როგორ უნდა გამოაცხადოთ ქუქი-ფაილების ან ნამცხვრების წარმატებული ჯგუფი

კარგი ნამცხვრების ან ნამცხვრების დამზადება მხოლოდ რეცეპტს არ ეხება. საუბარია აგრეთვე კარგი ფუნთუშეულის ან ბისკვიტის გამომცხვრის მიღმა რამდენიმე ძირითადი პრინციპის გაგებაზე, რათა ჯგუფები თანმიმდევრული იყოს და შეძლონ კარგად გამოეხმაუროთ საცხობი პირობები. იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ყოველ ჯერზე მიიღეთ cookies ან ნამცხვრების კარგი ნაკრები, აქ მოცემულია რამდენიმე წინადადება.
წაიკითხეთ რეცეპტი გამოცხობამდე. ეს გამორიცხავს რაიმე სიურპრიზებს ინგრედიენტებთან ან მეთოდოლოგიასთან დაკავშირებით. არ ჩათვალოთ ეს იმიტომ, რომ როგორც ჩანს, თქვენ მიერ გამოყენებული სხვა რეცეპტია! თქვენ ასევე უნდა იცოდეთ ყველა ნივთი, რაც გჭირდებათ დათბობა გამოყენებამდე მიაღწიეთ ოთახის ტემპერატურას და დაგეგმეთ შესაბამისად.
Preheat როგორც რეცეპტით არის მოთხოვნილი. ღუმელი ან ნამცხვარი მასში ჩასვლამდე უნდა იყოს სწორი ტემპერატურა. იცოდეთ რამდენი ხანი მიიღებს თქვენს ღუმელში მითითებულ ტემპერატურას და შესაბამისად დაგეგმეთ.
არ გადაურიოთ ნამცხვრის ან ბისკვიტის ცომი. ამის გაკეთებამ შეიძლება გამოიწვიოს ნაზავი ძალიან ცხიმიანი გახდეს და ამით მუშაობა ძალიან რთულია.
შეინახეთ ფქვილი მინიმუმამდე გასაფორმებლად. ბისკვიტის ან ფუნთუშის ცომს ზედმეტი დამატებითი ფქვილი გაუწონასწორებს რეცეპტს, შესაძლოა, უფრო ბეწვები ან ბისკვიტები გამკაცრდეს. უკეთესი ჯერ კიდევ გამოიყენეთ ა მოძრავი პინი რომ არ გამყარდეს.
გააფართოვოს ან აყალიბეთ ფუნთუშის ან ბისკვიტის ცომი იგივე თანმიმდევრულობით. ეს ნიშნავს, რომ ორივე ზომა და სისქე ერთნაირი უნდა იყოს მთლიანი პაკეტისთვის, რომ უზრუნველყოს თუნდაც სამზარეულო.
გამოიყენეთ შესაფერისი ნამცხვრის ფურცელი ან საცხობი უჯრა. საუკეთესო ნამცხვრებისთვის საუკეთესოა უჯრები, რომლებსაც აქვთ საჰაერო ჯიბეები მათ შორის ან ბრტყელი, მძიმე. ეწვიეთ კარგი სამზარეულოს მაღაზიას რჩევებისა და არჩევანის გაკეთებისთვის.
თუ საჭიროა ფურცლის ან უჯრის გასათეთრებლად, გაითვალისწინეთ პერგამენტის ქაღალდის (საცხობი ქაღალდის) გამოყენება, რათა თავიდან აიცილოთ მეტი ცხიმიანი ნამცხვარი ან ნამცხვრები. წინააღმდეგ შემთხვევაში, გამოიყენეთ მზესუმზირის ზეთი, რადგან ეს არ იწვება, როდესაც ისინი გამოცხობენ.
  • ბევრი ნამცხვარი ან ნამცხვარი საკმარისად ცხიმიანი იქნება, რომ არ დაგჭირდეთ ფურცლის ან უჯრის გრეხილი.
ნამცხვრები ან ნამცხვრები მოათავსეთ ფურცელზე / უჯრაზე, იმის გათვალისწინებით, რომ გაფართოება მოხარშვის დროს. იდეალური სივრცე თითოეულ ფუნთუშს ან ბისკვიტს შორის არის 2 დიუმი / 5 სმ.
ღუმელის შუაში მოათავსეთ ფუნთუშის ფურცელი / საცხობი უჯრა. ეს არ არის აუცილებელი ყველა ღუმელისთვის (ისევ იცოდეთ თქვენი ღუმელი), მაგრამ ეს ხელს უწყობს ჰაერს უფრო თავისუფლად მიმოქცევაში ნამცხვრებისთვის ან ნამცხვრებისთვის, რადგან ისინი გამოცხობენ. თუ იყენებთ ერთზე მეტ ფურცელზე ან უჯრაზე, გაყავით ღუმელი მესამედში.
  • გადაიტანეთ ქუქი – ფაილები და ნამცხვრები ზედა თაროზე, თუ ისინი არ ყავისფერდება საჭირო დროში. ისინი შეიძლება დარჩეს იქ 5 წუთის განმავლობაში დარჩენილი საცხობი, მაგრამ კარგად დააკვირდით მათ, რომ არ მიიღოთ ზედმეტად ყავისფერი.
იცოდეთ როგორ გაცივოთ cookies და ნამცხვრები. მეტი ინფორმაციისთვის იხილეთ როგორ გაცივება Cookies და ნამცხვრები.
დასრულდა.
გააკეთეთ შენიშვნები თქვენს საყვარელ რეცეპტებზე, რათა შეახსენოთ საკუთარ თავს ნებისმიერი რეცეპტის, აღმოჩენის ან ამ რეცეპტის საჭიროებების შესახებ, როდესაც მას შემდეგ გამოცხობთ.
ყოველთვის გამოიყენოთ კარგი ხარისხის, ახალი ინგრედიენტები, რომ მიიღოთ საუკეთესო ნამცხვარი ან ბისკვიტის შედეგი.
l-groop.com © 2020