი ტორტის პანელში, წყლის აბაზანაში ჩასვლამდე, ზედმეტი ტენიანობის გამოვლენის თავიდან ასაცილებლად. [6]
  • წყლის აბაზანა ქმნის ტენიანობას ღუმელში, დაცხების დროს, რათა დელიკატური ნამცხვრები არ გამოშრეს ან არ გატეხოს
ნამცხვრის ღუმელში ჩასმა
გააცხელეთ ღუმელი შესაბამის ტემპერატურაზე. საცხობი სწორ ტემპერატურაზე აუცილებელია თქვენი ნამცხვრის ტექსტურასა და გემოვნებაზე. ყველა ნამცხვარი სხვანაირად საზრიანად, ასე რომ დარწმუნდით, რომ მიჰყევით თქვენს რეცეპტს შესაბამისი ტემპერატურისა და მზარეულის დროს.
ნამცხვრის ღუმელში ჩასმა
განათავსეთ თქვენი Springform პან ღუმელში. დააყენეთ ტაიმერი და შეამოწმეთ თქვენი პან, საჭიროებისამებრ, რომ უზრუნველყოთ სათანადო სამზარეულო.
  • გაითვალისწინეთ თქვენი პანელის ფერი, რადგან მუქი ტაფები შთანთქავენ მეტ სითბოს, რომელსაც შეუძლია თქვენი ნამცხვრის სწრაფად მომზადება. სათანადო შეცვალეთ თქვენი დრო. [7] X კვლევის წყარო

ნამცხვრის გაგრილება და სერვირება

ნამცხვრის გაგრილება და სერვირება
გამოიღეთ თქვენი ნამცხვარი ღუმელიდან. დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა სახის ნამცხვარს აცხობთ, იქნება მითითებები, თუ როდის მოხდება იგი სწორად მომზადებული. ტორტების უმეტესობისთვის ჩასვით კბილის წვერი ტორტის ზედა ნაწილში, რომ ნახოთ თუ არა რაიმე ხოჭო. თუ კბილის ჯაგრისზე არაფერია, ტორტს ამზადებენ. [8]
  • ჩიზქეიქების შესამოწმებლად, ნაზად შეანჯღრიეთ პან. თუ ნამცხვრის შუა ნაწილში მხოლოდ მცირე ნაწილია ნაყინი, ეს კეთდება. [9] X კვლევის წყარო
ნამცხვრის გაგრილება და სერვირება
გაატარეთ დანა ტორტსა და პანელის კიდეებს შორის, რათა არ მოხდეს ჩხირის გაკეთება. მნიშვნელოვანია ამის გაკეთება სწორად, როდესაც პანი გამოვა ღუმელიდან, სანამ ნამცხვარი გაცივდება და გაფართოვდება. თუ თქვენ იყენებთ არასასურველი პანელს, გამოიყენეთ რეზინის სპატულა დანის მაგივრად, რათა არ მოხდეს პანელის არასასოფლო საფარის დაზიანება. [10]
ნამცხვრის გაგრილება და სერვირება
გააცივეთ ტორტი, გამაგრილებელი თაროსთან ერთად. მას შემდეგ, რაც ნამცხვარი გაგრილდება, შეგიძლიათ გახსნათ პანელის გვერდითი საკეტი.
  • გვერდითი საკეტის გახსნა შეიძლება მალე დაანგრიოს თქვენი ნამცხვრის ფორმა. ტორტის სახეობიდან გამომდინარე, შეიძლება გირჩიოთ ბეჭედი გააგრძელოთ და ნამცხვარი მაცივარში ღამით დააყენოთ.
ნამცხვრის გაგრილება და სერვირება
ამოიღეთ გარე რგოლი. ფრთხილად გაათავისუფლეთ გვერდითი საკეტი და ასწიეთ გარეთა რგოლი ზემოდან, რათა გაეშალათ იგი ფუძიდან. დარწმუნდით, რომ გამოიყენეთ ორივე ხელი გარე რგოლის ამოღებისას, რათა არ მოხდეს ტორტის დაზიანება.
  • თქვენ ასევე შეგიძლიათ დააწყოთ პანელის საყრდენი ქილაზე და მიაპყროთ გარეთა რგოლი ქვევით, რომ ნამცხვარი ამოიღოთ. [11] X კვლევის წყარო
ნამცხვრის გაგრილება და სერვირება
მიირთვით თქვენი საოცარი ტორტი. ნამცხვრის დამატებით დამატებას დაამატეთ ნამცხვარი. შეგიძლიათ ნამცხვრის ემსახურება პირდაპირ პანელის ბაზაზე, ან ფრთხილად გადაიტანოთ იგი თქვენი სურვილის მქონე თეფშზე. თუ თქვენ გაქვთ მეტალის ბაზა, ფრთხილად გაჭერით ნამცხვარი, რათა არ მოხდეს პანელის საფარის დაზიანება. [12]
როგორ მოვიშორო ნამცხვარი ნამცხვრის პანელიდან?
ზემოდან მოაყარეთ პურის საცხობი, რომელიც აცხვეთ თქვენს ნამცხვარს და გაწურეთ. შემდეგ გააბრტყელეთ და ამოიღეთ უჯრა.
შეინახეთ გაზაფხულის ფორმის ტაფები სრულად შეიკრიბეთ, რათა თავიდან აიცილოთ კბილები და წვეთები.
l-groop.com © 2020